家庭园艺的真正乐趣在于能够享用自己种植的新鲜收获的蔬菜。为了避免初学者在家庭园艺中犯错误，选择种植的蔬菜非常重要。用尽可能简单且易于种植的蔬菜开始您的家庭花园。首先，我们将介绍适合家庭园艺初学者推荐的春夏蔬菜种类。它不仅可以在花园中种植，还可以在花盆中种植，因此您可以在阳台等有限的空间内享受家庭园艺。

青椒

2月至3月播种，4月至6月播种，6月至10月收获。它的特点是容易生长，很少受病虫害。但是，请注意不要将它们一直种植在同一个地方，因为这通常会导致生长不良或枯萎等问题。将其放置在阳光充足的地方并充分浇水也很重要。

番茄

3月至5月播种，4月至5月播种，6月至9月收获。樱桃番茄是家庭花园中特别受欢迎的蔬菜。它们很容易种植，并且可以一次又一次地收获。还可以欣赏绿色水果变红的过程。请注意，西红柿最初来自降雨量少的地区，因此浇水过多会导致根部腐烂。重要的是不要浇水过多。

菠菜

3月至5月播种种子，4月至7月收获。虽然这种蔬菜很容易在低温地区生长，但它对热很敏感，因此在天气变得太热之前收获它很重要。春季播种时，选择不太可能直立的品种（茎和花蕾长得太长的状态）。

胡萝卜

3月至4月播种​种子，7月至8月收获。栽培的关键是根据胡萝卜的长度选择播种机的深度。例如，对于短根品种，深度至少应为20厘米，对于长根品种，深度至少应为30厘米。请注意，如果胡萝卜周围杂草增多，害虫就更容易发生。

黄瓜

种子于四月至五月播种，六月至九月收获。黄瓜也是一种受欢迎的夏季蔬菜。种植时要小心，因为它对寒冷敏感。此外，和辣椒一样，它们很容易出现重复种植的问题，因此重要的是不要在同一土壤中一遍又一遍地种植葫芦科植物。

小白菜

种子于三月至十月播种，五月至二月收获。它非常容易种植，不到两个月就可以收获。小白菜以播种很长时间，但最适宜的生长温度是20度左右，所以如果从秋天开始种植会更容易生长。

白萝卜

8月至9月播种种子，10月至12月收获。蔬菜是冬季的时令蔬菜，可用于炖菜、火锅、调味品等多种菜肴。适合家庭花园的品种有很多。由于长度的原因，请选择较深的花盆。还建议种植小型植物，例如迷你萝卜。小心不要将异物（石头、树根、树枝等）混入土壤中，因为这可能会导致“马塔根”（根尖分裂）。

水菜

9月至10月播种，10月至12月收获。最容易种植的冬季蔬菜之一。虽然它耐寒，但也要避免严寒。栽培的关键是阳光。它喜欢阳光，所以一旦发芽并且条件稳定后，请将其种植在阳光充足的地方。