薏米种植技术(每日一中药——薏苡仁)

今天聊聊第二味利水消肿药：薏苡仁。薏苡仁是很好的一味中药，也是日常生活中很好的食物。食疗药膳很多均会选薏苡仁配合使用，增加疗效。

薏苡仁，是禾本植物薏苡的干燥成熟种仁，与水稻相类似。在我国大部分地区均有生产种植薏苡仁。主要的几个地区是：福建、河北、辽宁等。薏苡仁当在每年秋季果实成熟种仁成熟时采割植株，晒干，将种仁打下，再次将果实晒干，除去外壳、种皮以及杂质，将入药部分的种仁集中，生用或者炒制。此过程均与水稻的收割过程相似。

薏苡仁，味甘、淡。性偏凉。主要归入胃经、脾经以及肺经。其主要的功效是：利水渗湿消肿，健脾和胃，除痹痛，清热排脓。薏苡仁属于清补淡渗之品。

利水渗湿消肿的功效，决定了薏苡仁能够治疗水肿、小便不利等疾病。薏苡仁是淡渗甘补，同时又具有补益脾胃的作用，对于脾虚湿邪内聚成盛，导致出现水肿，小便不利，可以取薏苡仁、茯苓、白术、黄芪等一起健脾和中，利水消肿。

健脾和胃也是薏苡仁的重要功效。能够治疗脾虚泄泻。脾虚则运化无力，运化失职，水湿无以运化，则下泄下焦，最终出现泄泻，大便稀溏。出现此类症候时可以取薏苡仁，人参、茯苓、白术等一起健脾止泻，此与上段所描述的相类似。此即中医诊治疾病时所讲的“异病同治”，中医治病讲究的是辨证而并非辨病。

薏苡仁还有一定的除痹痛的作用。渗湿的同时能够宣痹祛邪，能够起到舒缓筋脉，缓和筋肉痉挛等作用。另外脾主四肢肌肉，薏苡仁健脾，则亦有利于四肢肌肉关节的濡养。经典的名方《薏苡仁汤》便是很好的治疗痹痛的好药方。

薏苡仁还有清热排脓的作用。能够治疗肺痈、肠痈等疾病，清热排脓，例如《苇茎汤》能够很好的治疗肺痈胸痛，咳吐脓痰等症候。

薏苡仁攻补兼施，有补有泄。针对水湿之邪的渗泻之力较强，因此津液不足者应谨慎使用，避免误伤津液。

《神农本草经》：“主筋急拘挛，不可屈伸，风湿痹，下气。”

本文旨在科普中药的功效，并不推荐随意使用，若有需要，请至正规医院，遵医嘱用药，切勿随意擅自服食药材。

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