大棚番茄种植技术

番茄含有丰富多样的营养，所以番茄的需求量很大，深受人们的喜爱。温室大棚一直都是番茄培育最常见的方式。在种植番茄的过程中，往往会采用一些种植技术，提高番茄的品质。人们往往喜欢外形饱满、口感良好、无虫咬痕迹、营养价值较高的番茄，因此提高番茄的品质对提高种植效益有着明显的促进作用。详情如下：

一、大棚番茄种植中的品种选择及种子处理

1.1 品种选择

在大棚番茄培育方面，一般会选择那些营养价值高、生长周期短及抗病能力强的品种，只有从源头上保证番茄的质量，才能在种植过程中省心省力。比如，如果选择在夏秋季节播种，需要考虑到秋冬季节的影响，需要该品种在生长过程中具有较强的生长优势，那么就应选择矮壮且能结出硕大果实的番茄苗。

1.2 种子处理

晒种是种子处理的第一步，简单来说，就是让种子在阳光下晾晒两天。晾晒完成后，需要将种子在温水中浸泡一定时间，温水中需要添加一定量的药物，浸泡结束后要注意用清水清洗种子。催芽是最后的处理步骤，即在苗床上放入种子，并进行严格的覆土管理。

二、大棚番茄种植条件

光照、湿度及温度等外界环境因素均会影响番茄的生长，因此，要想提高番茄的种植水平，就要营造出适合番茄生长的环境。首先，充足的光照。由于番茄的生长需要进行光合作用，番茄秧苗的生长会由于光照过少或者光照过度而受到极大的影响。为合理调控大棚光照情况，可以在大棚外加盖一层帘子，光照充足时可以打开帘子，而夜间要盖好帘子，进行适当遮阴。其次，番茄不同的生长阶段对温度的需求也不相同，因此科学调控大棚温度也是十分重要的。其中，秧苗出土前6 d，大棚内白天温度控制在23℃，夜间控制在11℃左右。大棚中的温度会受外界温度的影响，如果外界温度过高，导致大棚内温度超过35℃时，就应将大棚的塑料薄膜适当打开，保持大棚上下呈现出通风状态，但要注意下通风口需要适当进行遮挡，防止夜间的冷风直接吹到秧苗的根部，影响番茄秧苗的生长。再次，由于番茄秧苗的根部对于湿度比较敏感，秧苗的根部会由于水分过多而出现腐烂的现象，因此大棚内湿度的控制也是必不可少的。为了使根部保持湿度适中的状态，应严格控制秧苗根部土壤层的湿度。针对番茄根部的土壤湿度，番茄种植人员应定期进行检查，如果土壤较干、比较硬，应适当进行浇水。与普通花草种植相似，清晨与黄昏是适宜的浇水时间，灌溉在外界温度较低时进行，且因为水比较凉，不宜在中午进行灌溉。

三、大棚番茄种植的相关技术

3.1 番茄掐尖处理

对番茄进行掐尖处理是为了使番茄的根茎生长得更加健康。在对番茄进行掐尖处理时，可以掐掉保留两个心中的一个，接着对番茄秧的结果情况进行观察。为了让番茄秧保持长期结果的状态，提高农户的种植效益，番茄秧结果后可以通过观察秧苗的生长情况，把某个强健的分支作为结果枝干。

3.2 番茄催熟技术

为了满足人们对番茄的需求，通常选择早春或者冬季在大棚中种植番茄。其中，早春时节对番茄的需求是比较大的，因此为了使番茄能早上市，可以对其进行催熟。颜色变化在番茄的生长过程中是很明显的，一般都是从绿色开始，然后变白，最后逐渐变成红色。在番茄逐渐变成白色时，借助涂抹40%乙烯20倍液或者喷洒乙烯300～800倍液对其进行催熟。

3.3 发芽技术

发芽技术是种植番茄时另一个重要的技术。浸种发芽的方式在众多技术中是最为有效的一种。把番茄种子放在水中浸泡6～7 h，然后用纱布包好种子，并辅以适宜的温度，即可促进其发芽。

四、大棚番茄种植管理要点

4.1 开花期管理措施

在番茄开花期，要调节好大棚内的温度。为了满足番茄开花期的温度需求，白天的适宜温度调控在25℃，而夜晚的温度则可以适当降低一些，但要高于15℃。番茄苗只开花不结果的现象一般都是由温度过低或者过高造成的，番茄的产量也会受到严重的影响。

4.2 适时、适度整枝打杈

对于发病植株，应单独进行整枝，避免人为传播病害。第一花序下的侧枝及其他侧枝，即使不留作结果枝，也不宜过早打掉，一般应留一两片叶，用来制造养分，辅助主干的生长。如果影响通风透光，则应及时摘除。打杈摘心应选晴天进行，不要在雨天或露水未干时进行，以利于伤口愈合，防止病原菌感染。移栽前开的花必须摘除，以免影响后苗结果。开始采收后，主芯以外的所有腋芽都要摘除。与此同时，为了避免番茄苗因果实太多而被压折、压断，番茄结果期应及时采取支撑措施，以保证番茄的质量和产量。

4.3 水肥管理

充足的水分和养分是大棚番茄健康生长的必要条件，因此在种植过程中农户必须做好水肥管理工作。就水分管理而言，番茄苗期需要蹲苗，表土干燥可促进根系下扎，因此要少灌水。到了结果期后，灌溉很重要，需要看天、看地、看秧进行灌溉，结果期的灌水一般要与追肥同步，实现水肥一体化。就施肥管理而言，首先，有机肥可改善根层土壤性状，一般施加量为5～10 m3/667 m2。但在施加有机肥的基础上，需适量配施三元复混肥约30 kg/667 m2。其次，遵循少量多次的原则进行追肥，以氮、钾肥为主，肥水配合达到一体化。

五、大棚番茄病虫害防治措施

5.1 番茄虫害

危害番茄的虫害主要有棉铃虫、白粉虱。棉铃虫一年发生多代，四季均可产生危害，以幼虫蛀食番茄植株的花、果，并且食害嫩茎、叶和芽。对于棉铃虫，结合整枝，及时打杈打顶可有效减少卵量，并及时摘除虫果，压低虫口基数；在幼虫孵化盛期，可选用15%阿维毒乳油1 000～1 500倍液于晴天16：00以后或阴天喷雾，隔5 d再喷一次。白粉虱最主要的危害是传播病毒病，可用2.5%中保蚜无踪乳油1 000～1 500倍液等进行喷杀。

5.2 番茄病害

5.2.1 番茄花叶病毒病。番茄花叶病毒病的毒原主要有烟草花叶病毒，叶片上发生浓、淡相间的斑驳，随后新生叶片变小，叶脉变紫，叶片细长狭窄，扭曲畸形番茄等都是番茄花叶病毒病的主要症状表现。在番茄生长期，可喷洒菌毒清或者病毒1号等药剂来防治番茄花叶病毒病。

5.2.2 番茄早疫病。相对于其他病害来说，番茄早疫病比较容易被人察觉，主要症状表现为大量的深绿色斑点出现在染病的番茄秧叶片上，并且叶片上的斑点会逐渐扩大。番茄根茎部位是最先感染的部分，然后会逐渐发展至叶尖。在大棚内湿度较高的情况下，深绿色斑点会逐渐变成黑色。发病初期，及时摘除病叶、病果及严重病枝，开始喷施杀菌农药，每7 d喷一次，连喷两三次。发病较重时，清除中心病株、病叶等，及时采用中西医结合的防治方法。

5.2.3 番茄叶霉病。感染番茄叶霉病后，番茄叶片背面出现一些退绿斑，后期变为灰色或黑紫色的不规则形霉层，叶片正面在相应的部位退绿变黄，严重时叶片干枯卷缩。需要及时喷洒25%阿米西达悬浮剂2 000倍液，每7 d喷一次，连喷3次即可。

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