板栗苗怎样种植技术(关于板栗树栽培管理技术，农民好好利用实践算是赚到了)

学名 Castanea wol/issinu Bl.，别名栗、柴子、毛菜、中国板栗，科属壳斗，科Fagaceae采，属Castanea地理分布板柴是采属植物的总称，

为温带树种。中国野生板材原产黄河、长江流域以及西南、华南热带和亚热带地区，生于海拔370~2800米的山地。除西部和海南外，古林以南地区均有分布和拔形态特征落叶乔木，高达15米，树冠近圈形。树皮灰褐色，呈不规则深纵裂。一年生枝较粗壮，灰绿色或淡褐色，简心五角形，幼枝密生灰得色线毛，小枝无顶芽，侧芽具鳞2～3.单叶2列互生.叶革质，和圆形或长椭圆状披针形，长9~20厘米，宽4-7厘米，先端渐尖或短尖，基部圆形或宽模形，侧脉10~18对，伸至钢齿的先端，形成芒状锯齿，下面密被灰白色至灰黄色短柔毛。花单性，维维同株或问序，雄花为直立菜奖花序，长9~20厘米；雌花单独或数朵生于总苞内，着生于雄花序下部。坚果包宽在密生尖刺的总苞内，总苞直径为5~11厘米，有坚果2~3个，坚果扁圆形，径1.5～3厘米，紫褐色，顶端被黄褐色茸毛，果肉淡黄。花期4~5月，果熟期9~10月。

种类及品种板采种类有丛生聚、日木栗、美洲栗、珍珠栗、中国栗、美洲棒果累、美洲矮生栗、欧洲栗、茅栗等，美洲乘原是美国东部的主要树种，但被一种真菌病传染孔乎灭绝，欧州和西亚的种类也容易受感染，但中国和日本的菊树种类对这种真菌有抵抗力，所以被美国引种，培养出能抗真茵的杂交种，目前世界主要栽培种多是中国迁西种。中国的板栗品种大体可分北方采和南方渠两大类：北方栗：坚果较小。果肉糯性，适于炒食。著名的品种有明菜、尖项油、明捺菜等，南方栗；坚果较大，果肉偏粳性，适宜于菜用，品种有九家种、魁栗、浅刺大板栗等。

生态习性喜光，光照不足会引起枝条枯死或不结果。根系发达，有菌根共生，对气候的适应范围较广，适宜的年平均气温为10.5℃~21.8℃，气温过高，冬眠不足，生长发育不良，过低则易遭受冻害。板栗既喜墒情潮湿的土壤，又怕雨涝，如果土壤长期积水，极易影响根系尤其是菌根的生长，因此，在低洼易涝地区不宜发展板栗。板栗对土壤酸碱度较为敏感，适宜在pl值5~6的较酸性土壤上生长。对有害气体抗性强。深根性，萌芽力强，耐修剪，虫害较多，寿命长达百年以上。北方品种较附寒、耐早。

园林用途板栗树冠圆广，枝茂叶大，是绿化和经济林兼用的良好树种。在公园草坪及坡地互植或群植均适宜，目前主要作干果生产栽培。板栗适应性强，栽培管理方便，产量稳定，华北地区的群众把板栗叫做“铁杆庄稼”。板栗果实含淀粉51%~60%、蛋白质5.7%~10.7%、脂肪2%~7.%，还含有糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、VA、B、VC及钙、磷、钾等矿物质，可供人体吸收和利用的养分高达98%。板栗甘甜芳香，生食，炒食皆宜，也可烹调制成多种菜肴。果实还可用于食品加工，制做栗干、栗粉、柔济、糕点、罐头等。板栗树材质坚硬，纹理通直，防腐耐湿，是军工、车船、家具等的一好用材。枝叶、树皮、剩苞富含单宁，可提取杉胶：花是很好的蜜源。板菜各部分均可入药，果实能健脾益气、消除湿热，树皮煎汤洗丹毒，根可治偏肾气等症。

繁育栽培

1.苗木繁育：播种或嫁接繁殖，用于经济林栽培苗多用嫁接繁殖，苗木宜用本菇或野板菜，锥栗、茅栗嫁接亲和力差，不宜使用。春季4月枝接，秋季8月芽接。因枝干本质部有4~5条棱脊和糟沟，且皮层多含单中，影响嫁接成活，用“三刀法”腹接，能明显提高嫁接成活率。方法是在站木离地面6~B厘米光滑处往下轻的一刀，长3.5厘米，稍带木质部。再将穗条剪成带两个饱满芽、长7~8厘米的穗段，将穗段下部的一个芽削去。第一刀：在被削去芽的下部制l个长约3.5厘米的长制面，深达木质部。第二刀：在长削面的背面捧一马耳形的斜面，与长制面相交成40角。第三刀：在马耳形斜面的上部，长前面的正背面削一短的直面，长约3厘米，深达木质部，长、直两削面平行。然后将削好的接德插入开好的木接口中，长制面向内并使穗形成层对准。最后用塑料带绵扎，再加上一长方形的罩，上下用塑料带扎紧。

2.栽植建园：

（1）密度：作为经济林栽植建园，应选择光照条件好的地块，于春季穿萌动前栽植较好，一般亩裁30~40株。

（2）品种：优良品种有泡车2号、除果1号、石丰、金丰、海丰、青毛软刺、处暑红等品种。根据不同食用要求和早、中、晚品种合理搭配选择品种，寒树有纤维花异熟现象，所以必须配好授粉树，

3.整形修剪：自然开心形和主干疏层形是票的高产树形。冬剪时，对弱树、弱枝多疏少留，使其由弱转强：对强树、旺枝疏除过强枝，中庸枝多留少疏，使其由旺转壮：结果母枝聚生宜去弱留强；强壮结果母枝轻剪顶端可阻缓树活扩展。夏季采用抹芽、摘心、除雄和疏枝，促进分枝，增加雄花，提高结实率和单果重。

果实采收待栗实充分成熟时，振动树体冻实，拾栗法的好处是栗实饱满充实，产量高、质量好、耐藏性强。如采用打落法，严禁一次性将成熟度不同的栗苞全部打下。打下后应尽快进行“发汗”处理，以防栗实大量发热而霉烂，方法是选择背阴冷凉通风的地方，将栗苞薄薄摊开，厚度以20~30厘米为宜，每天泼水翻动，降温发汗处理2~3天后，进行人工脱粒。