一步法天麻种植技术(农村如何种植天麻？)

天麻是是兰科天麻属多年生草本植物，天麻又叫赤箭、独摇芝、离母、合离草、神草、鬼督邮、木浦、明天麻、定风草、白龙皮等，治疗头晕目眩、肢体麻木、小儿惊风等症，是名贵的中药材。天麻中含量较高的主要成分是天麻甙，也称天麻素，其化学组成为对-羟甲基苯-β-D-吡喃葡萄糖甙。天麻的药用价值和食用营养价值都很高，而且价值极高，重要的是其产品高、生产周期短，成为人们最热门的选择。天麻种植已经成为山区人们脱贫致富的一个重要的项目。

农村如何种植天麻？首先要了解天麻是怎样生长的，要了解天麻的生长习性，天麻是一种多年生寄生植物，喜凉爽、湿润环境，怕冻、怕旱、怕高温，并怕积水。天麻没有根，没有绿色叶片，主要是从侵入体内的蜜环菌菌丝取得营养。所以种植天麻要选腐殖质含量丰富、疏松肥沃、土壤pH5.5-6.0，排水良好的砂质壤土栽培。天麻的生长必须依赖一种食用真菌提供的营养才能繁殖生长，这种食用菌叫蜜环菌。天麻与密环菌是一种共生关系，密环菌的菌索附着在天麻块茎上，从中吸收营养物质，蜜环菌菌丝继续向天麻的内部细胞生长，天麻的消化层细胞分泌一种溶菌素将蜜环菌的菌丝溶解，作为天麻的营养物质。要栽培天麻就离不开蜜环菌，因为天麻生长发育所需要的营养物质主要是由蜜环菌供给的。

种植天麻要获得高产就要培养质量好的蜜环菌、选择适宜天麻蜜环菌生长的地方和繁殖用的种麻。

一是菌材的培养：菌材是为天麻生长准备营养条件，菌材质量的好坏是栽培天麻能不能获得高产的重要条件，培养菌材的时间，一年四季都可以培养。但是一般在夏、秋季节的气温高。蜜环菌生长比较快，同时，培养出来的菌材，可以供冬季栽培使用，因此，夏、秋季节是培养菌材的最好季节。

菌种可以在山上收集野生的蜜环菌索或者购买人工培养的菌种。一般阔叶树都可用来作培养蜜环菌的材料，槲、栎、板栗、栓皮栎、桦木、野樱桃、马桑。但以槲、栎、板栗、栓皮栎等树种最好。木质结构紧密、坚实的树木接菌较慢，耐腐，在土中可以放置2—3年。木质结构不很紧密的树木如桦木接菌比较快，但是不耐腐，在土中只能放置2年。在菌材准备时，把树干或者大的枝干锯成长1米，并且根据粗细用斧头劈成2—4块，每块粗大约7—10厘米，在有树皮的一面每隔10厘米用刀坎一个斜口，成为鱼鳞状，深度到木质部，便于蜜环菌接种生长，韧皮部和木质部交界面是最适宜蜜环菌生长的部位。菌材准备好后根据自己的条件就可以采用窖培法、堆培法和定窖培菌法进行菌材的培养。

二是种麻的选择：天麻的繁殖方法主要用块茎繁殖，也可用种子繁殖。种麻块茎质量是影响天麻产量高低的主因素。一般要选择个体完整、没有病虫害和有受到损伤的健壮白麻和米麻。白麻和米麻处在营养生长阶段，生活力很旺盛，繁殖力强，质量高。白麻在栽培的当年就可以收获，米麻栽种后一般需要两年的时间才能收获。

三是栽培地的选择：根据天麻生长对环境条件的要求，要选择竹林、杂木林、森林采伐迹地、没有林木覆盖的缓坡地、平地等为天麻的栽培场地。土壤PH值以5.3—6.6的腐殖土、轻粘土种植天麻比较好。天麻栽培地要选择容易管理的地方，通常上在自己的承包山林或者承包山种植，不能远离住所，最好是在房屋前后种植比较安全。否则会造成自己辛苦种植，别人享受。

四是天麻的栽种时间：天麻的适时栽种是获得种植成功的关键之一，栽培天麻的适宜时间是选择在天麻的休眠期，所以一般以10月至第二年的4月栽种最好。

五是栽种方法：一般栽种方法有窖栽法和畦栽法，窖栽法实际就是畦栽法的缩小。通常畦长2—3米，宽1米，深0.2米，在畦底先垫腐殖土或者表土3—4厘米，然后平放木材，木材间距离大于木材的直径,用腐殖土填满木材间的空隙，并高出木材3—4厘米，然后把菌材平放在木材之间填满腐殖土的上面，天麻种在木材之上和菌材之间，株距为8—10厘米，每平方米栽种大、中白麻500克，盖土20厘米厚。如果在保水抗旱能力比较差的平地要作低畦栽培，排水比较差的平地要作高畦或者浅窖栽培。

六是田间管理：天麻栽种后，要割一些杂草覆盖在天麻窖上和畦上，减少水分蒸发，保持土壤湿润，冬季还有一定的防冻害的作用。

水分过多对天麻的生长又会造成危害。如果地形不利于排水，要注意挖好排水沟。雨季降雨量多，并且持续时间较长，容易造成积水，因此，在栽培场里开好排水沟，要做好排水防涝工作。必须注意经常保持土壤的湿润状态，土壤含水量要保持在40%左右，如果遇到天旱，要浇水保持湿润，特别的气温高，天麻生长快的夏秋季节，一定要及时浇水，以满足天麻对水分的需要。浇水时间一般在早晨和傍晚进行。割草覆盖，天麻栽种后，要割一些杂草覆盖在天麻窖上和畦上，减少水分蒸发，保持土壤湿润，冬季还有一定的防冻害的作用。每当春天来到，天麻地里长出一些杂草，要在杂草幼苗期及时拔除，以免消耗土壤中的营养和增加水分的蒸发量，影响天麻的生长。

七是天麻的采收：收获天麻时，先将表土挖去，揭开菌材就可以暴露出天麻，然后小心将天麻从土中取出。放在装天麻的用具内，在收获过程中要尽量注意避免挖伤天麻，以免损失药物有效成分。收获时，要把白麻、米麻留作无性繁殖的种麻。箭麻个体完整，满意病虫害，颜色正常健壮的可以留一部分作为有性繁殖的种麻，其余的箭麻和不能做种的白麻进行加工。天麻采挖后要及时进行加工和销售。