春夏萝卜又称春萝卜，露地栽培是指春季气温升高后，不用保护设施，在露地播种，春末或初夏收获的这茬萝卜，生长期一般为25～60天。

1.品种选择

根据以往的经验，春季的温度条件特别是北方不适合大型老品种萝卜的生长，易出现未熟抽薹、糠心等问题，造成产量较低、品质下降。因此，以往春季只栽培一些小型的四季萝卜品种，如五缨萝卜、六缨萝卜、蓬莱春萝卜、娃娃脸、樱桃萝卜等。但随着栽培技术的提高和培育适宜春季栽培新品种的出现，大型萝卜，如卫青萝卜、板叶青萝卜、心里美、满堂红的春季栽培越来越普遍，栽培面积越来越大。

2.整地、施肥、做畦

春夏萝卜生育期短，为了获得高产量，宜选择地势平坦、土质疏松、土层深厚、有机质含量丰富，保水、保肥性好的沙性土壤，前茬不是十字花科蔬菜的地块。

春夏萝卜需肥多而集中，所以精细整地和施足底肥非常重要。播种前翻地深度应不低于20厘米，翻地同时拾净田间石块等杂物，并随翻地每亩施入腐熟的农家肥3000千克和三元复合肥40千克作底肥。

春夏萝卜一般采用小高畦或小高垄种植。小高畦宽1米，其中畦面宽0.65米，畦面整成龟背形。畦沟宽、深各0.35米。南方地区应挖好排水沟，防止田间渍水。

3.确定播种期

春夏萝卜露地适期播种的依据应是距地表10厘米深的温度稳定在8℃以上，夜间最低温度不低于5℃为宜。播种过早，地温、气温低，种子萌动后就能感受低温影响而通过春化，造成先期抽薹，而降低产量和品质；播种过晚，收获期后延，不仅影响经济效益，也影响下茬作物栽植。

东北、西北和华北北部等地，一般3～4月播种，6～7月收获。长江中、下游的上海市、江苏省南京市、湖北省武汉市等地，2～3月播种，4～6月上旬收获。在黄淮海地区，3～4月播种，5月上旬至6月收获。陕西关中、河南，山东地区以3月下旬到4月上旬播种为宜。南方地区的播种时间范围较宽，在12月份至第二年2月份播种均可。

4.播种

为降低成本和避免畸形根的发生，春萝卜可以采用条播或穴播，条播不用覆盖地膜，而穴播可选择覆盖地膜。播种时一般不催芽，而用干籽直播，条播每亩用种量1～1.2千克，穴播时每亩用种量75～100克。

5.田间管理

（1）适时放苗、间苗、补苗：不覆盖地膜栽培的播种后8～10天出齐苗，覆盖地膜栽培的6～7天齐苗。覆盖地膜栽培的齐苗后及时破膜放苗，用小刀或竹签在膜上划一个“十”字形开口，放出萝卜苗后立即用细土封口。

不覆盖地膜栽培的幼苗长到2～3片叶时间苗1次，4～5叶时定苗，株距10～15厘米。在苗期要结合除草、中耕1～2次，以疏松土壤，提高地温，促进根系生长。此期由于气温偏低，土壤水分蒸发量小，幼苗耗水量也较小，所以应尽量晚浇水，以免降低地温，影响生长。

覆盖地膜穴播栽培的在幼苗长到2～3片叶要进行查苗，对缺苗的地方及时移苗补栽，保证每穴一苗。

（2）肥水管理：春萝卜生长期短，肉质根破肚后，叶片生长和肉质根生长同时进行，加上此时外界气温已升高，土壤水分蒸发量大，应尽量早追肥，适当早浇水。一般在定苗后不覆盖地膜栽培的每亩追施尿素10～15千克，并浇一次透水。覆盖地膜栽培的要在苗根5～10厘米处追肥、浇水。

北方春季降雨少，从肉质根膨大到收获要供应充足的水分。此期水分不足会造成肉质根糠心、味辣、纤维增多，降低品质和产量，一般每5～7天浇一水，保持土壤湿润。肉质根膨大期结合浇水再追一次复合肥，每亩15～20千克。

（3）病虫害防治：春萝卜病虫害严重，发病初期应根据病虫害的种类用农药进行防治。

6.采收

北方春季空气干燥，成熟的萝卜极易发生糠心，加上春季萝卜的价格是越早越高，因此应及时早收。当卫青萝卜、板叶青萝卜、心里美、满堂红肉质根直径达5厘米以上，重约0.5千克时，即可分批收获。五缨萝卜、六缨萝卜、蓬莱春萝卜等的肉质根只要达到具有商品价值，就应采收。每采收1次，应随即浇水，防止土壤松动，影响未采收植株的生长。通过拔大、留小，可连续采收15～20天。

春夏萝卜采收后应及时上市销售，一般不用于贮藏。