楼顶种植铁皮石斛(普洱名片一一石斛)

千姿百态的石斛花，是普洱市一张亮丽的名片，深得普洱全体市民的喜爱。

石斛是普洱“三宝”之一，名列中华仙草之列，可见它在普洱举重若轻的地位。在普洱市，约有近40个石斛品种，石斛种植基地、石斛研究所、石斛餐馆、石斛销售商店星罗棋布。

市内大街小巷的行道树上，寄生着种类繁多的石斛，每年3~5月，各种石斛次第开放，漫步树下，呼吸着沁人心脾的花香，欣赏着摇曳多姿的花朵，真让人心旷神怡。

思茅第四小学爱石斛更是到了痴迷的程度，不仅让石斛在校园内大大小小的树上安家落户，还在综合楼顶种植了200多平的石斛大棚，供广大师生开展“石斛探秘”活动，并据此开发出了深受社会各界广泛好评的充满乡土味的校本教材一一《走近石斛》。

你一定会奇怪：“石斛” 这个名字是怎么来的？关于石斛名字的由来，有两种说法：

一种说法和其形态有关：石斛基本上下粗上细，形似斛状，又因其“丛生石上”，所以取名“石斛”。

另一种说法与其功效有关：斛是古代量器名称，用来量粮食可出可入，宛若脾胃功能既可受纳饮食，又可运化水谷精微至全身四肢百骸。故久服石斛可健脾益胃，由此可见，石斛之名亦是其功效的浓缩。

石斛属兰科植物，是一种药食兼宜的常用养阴补虚之品，具有极高的经济价值，铁皮石斛尤其得人偏爱。

在普洱，石斛美丽的花可供观赏，可泡水喝，还可以蒸蛋、炒肉吃；石斛鲜条（茎）可以榨成汁或泡酒喝，还可以煮排骨或鸡鸭鹅，都是深受吃货欢迎的美食。

近些年来，随着普洱市的发展，娇俏可人的石斛已渐渐走出普洱，走向全国各地。愿美美石斛花走进千家万户。

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