云南澳洲坚果种植(澳洲坚果栽培，它对环境的要求，会影响到它的品质和产量)

澳洲坚果栽培，它对环境的要求，会影响到它的品质和产量

澳洲坚果较耐寒，幼树可忍受－4℃低温，霜期7天而完好无损（陈作泉等，1995）；成年树能耐－6℃短暂低温。然而，尽管在纬度0～34度之间有澳洲坚果种植，但澳洲坚果商业性生产最适宜在温度不超过32℃、不低于13℃的无霜冻地区发展，澳洲坚果在温度10～15℃之间开始生长，20～25℃之间生长最好，而在10℃和35℃时，生长停止。在30℃高温下，508、344等低温型品种，正在发育的叶片即出现褪绿变黄泛白现象。超过38℃，光合作用停止。花芽分化最适夜间温度介于15～18℃之间，根据温度不同，花芽分化需4～8周时间。

在果实发育期间的几个时期，温度会影响果实的生长和发育以及坚果的含油量。坐果后8周内较高的日温（15～25℃）会増加果实的直径和重量。在温室进行的研究结果表明（ Stephenson等，1986）在果实完成迅速膨大和油分开始积累后，在25～30℃温度时，果仁生长较快，果仁率较高，在25℃时，油分积累最迅速，在15℃和35℃时，果生长、出仁率和含油量低。

在高温条件下，果仁重量和出仁率下降，表明净同化积累较少。在35℃时，绝大多数果仁质量低劣，含油量低于72％在果实发育后期，极度高温影响果实生长和油的累积，从而导致果仁质量差。

年降雨量以不少于1000毫米为宜，且年分布均匀。在澳大利亚澳洲坚果原产地区，年雨量约1894毫米，在夏威夷澳洲坚果生长最好的地区，年雨量幅度为12703048毫米。夏威夷科纳岛南部一些地区，年雨量仅510毫米，或不足510毫米，澳洲坚果也能生长，但遇到过分干旱的年份，植株生长慢，产量也低。在南非，亦由于于투影响了产量，果实小，果仁发育不良。因此，在年降雨量低于1000毫米的干旱地区，要获得较好的收成，则应考虑提供灌溉条件。即便是年降雨量大，但年分布不均匀，如在植株开花初期的5～6周，果实发育时期，若缺水则会出现大量的果实脱落，果实成熟前3个月期间有适宜的水分，对增加果实的大小和重量都有重要作用。

澳洲坚果在各类土壤均能生长，但适宜土层深厚、排水良好、富含有机质的土壤。商业性栽培土层深度至少达0．5～1．0米，且土壤疏松，排水良好。澳洲坚果在土壤pH5～5．5之间生长最好，在盐碱地、石灰质土和排水不良的土地，则生长不良。澳洲坚果对营养元素缺乏表现较为敏感，在富含磷的土壤或过量施用磷肥时，则会引起植物中毒，叶片表现出褪绿症；含镁高的红壤，有时也会引起黄叶，导致大树生势和产量不佳，但对幼树的生长没有不良影响

澳洲坚果树冠高大，根系浅，抗风性差，风害造成树枝折断、树体摇动、倾斜、倒伏、根系受损，果实大量掉落，不仅当年严重减产，而且会持续1～2年，风害越重，产量受损越重，风害后要恢复到原有的产量水平也越难商业栽培应选择无风害的环境种植。在有风害的地区要特别注意宜植地的选择和防风林的配置。

在平均风力低于9级、阵风低于10级，无强热带风暴出现的地区，可选择避风地域配置防护林种植；在平均风力超过9级，阵风达11级，有台风出现的地区，不宜大面积发展，抗风性较好的品种有 Owh Choice、344、741、660、333等，246、800508、H2等抗风性差。在夏威夷和澳大利亚除了强调在果园的强风面，应安排抗风性较强的品种之外，果园幼树期行间要种高秆作物保护，果园的长度和宽度不宜超过150米，四周应种上1～3行抗风防护林。

在赤道南北纬15度内，高海拔可提供适宜澳洲坚果生长所需的温度范围。在肯尼亚，种植最高海拔达1600米，马拉维种植到1300米，危地马拉800米，哥斯达黎加700米，但它们成年树的产量还未十分清楚。在夏威夷认为，海拔高度达700～830米果园，由于云雾遮盖，雨水频繁导致光照不足，植株生长慢，产量和果仁质量不高。