适合种植水稻的是(盐碱地产出的海水稻，稻米红如胭脂，口感难吃为何还要大量种植)

你是否曾品尝过“海水稻”？2018年，袁隆平院士曾写下这样一句话：我有两个梦想，一个是禾下乘凉梦，一个是杂交水稻覆盖全球梦，现在我又有了第三个梦想，那就是海水稻梦。然而，尽管“海水稻”在中国被寄予了“粮食安全”的战略期望，却有许多人对它的口感表示不满。然而，了解“海水稻”的真相，会让你对这个名字产生全新的理解。海水稻并不需要真的种植在海里，事实上，它的正式名字是“耐碱水稻”，这是杂交水稻的一种升级版本，具备了抵抗各种恶劣土地条件的能力。

陈日胜，海水稻的发现者，于1986年在广东海洋大学考察红树林时，偶然发现一株特殊的水稻，这株水稻生长在盐碱丰富的海滩上，颗粒饱满。陈日胜和罗文列教授认为这可能是一个新品种，于是陈日胜开始了耐碱水稻的育种工作，将其定型为“海稻86”。这一过程充满了挑战，每年选种工作都要不断重复，而且这项工作几乎没有止境。然而，陈日胜坚持不懈，最终取得了成功，并获得了新品种的专利认可。

与传统水稻不同，海水稻的特点之一是其红色心，富含硒和氨基酸，使其具有明显的营养优势。硒是一种重要的微量元素，有助于抵抗癌细胞和延缓衰老。此外，海水稻的种植地通常是盐碱地，这些土地对传统农作物来说几乎不可用。中国拥有15亿亩盐碱地，如果不是海水稻，这些土地将无法用于粮食生产，而如今，海水稻的出现有望使这些土地变得肥沃，为我国提供更多粮食。

据统计，连续种植15年的海水稻可以显著降低盐碱浓度，使土地变得更加适合农业生产。

这对于改善我国的耕地土壤非常重要，因为大部分普通水稻的土地要求在相同范围内。因此，海水稻的出现不仅提高了我国的粮食产量，还有助于改善土壤质量，使更多的土地变得适于农业生产。

然而，尽管海水稻具有众多优势，许多人仍然对其口感表示不满。相比之下，它被认为与我们常见的东北大米相差甚远。这引发了一个问题：既然如此，为什么中国要大力推广海水稻的种植，而不是多种植传统的大米？

事实上，这涉及到全球粮食安全的挑战。联合国设定了“2030年全面消除人类饥饿”的目标，但全球仍然有数亿人面临饥饿。2018年报告显示，全球饥饿人数已达8.28亿，比2020年增加了大约4600万。这些数字表明，全球正在逐渐偏离消除饥饿和粮食不安全的目标。在这个背景下，中国采取了积极措施，以确保国内粮食供应。尤其是在2020年，受新冠疫情和粮食出口国政策变化的影响，中国更加强调“把饭碗牢牢地端在中国人自己的手中”。

正如印度等许多国家一样，中国面临着土地资源有限和粮食供应的挑战。大部分土地已经开发完毕，而剩余的土地通常是不适于农业的。然而，海水稻的出现为中国提供了一种全新的选择。海水稻不需要占用传统农田，它可以在盐碱地上生长，这意味着中国可以有效利用大约15亿亩盐碱土地，以增加粮食产量，有望多养活5亿人口。

此外，中国还将海水稻成功推广到国外，特别是中东的迪拜。迪拜虽然富有，但由于极端的气候和土地条件，面临着粮食依赖进口的问题。

袁隆平院士指出，普通水稻无法在这种环境中生长，只有海水稻适应迪拜的气候。2018年，迪拜成功种植了世界上首批热带沙漠中的海水稻，这一成就使

中国科学家再次取得了令人瞩目的突破。

总之，海水稻的出现填补了中国和全球粮食安全的空白，为我们提供了一份保险。虽然口感可能不如传统大米，但在面对粮食危机时，海水稻的价值变得不可估量。通过利用盐碱土地，海水稻为中国和其他国家提供了更多粮食，确保了饭碗牢牢地掌握在我们自己手中。