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红托竹荪种植技术(竹荪田地栽培“四增大”高产技术)

来源:习南公子|更新时间:2023-11-07|点击次数:

核心技术:“四增大”新技术,即增大中微量元素、氨基酸、氮肥用量和培养料用量,并把培养料进行建堆发酵,使产量和质量大幅度提高。

一、竹荪高效栽培对田块的要求

竹荪田地栽培“四增大”高产技术

1.田块的选择。栽培竹荪的田块除了交通方便、排灌便利、阴凉背风、土质疏松,当选的田块及上水源田块必须至少是3年以上未种过竹荪的。竹荪种植田块不可连作,否则产量低甚至绝收!

2.种植前对田块的处理。田块选定后,种植前15天左右,可适量撒些猪粪、过磷酸钙于地表,增加土壤肥力及酸性,为了补充覆土的营养,每亩施25~30斤的988堆料灵、30斤尿素同时洒上呋喃丹6斤(杀灭害虫)并铲除田块的杂草。

二、备料

1.原料的准备(每亩用料):竹、木屑混合料5000公斤;尿素50公斤(即一包);988堆料灵50公斤(即一包);轻质碳酸钙37.5公斤(即一包半);石膏25公斤(即一包);复合肥35公斤(不可多加)。

竹荪田地栽培“四增大”高产技术

2.建堆发酵。按照竹荪栽培料的种类及数量,分4~5层,每层培养料平铺后,撒上尿素、988堆料灵、碳酸氢钙及石膏,并浇上清水,如此逐层堆叠,高度约1.8~2米,浇清水,底层少浇,高层多浇,高层沥水滴底层,防止尿素、988堆料灵、碳酸氢钙流失。为了防止高温天气引起堆温过高,可在堆料中间留排气孔, 堆料发酵约40天,每十天翻一次堆。

3.建堆发酵的目的。栽培竹荪的培养料成分主要是纤维素、木质素、蛋白质等高分子结构物质,不易被竹荪菌丝吸收同化。通过培养料加水堆制发酵,堆温控制在60℃左右,不仅可使高分子物质及生物碱降解,变成中间产物或小分子物质,易被竹荪菌丝吸收,而且可以杀死部分杂菌和孢子及害虫,还可以培养大量有益的放线菌来抑制杂菌生长。

三、做畦铺料。在田块上划出畦、沟线位,畦面宽70~80cm,沟宽25~30cm,沟深20~25cm,田块四周开排水沟,防止雨季积水。如有发酵过后的粪便撒在畦底,用量适中,再把发酵料铺于畦位,稍压实。

铺料注意:

1.发酵料若有氨味,需要把料撒开或再翻堆,直至氨味完全散发后再铺

2.铺料要薄厚均匀,松紧一致

3.铺料要选择晴天或阴天

四、播种管理

1.选择无雨天,把菌种运到种植地,放在阴凉处,把菌种掰成鸽蛋大小,进行点播,成“品”字型,菌块相距6~7公分或采用“一”字型播种法,头尾菌种插花播,下种时把菌块稍往料中压,使菌种与培养料紧密接触,每亩用种量为500袋。播种后铺料5公分,再复土5公分。复土后,喷一遍草甘磷,防止杂草生长。

2.竹荪播种后温度管理。竹荪播种后是1、2月份气温处于回升阶段,有时会出现不稳定的降温和较大的温差,主要靠掀盖薄膜进行调节温度

3.竹荪播种后进行通风管理。平时要趁晴天或阴天把薄膜掀开通气,至少每天一次,每次1小时,当畦面出 现竹荪菌丝时,要掀去薄膜,畦面覆盖稻草让菌丝爬土。

五、立柱搭棚

竹荪田地栽培“四增大”高产技术

立柱搭架,以人高为准约1.8米(不可高于2.5米),用厚的黑色遮阳网上下、四周盖好菇棚。

六、出菇管理

出菇前十天做四件事

1.除草(硬质土选择死面、沙质土选择死根的)。

2.杀虫(跳虫、螨虫、蚂蚁、蛞蝓、蚯蚓等)。

3.杀菌 (可怕的黑霉一天可以蔓延4-6米几天就可以让你的菌床全军覆没……等等病害)。

4.增肥(我的菇怎么没有别人家的菇漂亮….为什么我家菇的产量那么低)。

七、采摘烘烤

1.采摘。竹荪撒裙后要立即采摘,由于竹荪往往丛生,成熟期不一,要小心把成熟的竹荪连菌托采下,采摘时一手按住未成熟的菌球及复土,一手抓住已开伞的菌托,边转边拔出,尽量不影响其他菌球,去除菌托和伞顶的子实层,注意不让子实层的粘液污染白色竹荪。把竹荪整齐摆放于篮里。

2.烘烤。因为竹荪由柄及裙组成,柄是空心的,柄壁又很薄,菌裙似网纱,也非常薄,如果直接烘烤足干,再进行捆扎包装,会导致干品破碎。所以采取“二次烘烤”,第一次烘烤只能当烤到八成干要求温度60℃~65℃,进行排湿定型后,取出捆扎好,这时捆扎不会导致破碎,然后再放到烤干机上烤到十足干此时温度掌握在45℃~55℃度,不可太高,否则菇裙容易变黄,影响品质。

3.干品储存。竹荪烘干后,要及时用密封性好的聚丙烯塑料袋装好并封口,贮存在干燥、阴凉的地方。竹荪干品容易变黄,要及时出售。

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