曾经到过一个果园，2-4年树都有，主人但不管三七二十一，不管弱树还是旺树全部割一遍。还有的果园割不当，全园60%黄化。所谓杀敌一万，自损三千。或许你会觉得不可思议，仔细想想，这是没有理解环割的作用和意义造成的。

而且，现在沃柑、茂谷柑等品种扩种较快，无核沃柑091等在推广中，还有马水桔、春见等这些品种该不该割？也成为争议不休的话题。看完环割原理和环割方法，也许会对您有所启发。

一、环割的原理，和环割环剥的区别

环割其实是果树栽培中较为普遍的强化果树生殖生长，削弱营养生长的方法，在苹果、猕猴桃、荔枝等水果上也比较常见。

环割原理图

环割、环剥和环扎原理相似，都是通过损伤过果树的韧皮部，使得韧皮部筛管的输送功能受阻，达到两个目的：

第一，影响叶片光合作用的营养向根部输送，制约根部生长和吸收，根部吸收的营养、水分和产生的生长激素减少，达到了控制树体营养的目的。

第二，叶片光合作用产生的营养物质在暂时不向根部输送，积累在地上部分，更多供应果实生长，有利于保果。

很多人不知道环割和环剥的区别，区别在于割开树皮的宽度，0号刀叫环割，1-5号刀叫环剥。

二、什么样的树适合环割？

选择壮旺树进行环割（环剥），如果树势衰弱和小树一般不要动刀，否则将会造成树势衰弱影响秋梢抽发，产量下降，严重的黄化、死树。

旺树 来源：吴理慧老师

无核品种不易保果，基本上都要环割才能丰产。有核品种，要看砧木和树势来决定。马水橘、沃柑等要看砧木和花量多少，如果是强势砧木如酸橘头，花多树旺建议环割。另外，初挂果树往往不易保果，遇到异常天气可以考虑环割保果。

无核沃柑

三、环割时机的把握

春季环割保果在谢花后，喷过920+叶面肥后7-15天内，春梢叶面转绿9成，在新芽极少量萌动下刀最理想，过早影响树转绿和座果量，过晚出梢了难控制住。

夏梢萌动期和夏梢蓄势待发时和第一次生理落果后为环割第一刀的最佳时期。适时的环割即可以保证产量和有利于控制夏梢的抽发。

最佳环割时机

另外就是文章开头强调的，要根据树长势和营养状况下刀，壮旺树环剥，中等树环割，弱树小树不要环割，不分情况全园通杀更不可取！特别是砂糖橘，由于不合理环割，剥造成树早衰，树死现象比较突出。

四、正确环割方法

环割选择晴天（雨天易感染且不好操作），将主干或主枝韧皮部割断（在韧皮部割一圈或剥皮一圈到木质部）环割或环剥都是到木质部刚好，过重伤害木质部，过浅起不到阻断运营回流的作用。

刀具和环割刀口直接相关，刀口越宽，愈合越慢，超过3毫米的刀口对树势影响较大，要谨慎使用。一般选用0到2号刀。0号刀环割一般15天以上就能愈合，环剥2号刀愈合时间在35-60天不等。

0号刀:钩长，嘴利，入木深，如果是刀口不锋利的0号刀容易爆口，容易感染，如果正巧遇上阴雨天气裂口更加容易感染，天牛等害虫容易在裂口产卵，但，该刀环割出的刀口细而窄，容易愈合。

环割刀具选择

1号刀：口宽而易深浅，环割口平滑，不易感染。但比0号刀环割口愈合的时间要迟一段时间。

2号刀：口更宽，愈合时间更长。一般针对极旺树和难挂果树，少用。

注意工具和树伤口消毒保护，防感染流胶脚腐。能避免尽量避免在主杆上下刀，先在副主枝上下刀。

正确的环割

选用1号刀为主，环割取决于个人的力道操作。环割时按树枝的大小和壮旺度来用力。一般环割的枝条以直径3.5cm以下为宜。（最佳枝条为直径2-3cm）。

环割时一般选用比较圆滑，凹凸位较小的枝条，力道要均匀，环转时不能出现轻重力道，交接口要吻合。枝条大的和树旺的，力道稍微重些许。枝条小和树弱的，力道稍微轻些。但表皮层和韧皮层要断开（深度），割得力道过轻则保果效果差，力道过重过深，导致环割口不愈合，容易导致黄化树。

正确环割后恢复情况

环割口要平整而光滑，不能出现凹位割不到位，环割时常常遇到凹位割不到位，果农怕麻烦不补刀，这样保果就达不到位。在环割过程中我们要适当按树势大小均匀留直径1cm以下3，5，7枝当做营养循环枝。

五、环割黄树死树如何恢复？

如果割得过深，伤害到木质部，造成黄树、落叶。应该弃果保树，不要再给果树造成负担。因为留得青山在不愁没柴烧。

先用杀菌剂处理环割/环剥部位，然后用薄膜、黑色电工胶布包扎伤口。可喷施叶面肥和芸苔素，然后修剪回缩部分枝条，松土、断根。另外，还可以淋几次海藻肥等生根处理，等第二年恢复再挂果。

环割不当黄化

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