球生菜种植基地(亩产2吨、占领上海市场80%沪上最大结球生菜基地开始采收)
眼下,正是秋收的季节。沪上的秋菜也开始大面积采收,在金山区廊下镇,上海本地最大的结球生菜种植基地开始忙碌起来,田间地头一派丰收的景象。
收菜、脱叶,检查、装箱,在廊下镇浩丰果蔬专业合作社的种植基地里,工人都在忙碌的采收结球生菜。打包封箱后,生菜被统一装车,准备送往市场。
作为上海最大的结球生菜种植基地,这里的生菜按照严格标准化生产,采收要求生菜没有虫孔焦边、球形完整,每颗不低于350克,而生菜的松散度,也要达到80%,确保最佳口感。
上海浩丰果蔬专业合作社负责人马天:
这个叶片打开,为什么要调整它的松散度呢,在切菜的时候切开,这是一片一片的,在汉堡里看到一片一片的。如果到后期会粘连起来,容易打不开,而且口感在这个时候是最好的,直接可以吃的。
凭借严格的标准,和优良的品质,目前基地的结球生菜占领上海市场80%的份额,主要用于快餐连锁店汉堡、沙拉制作,以及供应大型连锁火锅店、西餐店等。为了扩大规模效应,今年基地首次与周边农场合作,输出成熟种植模式,提供冷链、包装、物流,带动周边5家合作社种植生菜近500亩。
目前基地结球生菜种植全程采用机械化种植,亩产近2吨,预计陆地结球生菜到12月上旬,结束采摘。下一步,合作社将扩大与周边农场合作,制定规范标准,抱团发展,辐射长三角地区扩张。
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