红莓种植(蔓越莓:常被人误认成进口货,国内种植多年,亩效益相当50亩水稻)
前言
导读:常被人误认成进口货,国内种植多年,1亩效益相当50亩水稻产量
马上就要9月份了,水果市场又要热闹起来了,很多的水果这个时候都已经成熟了,这对于吃货一族来说,又要有口福了。
近些年随着生活水平的提高,大家养生保健意识也明显提高了,很多人也知道水果的重要性,所以不光是为了满足口福,更多的人会为了健康,时而购买各种水果来给家人吃。
也是因为水果市场的潜力巨大,市场需求惊人,所以各种各样的水果陆续出现了,国内的,国外的都在超市、水果店里随处可见。
在几十年前进口水果只能是部分人买得起,而现在绝大多数的家庭都能消费得起了。
那大家可知道一种叫蔓越莓的水果呢?爱吃西餐的朋友们,应该对它很熟悉。
在过去很长一段时间,很多人都只知道国外才有这种水果,也一直把它当成是进口水果。
其实在国内这种水果种植多年了,并且它的经济效益非常可观,一亩的效益相当于50亩水稻的产量,新鲜的更是卖到150元一斤,但是却很少人吃过。
蔓越莓是什么水果?
“红豆生南国,春来发几枝”,这是很多人都知道的一首诗,其中所说的红豆是南方的一种可观却不能食用的野果。
可是在我国的北方地区,也有一种红豆,它不仅可以观赏,而且还能食用,它就是“鹤莓”,也被称为“北国红豆”。
和南方的红豆不同,这是一种山珍野果。长得很像樱桃,但是要比它细小很多,成熟了以后红艳艳的,看起来非常像豆子,因此而得名红豆。
而这种北国红豆,在国际上还有一个大名,那就是现在非常火的“蔓越莓”。这一点,是不是感觉很惊喜呢?原来国际上大名鼎鼎的蔓越莓,在我国是野果。
蔓越莓也叫蔓越橘、小红莓,这是一种表皮鲜红,生长在海拔900-3200米的常绿小灌木矮蔓藤植物。常常是成片的生长,因为它的植株整体看起来很像鹤,而且花朵特别像鹤头和嘴,因此古人就根据它的这些特性,给它取了一个很有诗意的名字——鹤莓。
蔓越莓就是我国野生的鹤莓,这个并不稀奇,在国外好多的水果,在我国却都是野果,比较出名的有树莓、猕猴桃等。
要说蔓越莓和我国土生土长的鹤莓的区别,那就是前者是经过多年的栽培,并且选育、繁殖的,因此口感方面、产量也要优于野生的。
蔓越莓的价值参考
蔓越莓真正当水果在国内栽种,那也有多年了,早在2010年的时候就有公司从国外引进蔓越莓了,并且尝试在多地栽种,最后选择在黑龙江抚远成功落地生根,并且开始规模化种植,截止到2015年,国内蔓越莓的种植面积已经达到了4200亩,这也是国内最大的蔓越莓种植基地。
也是从这以后,国内市场上所见到的大部分蔓越莓都是出自这里,它可不是进口水果了哦。
蔓越莓是一种小型的浆果,它的果实成熟期是在8-10月份,成熟的蔓越莓果肉是鲜红色的,果汁很饱满,吃起来相比于野生的蔓越莓,口感要偏甜一些。因为野生的蔓越莓吃起来是重酸微甜的口感,而种植的蔓越莓则是酸酸甜甜的,口感更佳。
而且值得一提的是,蔓越莓的采摘方式也很特别,要泡在水里采摘。只因蔓越莓的颗粒实在是太小了,人工采摘的话,难度太大了。
因为国外就发明了“水泡采摘法”,就是在蔓越莓成熟的时候,就把种植地用水淹没,再用机器把果实震落下来,然后蔓越莓就会漂浮在水面上,只要把它用网子打捞上来就可以了。
而我国目前规模种植的蔓越莓,也普遍都是采用这种方法。相比于人工采摘,成本要低很多,效率却高很多。
不过蔓越莓的种植经济效益还是非常可观的,这种水果种植一次,就会生长很多年,并且它的盛果期能持续50-70年之久。有官方的数据统计,一亩蔓越莓的经济效益相当于50亩的水稻和100亩的玉米的产量,它的经济效益要远远超过玉米、大豆、高粱、水稻等传统农作物。
同时,现在随着消费市场多元化的升级,蔓越莓的市场需求量也大增,特别是最近几年蔓越莓凭借着营养丰富和保健价值,在烘焙、餐饮、食品等行业广泛应用,受到了越来越多人的喜爱,所以种植蔓越莓的市场前景还是非常可观的。
但是目前国内蔓越莓种植面积并不大,一来是受限于技术,既没有种植过,也不知道如何种植。二来是前期的投入太大了,因为蔓越莓种植前面几年是根本看不到回报了,既要承包土地,平整土地。
而且还要建设场地、灌溉、购买苗木的投入很多,前面十年是难看到回报的,所以多数人都不敢轻易尝试。殊不知种植蔓越莓,是越往后越有账算。
结束语
目前又到了蔓越莓成熟上市的季节,在市面上优质的鲜果能卖到150元一斤,这样的高价,让很多人望而却步。同时因为蔓越莓很不耐存储,在市面上也很难见到新鲜的蔓越莓销售。
一般都是把它采摘以后,然后直接被工厂加工成为了果酱、果干等。所以一般也就是在产地,极少数“有钱人”才会舍得购买新鲜的蔓越莓,绝大多数人都是吃过蔓越莓果酱、果干等。
曾经在山上不起眼的野果,如今被当成水果卖,却迎来了大翻身,一斤卖到150元,并且一亩蔓越莓的经济效益相当于50亩的水稻和100亩的玉米的产量,实在是不可思议啊。
如果家乡有,可以去找找,它在黑龙江、吉林、内蒙古、陕西、新疆等北方地区都有少量分布。
各位朋友们,你们吃过这种野果吗?欢迎大家留言!
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