掌握好栽种甜椒的时间，用对种植方法，才能使辣椒长得更好

甜椒做为饭桌上的家常菜，我们对它并不陌生，甜椒的外形呈五棱对称状，色泽鲜亮诱人，而且维生素的含量也很高，平时上街买菜大家都会忍不住捎上几斤。日常生活中，我们常用它来配菜，还有少数人干脆洗了直接嚼食，据说味道也不错。下面我们来说说，甜椒是怎么长出来的？

一、什么时候适合种甜椒？

1、种甜椒的时间

春天是播种的季节，甜椒也一样，每年的三、四月份，气候变暖小草冒青之际，就可以准备种甜椒啦！这里要说明一下，当温度达到 15~30度时，甜椒种子才会发出小芽，所以种甜椒要看温度，因为各地区的温度有差异，所以不能死板地选择几月种。

选种子是种甜椒一项重要工序，好的种子能保证出苗健康，所以要选择颗粒饱满的椒种。播种前，应该把种子先放在水里浸泡一下，这有助于提高发芽率。甜椒的品种有很多，优质种子具有抗寒暑、耐病虫、产量高成熟早等特性。所以我们在选种前，要了解它们的特点，不可盲目地见到种子就撒播。

2、种甜椒的要点

土壤是种植的基础，土地肥沃庄稼才能长得好，种甜椒也一样，必须先找好合适的地方再下种。简单来说就是要求土层PH值适中，泥土通气性好、氧气多的砂质土壤是最佳的选择，这种土地的表面呈干湿相间状态，用手插入地面8cm左右，抓出土壤，能够握成团却不出水，同时不会在手心里留下湿泥，而且土团掉在地上，可以马上散开。

土壤固然重要，怎么种也不能忽视。比如，你抓起一把种子撒在地上，就当没事等着收获，那是不可能的。种甜椒，要了解每一株甜椒之间应保留多大的间隙，这一点自然要在播种前做到心中有数才好。等种到地上，再考虑株距就迟了。为了植株长大后，都能充分接受阳光照射，一般行株距为65*45cm，即130 cm厘米的畦宽种两行。

二、怎么种甜椒才能长得更好？

知道了种甜椒的季节和栽培要点后，接下来就可以种了，究竟怎么种，才能让它长种健康又丰产呢？继续往下看。

1、松土施肥

在播种前，我们要先翻地，把冻了一冬天的土地先挖一遍，目的就是让土层变松软，同时也为了去除上一年遗留的草种和虫卵。挖完地，再把地整平，然后按事先计划好的距离，整理出菜畦。这里要做到横平坚直，等后期长出幼苗时，就是列队的士兵，一行一行才好。这样做不仅是为了好看，也是为后期除草、追肥打基础。

地整好后，要地里撒上肥料。说到肥料，大家可能会想到什么有机肥、尿素之类，事实上并不是那样！播种前第一次施肥，要收集马、牛、羊的粪便，当然人的也可以。把这些“天然”的肥料均匀地在地上撒一层，同时注意把坑洼填平，大的土块也要敲碎。然后按照一定距离开始起垄，准备播种。

2、提前育苗

种甜椒之前，我们一般会先把种子，在温度、湿度适宜的地方先种下，静静地等待它发芽。等到发芽后，观察芽株茁壮，再动手将其移植到整理好的土地里，这个过程叫作育苗。育苗期间，要保证良好的光照，一般是在室内育苗，所以室温要把握好，不能忽冷忽热。当我们把种子种进育苗容器时，除了要浇水，千万要记得在上面盖上一层薄膜用以保湿，这样能得到更高的出苗率。

3、移植要点

甜椒种好后，大约一周左右就能看到嫩苗了。这时不能动，得等到幼苗长到15cm高时，才能准备移栽工作。移栽时，不能把幼苗从土里直接拔出来，而要十分小心地在幼苗周围松土，确保不伤害到幼苗的根系。然后把幼苗连根带土一起从育苗容器中取出，及时地移栽到田间，否则幼苗不容易成活。移栽时，要格外注意苗与苗的距离。移植好后，一般室处温度较低，所以要准备好大块的塑料薄膜进行整体覆盖，否则刚移植的幼苗很可能在夜间冻死。这点保温工作很重要！

4、田间管理

移栽完成后，过一段时间等幼苗适宜土地环境之后，根据温度决定是否掀开薄膜。一般来说，白天阳光充足时要去掉覆盖的薄膜，如果昼夜温差大，晚上还得再盖上。这样一周后，基本就能确定幼苗是否存活。如果有死苗，还应及时补栽。过一段时间，如果发现田间有杂草，要立即除掉，否则菌株会缺乏养分而不健康。除草之余，还得追加肥料，就等于给椒苗补充营养。这次可以用粪水兑上尿素浇灌，但不能施太多肥，那会烧死幼苗！

接下来再长一段时间，就能看到开花。从移栽开始，要一直保持植株水分充足，否则开花后甜椒结果比较困难。开花结果之后，除了重复不断地除草、浇水、施肥，还有一件重要的事，就是防病虫害。平时要仔细观察，发生植株叶子有小孔或卷曲发黄，要马上对症解决。

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