种植苜蓿的收益(一头奶牛一年需要吃掉一吨紫花苜蓿是一种什么样的优质草畜饲料？)

河南日报客户端记者 李运海

4月27日，郑州市惠济区花园口镇凌庄村的2000多亩紫花苜蓿开始第一茬收割，宣告我省种植的紫花苜蓿正式进入收割期。与此同时，省农科院在这里举行了紫花苜蓿全程机收与测产现场观摩会。紫花苜蓿是一种什么样的优质草畜饲料，对河南牧业发展有什么影响，我省目前的种植情况如何？我们听听种植户和有关专家怎么说。

一头奶牛每年吃一吨

凌庄村种植的紫花苜蓿隶属于河南合博草业有限公司，是花花牛集团的饲草基地。公司总经理刘党标说：“奶牛吃紫花苜蓿后产奶多，牛奶品质好。一头奶牛一年需要吃掉一吨的紫花苜蓿干草。”

他介绍说，紫花苜蓿是一种优质牧草畜，含有多种维生素、10种矿物质及类黄酮素、类胡萝卜素、酚型酸三种植物特有的营养素。茎叶柔嫩鲜美，不论青饲、青贮、调制青干草、加工草粉用于配合饲料或混合饲料，各类畜禽都喜食。紫花苜蓿也是养牛、养羊、养猪及养禽业首选青饲料，世界各国广泛种植。

目前花花牛集团养殖奶牛上万头，一年就需要紫花苜蓿干草上万吨。但一亩紫花苜蓿平均只能产干草0.86吨，远远无法满足需要。刘党标说：“不够的部分只好从省外购买，甚至还需要从国外进口。”

紫花苜蓿市场需求大

“尽管我省紫花苜蓿的种植面积和产量在不断提高，但仍然无法满足市场需求。我省要按照‘四优四化’的要求，种植更多的紫花苜蓿等优质草畜，助推河南养牛业更牛。”省畜牧局饲草站站长李鹏飞在收割现场说。

自2016年实施农业供给侧结构性改革的“四优四化”工程后，我省优质草畜的种植面积不断增加，其中紫花苜蓿的种植面积已经达到40万亩以上。尽管如此，我省的紫花苜宿依然不能满足奶牛需求，肉牛、能繁母猪等牲畜没法吃上这么好的饲料。

去年我国从国外进口紫花苜蓿180多万吨。我省约有一半紫花苜蓿是从国外进口的。根据计划，到2020年，我省将种植包括青贮玉米、紫花苜蓿等优质草畜500万亩。

我省是紫花苜蓿适宜种植区

在现场，省农科院的专家对紫花苜蓿的产量进行了测产。测产结果表明，河南合博草业有限公司种植的紫花苜蓿鲜草产量达到每亩21000多公斤，折合干草每亩1.17吨。省农科院畜牧研究所冯长松博士说：“这里的紫花苜蓿产量高，品质好，体现了我省优质苜蓿的种植水平。我省地处中原，是全国苜蓿产量最高、最适宜种植紫花苜蓿的区域之一。”

他分析说，紫花苜蓿喜暖怕涝：南方因为降雨多，容易水淹；北方因为寒冷，返青晚、易冻害。而我省处于南北气候过渡带，气候温和，雨热均衡，非常适合发展紫花苜蓿。

目前我省紫花苜蓿品种好，种植技术也成熟，效益较高。紫花苜蓿一年可以收4到5茬，种一次可以连续生长5年，需要氮肥少，一亩地的收益每年可以达到1200元以上。冯长松说：“随着生活水平的提高和饮食结构的升级，养殖业对紫花苜蓿的刚性需求越来越强，不仅奶牛要吃，肉牛、猪、羊、家禽等都要吃，种植紫花苜蓿大有可为。”

刘党标说，我省黄河滩区迁建后，农民与土地相距较远，种植不便。公司正在滩区现场调研，准备流转10万亩种植紫花苜蓿。