黑李子的种植技术(宁夏精品酒庄：夏木，酒庄的酿酒黑科技，来了解一下#宁夏)

宁夏夏木酒庄的黑科技。

李校长跟我推荐的这个设备，你看它好像不是个橡木桶。这是一个美国公司制造的一个类似于橡木桶陈酿的容器。它虽然外面没有橡木，但是它在里面完全可以模拟橡木桶陈年以后所带来的效果。

它没有一些橡木，这个应该叫做橡木的橡木片，橡木片或者是橡木相关的一些制品。然后它可以模拟让酒在这个酒庄里面，类似于橡木桶里面的效果。而且这个排非常有意思，就是它们整个酒庄在橡木发酵和陈年的工艺和设备上，尝试了很多大量的创新。

比如我们刚看见的传统的这种法国225升的橡木桶，还包括我们现在在背后看见的这个陶罐，以及我们现在看见的这种比较先进，一些创新的黑科技。