种植土做法(种菜如何使用底肥？需要用哪几种肥？每亩用多少斤？肥料怎么选？)

农民种菜如何合理选择搭配蔬菜的底肥配方呢？一般来说，最科学合理的蔬菜底肥配方应该是有机肥或农家肥+复合肥+微生物菌肥+中微量元素肥，但大部分菜农施肥一般都是直接用复合肥而又做不到根据蔬菜类型选择最合适的复合肥，稍微好点的还知道用点有机肥，但部分菜农都不知道或者根本不会在底肥中使用微生物菌肥和中微量元素肥的重要性。而这就是为什么大家经常既种不出好菜也养不好地的根本原因之一。

备注：使用有机肥或农家肥的目的是增加土壤有机质、提高地力、改良土壤、缓解重茬障碍，使用复合肥的目的是满足蔬菜生长最基本的营养需求，使用微生物菌肥的目的是降低土壤重茬影响、养护和保护蔬菜根系、减少蔬菜种苗期病虫害，使用中微量元素的目的是预防蔬菜发生各类缺素症、增强蔬菜综合抗逆能力，同时中微量元素也是提高蔬菜产品和品质不可或缺的养分。

现在已经过了立秋节气了，很多农民又要开始种菜了。那么，蔬菜在种植前如何正确选择与底肥呢？有机肥、复合肥、微生物菌肥、中微量元素有机肥又该如何选择、如何使用、每亩地用多少斤呢？菜地里怎样使用肥料才能种出最好的蔬菜呢？下面这篇文章农技小背篓就大家专门讲一讲这几个问题，并给大家提供一个可以可直接借鉴的施肥参考。

一、关于菜地有机肥的选择与使用：

每亩地施入200-400公斤商品有机肥或者3-5方腐熟农家肥，一般来说，普通蔬菜地的底肥每亩要施入不少于200公斤的商品有机肥或不少于2000公斤的腐熟农家肥才行，如果是长期连年种植蔬菜的老旧大棚必须增加有机肥或农家肥的用量，一般每亩大棚土壤的有机肥使用量不能低于400公斤、农家肥使用量不能低于5-6方才行。

对于有机肥的使用，大家一定要记住一点，发酵腐熟好的农家肥属于有机肥，也可以直接大量往地里使用，但没有发酵腐熟好的农家肥根本就不是“肥”，大家千万不要直接往地里大量使用（对土壤和作物的危害非常大），否则你越往地里大量使用，你家菜地的土壤情况就破坏恶化更严重、病虫害就越多，你家菜地里蔬菜烂种烂根、死苗死棵问题就会越严重。（农技小背篓在上一篇文章里已经给大家详细介绍了农民如何使用生粪、秸秆自己发酵腐熟农家肥、如何自己制作有机肥的方法，大家可以去翻看一下）。

二、关于菜地复合肥的挑选与使用：

首先从菜地使用底肥时复合肥的使用量上来说，大家不用盲目的去过多使用复合肥，因为蔬菜在苗期和生长前期时生长量比较小、对化肥的需求量也比较少，一般普通菜地每亩使用15-25公斤左右就可以了，种植蔬菜年限短的地块每亩使用20-25公斤左右的复合肥就可以了，连续种植蔬菜多年的地块因为土壤中一般会有大量残留积累的养分，所以这样的地块一般施底肥时每亩使用15-20公斤左右的复合肥就完全足够了，在老旧菜地上过多使用复合肥不论是对土壤还是对作物生长没有半点好处，而且还会让你多花种地施肥钱。

其次在菜地使用底肥时的复合肥种类挑选上来说，关于蔬菜底肥中的复合肥使用，大家不能不看自己种植的蔬菜类型、不看肥料配方就盲目胡乱性的使用复合肥（一种蔬菜一个样，复合肥用的多不如用的对），种植蔬菜使用复合肥一定要根据蔬菜的种类去挑选最适合它需要的复合肥，简单来说就是根据蔬菜的养分需要去挑选合适配方的复合肥，除此之外，图省事统一使用平衡型复合肥也是很不合理的底肥使用方法。

一般来说，以生长嫩枝绿叶为主的蔬菜（如白菜、芹菜、油菜等）使用高氮低磷低钾的复合肥做底肥最合适（如含30个氮、5个磷、5个钾的复合肥），以开花结果为主的蔬菜（如茄子、辣椒、西红柿）使用高钾中磷低氮的复合肥做底肥最合适（如含20个钾、15个磷、10个氮的复合肥），以生长地下根茎块类为主的蔬菜（如土豆、萝卜、山药等）使用高钾中氮低磷的复合肥做底肥最合适（如含20个钾、15个氮、10个磷的复合肥）。像15-15-15、17-17-17的平衡型复合肥，只能给那些没有种菜经验或者不懂蔬菜营养需求规律的新手使用。

再次从菜地使用底肥时的复合肥溶解释放有效期上来说，大家在种菜前使用复合肥时，还要特别注意一点，那就是要根据蔬菜的类型（主要是看蔬菜从种到收生长期的长短）去选择肥效持续期长短不一的复合肥，这一点也大家平时根本不知道或者完全不重视的问题。

一般来说，种植以生长嫩枝绿叶为主的蔬菜时使用肥料溶解速度快、养分释放速度快、肥效期比较短的复合肥最合适，因为这种蔬菜从种到收的时间很短，如果使用肥效期太长的复合肥，也许肥料养分在土壤中还没有完全缓慢释放完你就开始收菜了，这样不仅会导致蔬菜急需大量养分时而“吃不饱”，又会造成肥料养分大量被浪费掉。

反过来说，种植以开花结果类蔬菜和以生长地下根茎块为主的蔬菜时，这两类蔬菜使用肥料溶解速度慢、养分释放速度慢、肥效期比较长的复合肥就会非常合适，因为这两类蔬菜一般从种到收的时间跨度比较大（生育期长），如果使用肥料溶解养分释放太快、肥效期太短的复合肥，会导致蔬菜底肥中的复合肥养分很快就消耗殆尽不能满足蔬菜前期生长的养分需求，造成蔬菜在生长前期因为“挨饿吃不饱”而出现中后期瘦弱无力开花结果、形成地下块茎的减产问题。

大家在选购复合肥时要注意——一般包膜的复合肥或者写着缓控释复合肥或者肥料颗粒硬度很大的肥料都属于溶解慢、释放慢、肥效期长的肥料，而像写着高塔工艺生产的复合肥或者带有“硝基”字样的复合肥则大多属于溶解快、释放快、肥效期短的复合肥，前者适合种植瓜果类蔬菜和根块类蔬菜使用，后者适合种植速生性绿叶蔬菜使用。

如果大家要想复合肥使用效果更好，那么大家可以稍微多花点去购买在肥料中添加了腐植酸、氨基酸等类的复合肥，这种复合肥一般比普通复合肥具有更好的养分吸收效果，毕竟复合肥的使用效果也是与肥料使用后的吸收利用率成正比的。

三、关于菜地微生物菌肥的挑选与使用：

微生物菌肥是不是非常贵？大家平时种地是不是很少使用？种菜不施微生物菌肥，尤其是那些连续耕种蔬菜3-5年以上的土地和老旧大棚，这样的地块你为了省点钱种菜不施微生物菌肥其实就是自己坑自己。

一般来说，一块菜地，如果你种植蔬菜的年限在3年以下，土壤问题不会有太大的问题，可以只增施有机肥而不必使用微生物菌肥，如果你连续种植蔬菜的年限在3年以上到5年以下，土壤就会开始恶化了，这个时候农技小背篓建议你在底肥中使用一些微生物菌肥开始改良、净化、修复土壤；如果你连续种植蔬菜的年限一旦超过了5年以上，那么不论你种哪种蔬菜、也不论你平时如何会管理，土壤都会出现比较严重的恶化和破坏问题（如土壤出现酸化、板结、盐渍化问题、重茬障碍问题，蔬菜出现烂根死苗、土壤性病虫害加重、缺素症频发、线虫大量增多等），这个时候农技小背篓建议大家每年在蔬菜种植前施底肥的时候，都一定要大量增施微生物菌肥，否则你家菜地的蔬菜会随着种植年限的增加越种越差、越种越不长。

正常情况下，大家在蔬菜种植前使用微生物菌肥时，要重点注意两大问题：一个是要掌握好微生物菌肥的使用量，另一个是要注意微生物菌肥中所添加活菌的菌种。菌肥的使用技术要点以前给大家专讲过了，不懂菌肥使用技巧的去我主页搜“菌肥”和“菌剂”就能找到专讲此类问题的文章。

从菜地上微生物菌肥的使用量上来说，一般蔬菜地每亩施底肥时每亩只需要使用100-150公斤的微生物菌肥就可以了（蔬菜和果树可以按照这个量使用，大量粮食作物减少一半用量使用就可以了），如果咱们农民朋友有条件的话，微生物菌肥搭配前面说的有机肥一起使用效果最好（有机肥能够让菌肥中的微生物菌增强活性和快速大量繁殖增加），或者在蔬菜生长中后期追肥时适当根部追施一些微生物菌肥（具有刺激根系生长、保护根系健康、延缓根系衰老、增强根系水肥吸收能力的功效）。注意土壤贫瘠严重缺乏有机质的菜地土壤不适合直接使用菌肥（活菌到土壤里活性差、难存活），这样的菜地使用菌肥时必须搭配有机肥或农家肥一起使用才行，否则你干脆就别浪费那买菌肥的钱了。

从菜地上微生物菌肥的菌种选择上来说，一般选择只添加2-3种微生物菌种的菌肥比较好（只含有1种活菌或者含有3种以上活菌的菌肥不推荐使用），肥料中的菌种可以是真菌、也可以是细菌、还可以是放线菌，比如说哈茨木霉菌、枯草芽孢杆菌、侧孢芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、巨大芽孢杆菌、胶冻样芽孢杆菌、苏云金芽孢杆菌、白僵菌、绿僵菌、酵母菌、光合菌等，这些菌种都是农业上比较常用且使用效果比较好的菌种，这些菌种中有的可以疏松活化改良土壤、有的可以活化养分促进吸收、有的可以刺激根系生长、有的可以保护和养护根系，有的可以杀菌防病、有的可以灭杀地下害虫和根结线虫，有的可以增强作物抗逆性。

总而言之一句话：微生物菌肥中的使用功效主要靠活菌，活菌在菜地里发挥出来的功能效果主要看菌种，大家要根据你家菜地使用菌肥的主要目的去选择合适的菌种。不懂选择菌种的去我主页搜“菌肥”或“菌剂”，找到相应文章后认真看一看。

除此之外，大家在菜地里使用微生物菌肥时，千万不要图省事满地撒施，这样施菌肥的效果会因为活菌太分散或露在地面存活率太低而大幅降低菌肥使用效果，因此，大家在菜地使用菌肥时，农技小背篓建议大家把菌肥采用穴施、沟施等方法集中使用到蔬菜栽种的根部周边湿润土壤中（距离根系8-12公分处的地下即可），这样使用微生物菌肥的效果会大幅提高。

四、关于菜地中微量元素肥的挑选与使用：

大家在种植在种植蔬菜时，有没有经常遇到蔬菜出现苗子不长、植株矮小、茎秆开裂，叶子发黄、发白、变厚、发脆、干边、卷缩、扭曲或小叶丛生、花抱头、瓜打顶，开花少、坐果差、只开花不坐果，果实种子少、畸形果、空洞果、易落果、易烂果、易烂果，新根不长、老根烂尖、植株抗病抗虫抗逆能力差等方面的问题？

其实上面农技小背篓给大家提到的这些问题，其中很大一部分都是因为蔬菜在生长过程中因为缺少中微量元素造成的，因为虽然蔬菜对中微量元素的总体需求量比较少，但作物生长过程中缺少了任何一种中微量元素都会出现生长发育不良的缺素症状，这些缺素症状会直接从蔬菜的苗株、茎叶、根系、花果等各个部位上表现出来，而且作物因为缺少中微量元素所造成的异常症状，大家通过打药是根本不能解决的（缺素是营养缺失性的生理病害，打药无效），能补救、缓解蔬菜缺素症状或者能够促进缺素蔬菜恢复正常长势的方法，只能是通过给作物及时补充所缺的中微量元素才能解决，除此之外，别无它法。

很多农民朋友种菜时，往往只知道使用大化肥，根本就不知道或者根本不重视中微量元素肥料的使用，往往等到地里蔬菜出现问题了，各种方法试了一圈解决不了问题了，也许才会遇到懂植物营养的人告诉你——你家蔬菜其实是缺少哪种中微量元素了。

一般来说，同一块菜地种植的年限越长，蔬菜在生长过程中就越容易发生缺素性病害，这样的情况尤其在长期同地连续种植同一种、同一类蔬菜的菜地上发生的最多（特别是土壤条件不好的蔬菜大棚种植地），因为你一年连一年的种植蔬菜而又不给菜地补充中微量元素，这样一茬接一茬的蔬菜在生长过程中一批又一批的把土壤中的中微量元素都吸收消耗和带走了，你家的蔬菜不缺素、能长好才真是奇了怪！

正常情况下，蔬菜种植地土壤中最容易缺少的、最需要补充且对蔬菜健康生长发育影响最大的中微量元素，主要有以下几种：钙、镁、硼、锌、铁、钼。比如说叶子退绿发黄发白要考虑是不是蔬菜种植地里缺铁、缺镁了，比如说蔬菜顶部萎枯、茎柄变粗变脆、根尖坏死、只开花不坐果或者开花后坐不住果要考虑是不是蔬菜种植地缺硼了，再比如说蔬菜烂根尖、茎秆变软硬韧度不透、幼果容易大量掉落、果实表面容易裂口腐烂要考虑是不是缺钙了，比如说蔬菜苗株矮小、生长缓慢或者死活不长要考虑是不是缺锌、缺钼、缺锰了，等等。

因此，农技小背篓建议所有种植蔬菜的菜农一定要重视中微量元素的合理使用，因为中微量元素是保证蔬菜健康生长发育、正常生长枝叶、顺利开花结果的基本保障，它们能够帮助蔬菜获得更高的产量和更好的品质。

大家既然知道了中微量元素对蔬菜生长的重要价值，那么为什么就不能在施底肥提前早施（结合耕地整地全田土施）、非得等到蔬菜栽种完后生长期内出现了缺素问题状再去应急补救补充呢（叶片喷施，连喷2-3次），这是一个很值得大家认真思考的问题

那么很多农民朋友也许会问了：蔬菜地里如何通过土壤补充中微量元素肥呢？这个问题比较简单，农技小背篓的个人建议：每1-2年对你家的菜地进行一次土壤检测（找当地有土壤采集化验检测资质的企业或农业机构就行），根据土壤营养检测结果你就能够直接的看到你家的土壤中哪种养分多、哪种养分少、哪种养分过剩、哪种养分紧缺了，然后根据土壤数据检测结果在施底肥时及时补充到土壤里就可以了，一般中微量元素肥料每1-2年施足1次就行了，也不用每年种菜每年都使用，毕竟中微量元素适量适度使用对蔬菜有益，过量使用反而会导致蔬菜吸收过量而发生中微量元素中毒受害的问题了。

除此之外，大家如果能够明确的知道自己菜地和蔬菜缺少的是哪一种中微量元素，大家也可以通过拌种、穴施、沟施、灌根、叶面喷施等方法进行单独补充。还有一个问题大家要注意：蔬菜叶面喷施中微量元素只能管当季蔬菜不再缺素，下一季种菜时你还得喷施，而土壤施肥补充中微量元素，可以一次施肥管1-2年，不用每季种植蔬菜每年施，这一点大家也要记住了。

好了，关于种植蔬菜施底肥方面的知识，农技小背篓今天就暂时先给大家讲这么多吧，讲多了估计你也记不住。

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