西芹种植技术视频(今天学一个芹菜炒牛肉。总算是找到嫩牛肉的秘诀了)

今天学芹菜炒牛肉。

前几天发了牛肉煎饼的视频说牛肉贵，我婆看到了立马买了一大块牛肉送来。

·切小块冰箱打冻保存，分装的保存下次吃比较好拿。冷冻的牛肉用水泡着解冻快。

·洗干净以后逆肉纹路切薄片，肯定是刀刀问题。

·切好了放我的大盆里，料酒、味极鲜、胡椒粉、玉米淀粉抓均匀，抓三分钟，一定要抓三分钟。倒油封层，腌制半个小时。

·时间到了洗芹菜不要叶子，一定要洗干净切断。放盘子里备用，切姜丝、切小米椒。

·热锅放油滑一下，热油赶紧放牛肉翻炒一下就放姜，超匀变色赶紧关火。

·热油放小米辣炒香，放芹菜炒香。放盐炒香放牛肉，赶紧翻炒均匀，放味极鲜翻炒均匀出锅。

看着就很下饭，又香又鲜又嫩，总算是把嫩牛肉学到手了。

感谢收看，下期再见。