植物种植

蓝莓辽宁能种植吗(小蓝莓成就乡村振兴大文章——辽东学院成立19周年专题报道)

来源：习南公子|更新时间：2023-11-07|点击次数：

2000年的元旦，还在外企工作的黄国辉教授受邀参观一家智利农场，在那里他第一次见到了一种神奇的紫色水果。

“智利人称之为浆果之王，大家觉得口感酸酸甜甜的，很爽口。后来智利又派专家来国内专门做了一场报告，详细介绍了蓝莓对营养、视力各种益处。我们也才了解到这个小浆果被世界粮农组织推荐为五大健康水果之一，是世界公认的最佳护眼水果之一，有预防癌症、提高免疫力、抗衰老和提高记忆里的功能。在北美和欧洲非常畅销。”黄国辉回忆。

无巧不成书的是，蓝莓种植需要酸性土壤，而他的家乡辽宁丹东就有十分丰富的酸性土壤资源。

如果能把蓝莓带回家乡，或许可能发展成为一个支柱性特色产业，把丹东建设成为中国蓝莓的核心产区。

但是困难也显而易见，中国蓝莓种植起步晚，产业化晚。主栽品种基本上来源国外，新品种创新以及栽培技术方面都相对落后。蓝莓平均单产只有全球的1/3，是世界最高产量国家智利的1/5。栽培技术落后导致产量和品质低下，竞争力比较差。

到底要不要选择这条崎岖不平的路？

（辽东学院农学院院长黄国辉）

千里马遇到伯乐

位于辽东地区的丹东处在亚欧大陆东岸中纬度地带，属暖温带湿润性季风型气候，是中国北方雨量最多的地区，丰富的雨水资源为其发展农业生产提供了良好的条件，因此丹东也素有“北国江南”的美称。

发轫于1912年私立安东三育国民高等学校（园艺学校）的辽东学院，是东北地区少有的全学科的大学。农学、医学等学科门类非常齐全。

辽东学校党委书记李文秀介绍，学校始终将国家战略与教学科研紧密结合，积极主动服务乡村振兴战略，通过发挥学科优势，打通科研、农户和企业的联系，增强高校服务社会、服务国家战略的能力。

关键时刻，辽东学院投巨资为黄国辉团队建立了温室，引进了几十个蓝莓品种，配备了相应的科研团队，并且专门成立了辽东学院的小浆果研究所。

黄国辉回忆称：“项目刚刚开始时，学院积极支持小浆果发展方向，助力小浆果变成大产业，还将蓝莓种植项目上报了辽宁省教育厅和辽宁省重点支持和扶持专业。”

黄国辉提出将园艺专业果树学科下的小浆果栽培技术作为辽东学院的特色课程的设想也得到了学校的大力支持。

（辽东学院）

经过12年时间，成千上万次的尝试，蓝莓落户丹东的种植技术的逐渐成熟。辽东学院获批建立了辽宁省的蓝莓新品种选育和采后处理重点实验室，以及辽宁省教育厅的辽东地区蓝莓产业这个创新协同创新中心。

辽东学院每年投入百万资金，引入各种人才，为黄国辉的科研团队提供了一个非常良好的科研环境，学校从实验室的建立到辽宁省重点实验室，辽宁省教育厅的系统创新中心的建立，都在无条件的为黄国辉及其团队提供和创造一个良好的科研环境。

辽东学院还引进了很多的硕士和博士，来加强学院的的科研力量。目前，小浆果科研方向的相关的教师加到一起有14人，其中六人有博士学位。辽东学院前后几任校长、书记也多次深入蓝莓实验示范基地，去了解科研人员的的需求，解决科研人员在科研、实验、推广过程中所遇到的各种难题，协调科研人员和地方政府以及科技部门。

这也是辽东学院服务面向的精准定位----立足丹东、服务辽宁、面向全国。辽东学院的才也真真正正做到了“行”与“用”的结合，将“论文写在祖国的大地上”，为乡村振兴和脱贫攻坚提供有力的科技支撑。

到农村去，用脚丈量从实验室到温室大棚的距离

在推广蓝莓种植初期，许多丹东当地的农民由于从未接触过蓝莓，对蓝莓可以带来的经济收益并不了解，因此是极度不情愿种植蓝莓的。

（黄国辉院长指导当地农民种植蓝莓）

黄国辉说：“农民只有看到了经济效益才能够这个放心大胆的来去发展这个产业，否则的话，在实验里蓝莓做的再好再漂亮农民也不会接受。”

因此，黄国辉及其团队认定，要把蓝莓产业发展起来最好的办法就是把科研成果推广出去，建立出几个实验示范点做给农民看啊，带领农民干。

在丹东宽甸山区，一位敢于“吃螃蟹”的农民第一次尝试种植H5蓝莓品种。初次种植蓝莓的他一共建了2个温室，种了总计四亩半的蓝莓。仅仅不到12个月，他就卖了15万的蓝莓。而到了第二年，连卖果实和苗，他一共卖出了100万。

手里攥着看得见摸得着的钱，农民的心就踏实了，也认定了种植蓝莓是一条发家致富的道路。

在学院和辽宁省科技厅的支持和帮助下，黄国辉建立了丹东市蓝莓科技特派团，在蓝莓重点产区建立相关科技示范基地，向当地农民展示蓝莓的巨大经济效益。每年几乎有三分之一的时间，黄国辉及其团队都会蹲在示范基地里，他的汽车每年往返田间地头的里程近十万公里，为果农提供技术服务不收人一分钱。

如今，丹东的蓝莓已走俏全国，丹东地区已经成为全国的蓝莓的生产的核心产区，产量能够占到全国的1/4，丹东蓝莓整体栽培标准和管理水平成为全国蓝莓生产园的领军者。

黄国辉团队的蓝莓产业化关键技术研究成果在辽宁、山东、吉林等地的蓝莓产区累计推广面积达 5 万亩，生产蓝莓果实达 1.6 万吨，生产苗木 650 万株，总产值达 8.2 亿元，新增就业人数达 5000 余人。

田间到餐桌，实现惊险的一跃

虽然蓝莓已经在国际市场证明了自己的价值，但是进入老百姓的餐桌并不容易。

2010年，在上海最大的农副市场，蓝莓一天的销售量也不超过100箱。随着中国生活水平的提高，各种小浆果类水果因其具有较高的营养价值和保健功能十分受市场青睐。

在中国的蓝莓市场上，长期存在着一个矛盾。蓝莓种植者认为蓝莓作为具有保健功效的高级水果，应该卖到一个高价。

而有些知道蓝莓的老百姓本是抱着尝鲜的态度去买蓝莓，却往往因高昂的价格望而却步。此外，那时的蓝莓种植技术还不成熟，蓝莓品种质量差，再加上蓝莓本身的酸甜口感，使得许多消费者一时间不能接受蓝莓。种植者不理解有如此之多功效的蓝莓为什么无人问津，消费者则不理解小小蓝莓为何能卖出天价，长此以往无论是果农还是消费者都未能从蓝莓中获益。

那么丹东蓝莓又是怎样实现从无到有，再到走俏全国的呢？黄国辉又是如何把所学的相关知识带到实践中，带动村民致富的呢？

做好了果农的工作，黄国辉还要做好消费者的工作，真正实现将蓝莓从田地里端到餐桌上。

（辽东学院）

通过辽东学院的平台和影响力，黄国辉和其团队抓住一切机会进行推广和科普。在沈阳果品市场附近让大家现场去品尝蓝莓，采用有奖问答，歌舞晚会等等形式推广蓝莓。在蓝莓品种角度上，黄国辉及其团队精心挑选了早熟的、中熟的、晚熟的和高产的四类蓝莓品种，使蓝莓的口感品质得到了极大的提高。

同时，黄国辉及其团队亲赴上海的农贸市场、北京新发地市场和广州果品批发市场，把蓝莓发给在那工作的老同事，让他们采取代销的方式去推广蓝莓，让市场去接受蓝莓。此外，黄国辉也尽心尽力帮助果农提高他们的产品产量意识，确保他们种出的蓝莓既营养价值高，同时口感又好，只有这样好水果才能得到市场的欢迎。

蓝莓质量有保障，口感有提升，市场有认可，慢慢的有越来越多的消费者开始接受蓝莓。

乡村振兴，人才培养是基石

“没有辽东学院这个平台，我也很难能够做出今天的这样的一些成绩。”黄国辉说。

如今，黄国辉团队研发的“瑞卡”“普鲁”“蓝塔”等 3 个蓝莓新品种在辽宁省种子管理局备案，引进了蓝莓新品种“H5”“都克”“晚丰”，开展种植技术的示范推广，并在生产一线推广应用低需冷量常绿蓝莓的无土栽培技术，辽宁的蓝莓种植技术达到国际水平。丹东也已成为我国小浆果的核心产区，黄国辉指导并推广的蓝莓栽培模式被誉为“丹东模式”。