高山葡萄种植技术(高山葡萄“串”起甜蜜产业链)

来源:农民日报

初冬时节，寿宁县凤阳镇官田村葡萄园内，仍然挂着一串串晶莹剔透的葡萄，村民们挑着一筐筐葡萄停放在村口，外地客商争相前来收购。

寿宁县位于福建省宁德市最北端，地处闽浙两省交界，是“九山半水半分田”的山区农业县，山是最大特色，全县海拔普遍在600米以上，生态环境和富含硒锌的土壤适宜种植葡萄。

近年来，寿宁县紧紧围绕“一品牌两产业”，突出寿宁葡萄高山晚熟、富硒富锌特色，大力发展高山晚熟葡萄种植，推进葡萄产业按照规模化、标准化、品牌化、信息化、企业化要求建设。“短短几年，寿宁葡萄产业发展实现从量变到质变的飞跃，一粒粒小葡萄串起了甜蜜产业链，特别是凤阳镇葡萄年产值超亿元。葡萄产业已成为寿宁继茶业后，产业链最完整、农民受益最多、扶贫效果最好、发展潜力最大的又一农业主导产业。”寿宁县委常委时希杰说。

示范带动，引导“小农户”抱团发展

规模化、专业化是产业做大做强的根本出路。但是，由于大棚种植葡萄前期资金投入高，开始许多农户并没有信心。为调动群众种植积极性，当地党委政府确立了“培育龙头、建设基地、扩大规模、辐射带动”的发展思路。

通过实施农业“回归工程”，引导成立专业合作社，出台大棚补贴每亩3500元等扶持政策，吸引一批大学生返乡种植葡萄。2011年，大学毕业在外创业的凤阳镇官田村青年缪文钦返乡创业，成立寿宁县祥瑞葡萄种植专业合作社，带头试种了100多亩；合作社为种植户提供贷款担保，邀请专家为他们授课指导，组成“技术服务队”一对一为种植户提供技术服务，为贫困户购买了葡萄种植的台风、暴雨指数保险。同时，为改变农民一家一户分散生产方式，当地党委政府整合土地资源，集科普推广、观光采摘、技术推广于一体，建设规模化、标准化、专业化葡萄核心示范园区，成立全县首个千亩高优农业示范园。基地实行“五统一”，统一供苗、统一技术、统一管理、统一包装、统一销售。在合作社示范带动下，很多群众看到希望，纷纷加入葡萄种植大军。

目前，全镇13个行政村有12个村都有规模种植葡萄，总面积达1万多亩，年产值过亿元，带动群众年均增收3250元。其中核心园区的官田、大石等村葡萄种植面积达到3500多亩，示范户亩均收入达1.5万元。基地先后入选全国农村创业创新园区（基地）目录、省级农民创业园，合作社也获评国家级示范社。

品牌引领，有“身份”更有“身价”

品质是品牌的生命线。凤阳镇始终注重品牌建设，坚持把品质保证作为第一生命线，大力推行统防统治，建立生产记录和质量安全可追溯体系，与万科集团合作建设万科中央作物厨房（精准配肥站）扶贫项目，改良土壤结构，提高土壤清洁度，从源头上防范质量风险，为寿宁葡萄产业实现高产、优质、高效、可持续发展提供了保障。

凤阳镇刘厝村党支部书记叶马娇创办的津农家庭农场种植100多亩葡萄，通过技术推广大力培育“立冬果”，实现一年两收。“搞农业要靠技术，我们一家5人都参加了农业技能培训。”叶马娇说。

寿宁县今年种植的“立冬果”仅凤阳镇就有1000多亩，增收了300多万元。

为提高产品的市场知名度，该县主打“寿宁葡萄”，注册了“贝甜”等商标，实行统一标识、统一包装、统一标准，引导“一个声音讲故事”。合作社与党委政府联合举办寿宁凤阳锌葡萄文化节等活动，邀请央视《每日农经》栏目组，大力宣传推介“寿宁高山葡萄”品牌，与百果园、深圳海吉星农贸市场、京东生鲜等大型企业达成战略合作协议，凤阳葡萄开始走进大中城市。葡萄收购价由原来的每斤2-3元提高到了7元，亩产值在1.5万-1.8万元。

创新模式，甜蜜产业链越串越长

大棚种植葡萄使很多群众走上了致富快车道，但还有一些因病因残的贫困户，因为没有劳动能力，自我“造血”稳定增收还很困难。

为筑牢脱贫根基，加强“造血”能力，寿宁县大力实施“我+1”产业扶贫计划，制定出台全产业链促扶贫补助办法，依托农民专业合作社，创新推行“我有一亩葡萄园”托管扶贫模式，采用短期托管与长期合作两种模式，助力贫困户脱贫致富。模式推行以来效果非常明显，2018年首期定制的30亩葡萄园平均每亩产果1350公斤，每公斤价格在20元以上，实际每亩收益近3万元，每户贫困户平均可分红1万元左右。

与此同时，凤阳镇依托紧邻世界地质公园白云山的区位优势，充分发挥农耕风光所具备的农田标准化、道路网格化、环境园林化等优势，布点、连线、成面，以葡萄园、农耕梯田、高山草甸、樱花观赏园、环库区风光带及美丽乡村为载体，大力发展乡村旅游，拓展群众增收新路径。通过定期举办全国山地自行车赛、全国山地马拉松赛，葡萄产业与赛事有机结合，催生出一批民宿、农家乐，带动周边群众特别是贫困户参与赛事经营。

目前，全镇已初步形成集葡萄种植、采摘、观光、旅游等为一体的生态产业链。经过十余年发展，凤阳镇葡萄产业经历了从无到有、从小到大、从粗放到精细的发展历程，年产值超亿元，成为寿宁县继茶叶之后的又一农业主导产业。

责任编辑： 王忻