芦笋怎样种植与管理(「实用技术」芦笋种植管理技术要点)

芦笋是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗，可供蔬食。

未出土的呈白色称为白笋， 出土后呈绿色称为绿笋。即使生产地域不同，但不管是哪款芦笋品种，只要照到阳光就会变成绿芦笋，埋在土中或遮蔽阳光，就会让芦笋色泽偏白。芦笋是深根性植物。大部分根群分布于1～2m内，最长可达3m，根的侧向分布半径90～120cm，最大可达1.5～1.9m，吸收能力强。

一、芦笋育苗

种植芦笋育苗移栽是最常用的办法，可以提高出苗率，保证苗的质量，缩短种植期，提高土地的利用率。苗床土应选择疏松肥沃的沙壤土，15厘米左右的深度为宜，播种前要施足基肥，可将鸡粪和磷肥混合施入。播种后要注意调节苗床的温湿度，温度控制在20℃左右，最低不得低于15℃。一直保持苗床的湿润，及时除草，对于长势瘦弱的幼苗可对其进行施加肥料。

二、芦笋种植

芦笋属于多年生作物，所以种植前一定要对土地进行一次深耕。酸碱度比较大的土壤不适合芦笋的生长，尽量选择疏松有机质含量丰富的土壤种植。芦笋不耐涝，田间的排水沟一定要挖好。种植前每亩地要施加足够的基肥，可用复合肥和饼肥混合施入。

三、芦笋管理

芦笋定植后，重点就是养根壮。如果植株矮小，要及时进行除草，浇水，根据情况适当施加一些肥料。雨后注意查看是否有积水，积水会导致其烂根死亡，8～10月份是芦笋的生长期，会消耗大量的营养，应及时补充养分。芦笋较耐干旱，但在采笋期间，保持土壤的湿润可提高嫩茎的品质。