山棯子如何种植(惠州农村随处可见的8种野果,吃过的都是80年以前的人,你吃过吗)
从三月份开始直至年底,陆陆续续的会有很多各种水果上市。而野果也更加是会陆陆续续的长在山间和田地间。
记得孩童时期,放学回来吃饱饭,做完作业,最开心的事情就是牵着家里的大水牛去山上放牛,因为山上有很多野果,不同的月份有不同的野果成熟。有些是紫色的,有些是红色的,有些是褐色的,吃得满嘴都是颜色。酸酸的、甜甜的,有股特殊的香味在里头。没结果时,是长着非常漂亮的花朵,以紫色的花朵最好看,我个人认为山稔的花是世上最美的花。
小时候是没零花钱的,想吃什么,都是去放牛才容易找到野果吃,有些还长在田地间、屋檐下都有。
惠州农村随处可见的8种野果,吃过的都是80年以前的人,你吃过吗?这8种野果,吃过的都是80年以前的人,全吃过的是农村土豪
第一种:山稔
山稔桃金娘为桃金娘科植物桃金娘RhodOmyrtustomentosa(Ait.)Hassk. 的果实,又名桃娘、棯子、山棯、仲尼。桃金娘夏日花开,灿若红霞,绚丽多彩;花期特长,4月~9月,边开花边结果。成熟果为紫黑色浆果,可食,也可酿酒,是鸟类的天然食源。这山稔是我最喜欢的野果之一,小时候吃多了,第二天拉大便就可痛苦了,现在想想真是又爱又怕。不过现在我们惠州的山基本都给承包出去给人家搞种植的了,所以山稔现在都找不着啦。
第二种:野山竹
野生山竹未成熟的果子是绿色的,这时候吃它可得把人酸死。随着时间的推移渐渐成熟,果皮会变黄,果粒要比山竹小很多,味道半酸半甜,还有股清香味,能令人食欲大口。野山竹是热带类果实,多长于广东和广西两省。但现在广东基本上是找不着了,因山地都快被种植完了。广西还有很多呢。
第三种:糖梨子
糖梨子跟做糖葫芦的山楂类似,只是糖梨子野生的特别小个,最大的只有小拇指大。味道很酸,带一丝丝甜味。小时候也不怕酸味,放牛时见到就摘回来洗干净,煮熟,拌上糖就开吃了。现在山上这糖梨子也是找不着啦!!
第四种:老丫酸
我家乡叫这野果叫“老丫酸”,不知你们家乡叫这为什么野果呢?小时候,我们的菜园子里在三月份,没种上菜的时候,地上会长得一片紫色的小花,非常漂亮。等长了半个月时,花谢了,叶子的色泽也变深了,拿把锄头锄开,会发现老丫酸的头问是一棵棵有点白色透明的果实,吃起来清甜,很脆爽,老丫酸的叶子也是能吃的,根问也能吃,只是带点微酸味,小时候可爱吃了。但后来除草剂用上了之后,现在到处的田地间都难以找到这种野果了。
第五种:鸡踢仔
鸡踢仔也是我家乡的叫法,但好像别的地方叫“羊奶仔”,鸡踢仔,我记得最后一次吃的时候,我好像才只有7岁,那时跟着大姐去山上的田种地,要回家了,去找牛的时候发现这么一棵鸡踢仔,当时那鸡踢仔还不够黄,但我们知道能吃的,也摘回家来吃啦!好酸哦。后来就再也没吃过、没见过了。
第六种:金樱子
金樱子这名字大家都熟悉,但我们家乡不叫金樱子,而是叫的“金㼜仔”。
金樱子身上有很多刺,他的树身也是有刺的。金樱子开始是长得很小小的,长成熟后就变成红色了,这时摘回家里把刺去掉,切对半开,挖掉核还有里面的毛毛,就可以吃了!当然了,金樱子酒那可是很有名的,金樱子要经过蒸、晒的方法后再泡酒,很好喝的。金樱子现在山上都还有呢。不过比较少,有人种植金樱子做酒的了。
第七种:伏伶
这种野果山上都还有的,不知是不是叫伏伶。这野果没长成熟的时候才好吃,吃起来有一丢丢的酸味和一丢丢的涩味,但口感有点Q弹。若等它长成熟了,果实成红色的,那可难吃了,全是涩味,不好吃。
它的茎部可入药,去湿气很好的,有晒干来用,但我们喜欢用新鲜的来煲排骨汤,很香甜哦。
第八种:蛇泡果
这种果实一般是长在屋檐左右的地方,树上有刺,牙痛的时候可用叶子捣碎,塞进牙缝里止痛哦。长的花是白色的,结出来的果实成熟了是红色的,还带点小绒毛,洗干净可直接吃,酸酸甜甜的,可好味道了。现在虽然地上还长有这种野草,但好难结上果实了,都是矮矮小小棵的长不大。有可能是用多了除草剂杀害了地质的问题吧。
还有好多种野果,我找不到图了,山上也找不到了。。。只能给大家分享到这8种我所知道名字的了。若是大家还有什么好的野果可分享出来给大家见识见识哦!!
好了,这期内容就分享到这里了,我是小园私房美食,一位超爱美食的吃货,各位小主们喜欢我的内容请给我点点评论、转发、收藏加关注我哟!感谢大家,我们下期再见!88。
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