番茄种植效益(这种小番茄,农户每年纯收益上百万元高温棚当年就能回本)
在山东青岛平度,近几年有一个发展十分火爆的小番茄品种——釜山88。
凭借独特又突出的口感,这个品种在市场端也深受消费者喜爱,地头收购价格8-10元每斤,并且产量高,每亩年产能达到2-3万斤, 收益相当可观,高温棚种植,基本能实现当年回本。
3月中下旬,正值釜山88上市,笔者到访青岛平度,去了小番茄大棚。我们到访的这个种植户大棚面积2.5亩,我们到达大棚时正有三四个工人在采摘。
釜山88是高温棚种植,基本每个大棚面积有2-3亩左右。据当地种植户说,收果期时,一个大棚需要五六个工人采摘,每小时人工15元,每天采摘量在五六百斤。采收期从3月-11月都有鲜果上市。
据了解,釜山88小番茄种植成本在3.5-4.5元/斤。在每年成本总支出中,人工是最大的,每年人工支出费用最低要10万元。上市之后,五天左右就要采摘一次。
“每个大棚的年纯收益三十多万元。”像这样的大棚,这位大姐共有4个,合计每年纯收益能上百万元。“近四年,小番茄价格都比较稳定,收购价格基本稳定在8-10元每斤。”
好吃的口感,稳定的行情,让釜山88在当地发展迅速。
据青岛及地象限于利宁介绍,2017年,平度釜山88种植面积仅有3000亩,经过四年发展,如今产区面积已经接近15000亩,这个品种不仅在平度乃至在全国都呈现快速的扩张之势。
这个如此受欢迎的品种有哪些特点呢?
1.皮薄肉嫩,一口爆浆,番茄香味浓郁,回味无穷;
2.属于无限生长型,中熟,生长势强,低温适应性强;
3.果实鸡心形,红果,硬度好,耐贮运,单果重23-27g;
4.果形整齐,裂果发生少,商品率高;
5.糖度高,普通小番茄糖度在8度左右,釜山88的糖度一般在11-14度左右,高的能达到十五六度。
6.适宜在疏松偏碱的沙壤土生长。
在一个新建的小番茄高温棚里,笔者见到了用于运送小番茄的电车。相比与一般的摘果之后,统一人工桶装再运出去,这个自动运送车很方便,农户采摘的小番茄统一放置好之后,农户就可以遥控控制运送车顺着轨道运送出去,节省了很多劳力。
这个热门品种,如今已经成为青岛的热门代表作物之一,提起釜山88,不得不提一个品牌——嗨番,这个品牌是由青岛及地象限现代农业发展有限公司一手打造的,也是市场上的一个网红爆品。
致力于精耕细作小番茄的及地良品,会到农户那里收购符合标准和要求的小番茄,然后运到最近的分拣中心进行分级,在分拣中心,小番茄通过分级和包装成不同规格的商品,品牌——嗨番跟消费者见面,被运往全国各地市场。
标准化是果品流通端面临的一个痛点难题,农产品价格上不去,很多就是因为没有做好标准化和分级。在小番茄分拣中心,这里的工人在熟练的分拣,称重,包装,最后物流。
笔者曾在2017年去过荷兰,参观过那边的小番茄玻璃温室,颇为壮观,如今看到国内小番茄基地,笔者有以下几点想法:
1.在设施方面,国内设施与国外相比依然有一定差距,荷兰玻璃温室能做到恒温、恒湿,基质栽培,且自动化程度高,生产出来的小番茄标准化程度更高。当然国内也不乏这样优秀的小番茄基地,但差距确实存在。设施、自动化、智能化在一定程度上确实能让果品更加标准化。
2.在口感上,与其他圣女果品种相比,笔者认为釜山88这个品种确实不错,在市场上有很强的优势,在未来几年,将会有更快的发展。
3.种子是核心。釜山88是韩国引进品种,笔者认为,随着国外对自有品种的保护,如今拿来主义将一去不复返,品种研发上,我们依然需要研发出有自己核心竞争力的民族品种,从拿来主义逐渐向自主研发过渡。这方面,我们依然有一段较长的路要走。
4.标准化将成为逐渐发展起来的趋势。农产品从生产到产后分拣的标准化正成为越来越多经销商、供应链的关注点。标准化能让农产品更大化实现价值。
5.品牌化。我国农产品品牌如今百花齐放,已经到了农产品品牌崛起的时期,打造农产品品牌对于溢价能力有着很强的正向作用,因此,对于品牌化,我们应当引起重视。
6.深入研究作物,聚焦作物的服务商已成为主流,也必然经销商在未来能否占据市场的关键。
以上,是笔者基于此次青岛平度之行的所见,所感,欢迎大家留言交流!
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