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图文| 文贝

编辑| 小丁

农业种植讲究一个时间和方式，这个看似简单的工作里面往往蕴含着不少的生产知识。

想要种植好任何一种作物，不掌握一些基本的生产种植知识是不行的。

那么作为最受中国人喜欢的全民蔬菜之一，萝卜和白菜凭借着易储存、易种植已经被全国的农民所种植，可是想要种植好两种全民蔬菜，又应该有着哪些种植技巧和注意事项需要我们掌握呢？

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受人喜爱的蔬菜

“萝卜白菜，各有所爱。”这句话一定是大家从小便听过的，作为我们国家最常见、种植最普遍的蔬菜之一。

这两个”老大哥“有着其他蔬菜比不上的优势，在农村每年萝卜和白菜收获之后就可以在地上挖坑储存，或者放入地窖。

这样可以保存一整个冬天，等到来年的春季青黄不接的时候重新挖出来，这样便可以在人们最缺蔬菜的时候吃到新鲜美味的蔬菜。

因为这样的特性，他们总是最受农民的喜爱，即便现在温室大棚能够使得我们在冬天也能吃到各种各样的蔬菜，可是刻在骨子里里对萝卜、白菜的喜欢是一直都没有改变过的。

每年种植萝卜和白菜的人非常多，他们除了能为农民带来经济收益之外，卖不出去的部分还能到回家储存，有效的减少了蔬菜腐烂后的浪费。

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但即便如此，还是有很多的人并不太清楚这两种蔬菜具体、正确的种植时间的方法，常常错失最佳的种植时间，导致种植的萝卜和白菜生长和收成并不好。

有句俗语说：“头伏萝卜二伏芥，到了三伏种白菜”，要知道俗语一直都是千百年来老祖先总结出来的经验，里面都包含着一定的意义。

但是随着现在气候的改变，这些老人的话在有的地方适用，有的地方却会适得其反。

这样的话，我们便一定要根据科学的依据去判断这句话的正确性。

那到底该什么时候去种萝卜和白菜呢？这件事情说起来并没有一个准确的时间，而是要根据当地的地理环境来决定的。

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根据地理情况判断

众所周知，我国面积辽阔，南北、东西跨度都大，而萝卜和白菜又不像是其他一些作物对种植的环境有着堪称苛刻的要求，这两个能吃苦的难兄难弟基本上可以实现36个省份都能种植，所以每个省能种植萝卜和白菜的时间都不一样。

按照从北到南的温度差异来计算的话，南北的种植时间差不多相差近两个月。

比如说像黑龙江、辽宁、内蒙这些靠北的寒冷地区，到了头伏就需要开始准备种植萝卜，中伏就需要种植白菜。

而稍微偏向北京、河北、陕西这些靠南一点的地区，稍晚半个月，也就是大暑左右就可以种植萝卜，立秋前后则准备种植白菜了。

以此类推，到了福建沿海地区，可能要在9月份之后才会种植萝卜。

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总的来说种植的具体时间要因地制宜，有时候仅仅是隔了一座山，种植时间上也有前后差异。

想要准确的知道当地种植的正确时间，最简单有效的方法就是问一问当地的老农民，他们世世代代都在当地劳作，对着这些事情的了解程度甚至超过一些专家。

而且，这些老农都有一个特点便是十分的热心，如果你去询问一些和种植相关的经验的话，他们不仅会告诉你什么时候种植萝卜和白菜最合适，还会将自己半辈子总结出来的种植时期的注意事项等等都告诉你。

那种植萝卜除了要注意种植的时间以外，还有什么种植知识是我们要了解的呢？

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萝卜的种植方式

“工欲善其事必先利其器”，在种植萝卜和白菜之前，一定要了解一下它的种植方式，萝卜既可以起垄种植，也可以在平地直接种植，具体要根据当地土壤的情况来决定，一般来说低洼、易积水的地方大多采用起垄种植的模式，干旱的地方采用平地种植的模式。

由于我们经常吃的萝卜其实是它的根茎这一部分，所有为了保证它能够生长的很好，种植之前要先把土壤进行翻耕，在土壤底部施好肥料，而这个施肥的方式也是有着一定的讲究的。

如果说我们准备的肥料充足，那大可直接将化肥混合到土壤里，这样能够使得整块土壤肥力均匀充足。而肥料不充足的时候，就应该采取挖沟埋施的方法。

挖沟施肥需要注意的一点，一定不要浅埋，浅埋的话会导致肥料养分的流失。

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从而在后期的萝卜生长中导致萝卜营养不良，影响到萝卜的生长品质。

此外，在播种时，要根据所种植的萝卜的生长习性和当地的土、水等各种外界条件来确定高效合理的种植密度。

不同的种植密度会有不同的播种方式，一般来说，我们经常见到的播种方法包括点播、条播、撒播。

总体而言，我们最常用的萝卜种植方法是点播法。

而且在种植萝卜时，为了保证每一株萝卜都能够合理、平均的享受到合适的肥料、阳光等，一般我们会给两个萝卜之间要留有适当的间距。

比如最常见的青萝卜和白萝卜，一般每一株的行间距在50-60厘米左右，株距则在20-30厘米。

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在成功的种植了萝卜之后，我们还要注意在萝卜生长时期的施肥、浇水等事项。

萝卜施肥都是以基肥为主，追肥为辅。基肥通常占整个施肥过程的百分之七十，里面的各种微量元素必须十分均衡。

而追肥时一定不能让肥料的浓度过大或者将肥料靠近萝卜根部浇施，以免造成萝卜根系烧损的现象。

浇水也是保证萝卜正常生长的重要措施，萝卜的根系较浅，抵抗干旱的能力较弱。

只有保证萝卜有着充足的水分，才能确保它的正常。

但是，如果灌溉的水分过多，水分不能排出，会导致根部糜烂，以至发病。

因此，在雨水多的季节应注意排水，旱季的时候随着做好浇水的准备，才能保证萝卜生长拥有好的生长环境。

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白菜的种植

白菜是在北方农村地区种植最普遍的蔬菜。

它靠着鲜嫩的叶子和易储存的特性成为了农村地区秋冬季的当家菜。

因此，采取有效措施，全面提高白菜的种植水平，控制或减轻病害的发生，提高大白菜产量对于每一个农民来说都十分重要。

那么白菜应该选择哪个月份进行播种，正确的种植方法又是怎样的呢?

一般来说想要在北方种植白菜，通常会选择起垄种植的方法，这是因为白菜在苗期时，土壤不能过于潮湿。

如果土壤的水分过大，白菜的根系会只长主根不长侧根，而如果没有侧根的白菜很难从土壤中获得充足的水分。

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一旦到了晴天中午气温较高的时候，白菜的叶子就很容易因为缺水而发蔫。

因此根据科学研究和人们的种植经验，白菜最好采用起垄种植的方法。

这种方法的好处就是如果遇到大降雨天，多余的水也能排出去，不会导致积水导致土壤过于潮湿，影响白菜的正常生长。

而和我们在超市中见到的白菜不同，真正的白菜生长在地里的时候，外面还会有好多层大叶子将整个白菜包裹起来。

这些叶子一般会在白菜收割的时候被农民剥除，所以真正的白菜在地里的时候个体要比萝卜还要大上不少。

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所以为了白菜的更好的生长，它的株行距比萝卜要大，一般会控制在55-70厘米左右，株距在30-50厘米左右，不过这个数据只是一个平均值，具体间距还是要根据白菜品种的大小决定。

对于种植地点和白菜品种的选择相比较之下也是比较宽松的，因为白菜基本上可以用来做任何的菜品，所以农业科学家也致力于不断地更新白菜的品种，这便使得现在市面上的白菜品种十分丰富，我们只需要按照自己的需求选择合适的品种便是。

而且大白菜有着很强的适应性，不会对当地的气候太过挑剔，但是要想获得高产、优质的白菜，还是要注意土壤的质量。

最好是选择土壤疏松，土层深厚，通气性较强的地点进行播种，并且要保证肥料的正常供给。基本上满足这些要求的话便能够种植出品质优良的大白菜了。

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结语

种植农业是个十分精细的事情，它看似简单但实际上手的时候会发现有着不少的困难。

如今科技越来越发达，科技和农业结合已经成为了大势所趋，但愿科技的运用能够使得农业种植更加的轻松精确、农业种植知识更加的普及，使得农民不用这样辛苦便能种植出优质的农作物。