牛蒡子，又叫大力子，入药部位是菊科植物牛蒡的成熟果实，属于解表药中发散风热药，具有疏散风热、宣肺透疹、利咽散结、解毒消肿的功效。牛蒡喜温暖湿润气候，耐寒、耐热性强，种子发芽的适宜温度是20-25℃，发芽率70%-90%，以土层深厚，疏松肥沃、排水良好的砂质坟土栽培为宜。

牛蒡子产区分布

牛蒡多生长在山坡、山谷以及河边潮湿地、村庄路旁或荒地，适应能力较强，分布于东北、西北、河北、山西、山东、江苏、安徽、浙江、江西、广西等地，是一种很常见的植物。

其中，甘肃产量最大，占全国70%，甘肃牛蒡子种植面积集中于定西市(渭源县会川镇、临洮县衙下集镇和马家堡、临夏回族自治州和政县)、庆阳市和平凉市。不同的产地，牛蒡苷的含量也不一样，详情如图所示：

牛蒡子的种植效益

牛蒡主要种植在我国北方地区，南方地区种植较少，所以价格会存在一定差异性，同样的品质，在南方产的牛蒡子价格是北方的一倍以上。北方地区新鲜的牛蒡子批发价在2元/斤左右，加工后的价格在6-10元/斤不等;而南方一般是4元起步，随着北方货源大量的销往南方，它的价格在后期会下降一点。

牛蒡的种植时间不定，一般分为年前种植或年后种植，据甘肃农户介绍，当地种植牛蒡的成本亩均在1000元左右，2018年平均亩产150公斤，按照产地牛蒡子统货价格11元/公斤计算，平均亩产收益650元。

牛蒡子历史行情

• 2009年以前，牛蒡子低价运行，药农种植积极性不高，种植面积萎缩，2009年甲流疫情爆发，带动牛蒡子价格大涨。2010年药市普涨、2011年受天气影响减产严重、库存逐渐减少，在多重因素综合作用下，牛蒡子行情“牛”起来了。
• 随着牛蒡子价格持续上涨，农户的种植热情也高涨起来，2010年牛蒡子种植面积逐渐增加，2011-2013年种植规模进一步扩大，生长期周期为两年的牛蒡子还未产出，价格就开始不断震荡。
• 2013年开始，产新量逐渐增加，行情也开始逐渐下滑，2015年牛蒡子的价格已下滑至9.5元左右。
• 2016年牛蒡子产能下降，在部分商家积极购货带动下，价格逐步上涨至17元左右。
• 2017年四川、陕西产区牛蒡子生长良好;甘肃产区可采收面积不少，但在生长期遭遇干旱少雨影响，单产下滑。由于当时市场整体货源充足，货源走动不快，行情逐步下滑。
• 2018年牛蒡子价格在10-12元间震荡，2019年行情基本稳定，目前价格在10.5-12元。

牛蒡子后市走向

据当地药商反映，甘肃省渭源县会川镇等地都是习惯性种植 牛蒡子，产地货源走动较好，行情持续平稳运行，价格在10.5-11元。而甘肃庆阳、平凉等地，牛蒡子正处于出苗期，出苗一般，局部有死苗现象，部分药农重新翻地，改种其他品种，有药商预期今年牛蒡子有减产迹象，看好后市行情。

综上所述，目前供求已达到平衡，需求量比较稳定，若无特殊的刺激因素，牛蒡子整体行情将保持在稳定的区间内波动。

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