易县香菇种植基地(易县南款村的“庄稼把式”们)

□本报记者 丁咏静 李慧英 李卡

南款村有许多“庄稼把式”。村党支部书记陈宝强说：“我们村这庄稼把式可不是指会种庄稼，是说这批人鼓捣这片香菇大棚，像种庄稼一样得心应手。”

紫荆关镇南款村地处易县深山区，有着得天独厚的自然环境，山清水秀，昼夜温差大，是种植绿色环保无公害香菇的绝佳场地。2012年，南款村被县里规划为“低温食用菌片区”，村里200多个香菇大棚是村民发家致富的基础，更成了贫困户的依靠。

“好的地方人家是好，咱们也不能被外地落下。国家要富强，咱们不能拖后腿！”陈宝强说。每天，陆续脱了贫的邱会、郑双林、王学东、王伦等人都会在香菇种植基地忙得不亦乐乎，培育菌棒的、修理大棚的、烧锅炉做饭的……组成火热的劳动场面。

7月中旬，虽已入伏，南款村还有些许清凉。温暖湿润的大棚里，一个个香菇菌棒摆放得整整齐齐，菌棒上冒出朵朵“小伞”，鲜嫩肥厚，散发着菌菇特有的香味。51岁的技术员邱会一边查看香菇长势，一边念叨起他的种菇经：“养菇就像养娃娃一样，别看它静悄悄的，却凉不得热不得，要一步一小心。灭菌不彻底、接种接不好都会导致全‘菌’覆没。看这成色，这茬儿准能出好菇。”

图为技术员在讲解种菇经

“一个棚一共3万个菌棒，半年能集中出5茬儿香菇。如果出的品相好，能卖7块钱一斤，一棚赚3万多块钱。”种菇7年，邱会已然成为村里种植香菇的“好手”，养菌、接种、转色、催蕾、出菇，样样精通。“早先日子不好过，家里连一袋白面都买不起，还拿过县民政局发放的10元钱临时救助款。”回想当初，他不断叹气，“越穷越琢磨怎么挣钱，可是有劲儿没处使，想干没资金。”2012年，村里开始种香菇，邱会先是自己承包大棚，小赚了一笔，后来又成为基地技术员，月工资3600元。加上妻子在大棚里打工的工资，俩人一年收入六七万不成问题。如今，家里已有两套房子，买了车，在县城还买了楼房。

“这小香菇给我们全家送来了救命钱！”因病致贫的郑双林评价道。2011年，老伴儿患脑瘤去世，看着尚未成年的一双儿女，53岁的郑双林一蹶不振：“这日子没法过了。”知道他做饭拿手，2013年，陈宝强安排他到香菇种植基地当厨师。每月3000元的固定收入，不仅解决了这个贫困家庭的温饱问题，还重新燃起郑双林对美好生活的信心，人也看着年轻了。“这几年舒心了，脸也舒展了。”每每谈起，他总是满怀感激：“有时候我们坐下来就念叨，你说党和国家怎么这么能？‘两不愁三保障’，犄角旮旯的事儿都替咱们想到了。如今，孩子们有学上，我也拿上了固定工资。”

2012年至今，南款村香菇种植基地以土地资源、劳务输出等方式入股，示范带动贫困户发展香菇产业，实行统一下种、统一管护、统一包装、统一销售，实现抱团发展、共同发力。

懂种植技术的村民便在大棚里培育香菇，像邱会这样的技术员，光走出去给别人培训的就有六七个。他们不仅把村里的大棚搞得红红火火，还经常到阜平县、望都县等地进行香菇种植技术培训，成为新型职业农民的典型代表。“这批人拿起什么像什么，掌握技术后他们自己就是财富，不用担心返贫的问题。”紫荆关镇镇长张建军很有信心。

不懂种植技术的，村里也会依靠基地发挥他的特长：63岁的王学东要照顾卧病在床的老伴儿，空闲了便到基地维修大棚；71岁的王伦年老体迈，却把基地的锅炉房管理得井井有条……只要有一技之长，在这里便有用武之地。

如今，整个村都在围绕香菇产业转，村民不仅走上了致富路，村风也发生了变化。每天早上5时左右，家家户户都行动起来，村民陆陆续续走出家门去干活。王学东打工之余还会赶紧去放放自家的两头牛，他很自豪：“家家有活干，人人有钱挣，现在咱村根本没闲人！”

有了香菇这个“脱贫伞”，南款村的“庄稼把式”们靠自己的双手勤劳致富，日子一天比一天红火。