榆树种植前景(【宁品读】榆树)

“山有枢，隰有榆”。这古朴悠扬的歌声，来自遥远的诗经时代。

和桑、枣、椿、槐、楝一样，榆树，也是江淮大地上最古老、最常见的乡土树种。无论走过家乡的哪座古老的村庄，一抬眼，总能看到村前屋后几棵老榆树那粗壮遒劲的身影。

故乡的老榆树，虽然不像玉兰、青桐、洋槐、丹桂那样开出艳丽芳香的花朵，也不如枣树、梨树、杏树、柿树那样挂满鲜甜诱人的果实，但它在我的心中，也有着极重的分量和特殊的情感。

“春风先发苑中梅，樱杏桃梨次第开。荠花榆荚深村里，亦道春风为我来。”这优美的诗句，出自白居易的《春风》诗。诗人以拟人手法，描绘春天一派生机勃发的景象，将田野村头寻常可见的荠花、榆荚赋予有情感的生命，欣然接受春风的爱抚。

榆树的生长习性，也是特别有意思的。万物萌动的春天，在老榆树还未发芽长叶之前，细密的枝条上，便挂满一串串浅黄嫩绿的榆荚。圆圆的榆荚，是榆树的翅果，形如一枚枚古代的铜钱，也因此有了榆钱的称谓。“榆”和“余”谐音，榆钱寓意好，意为有“余钱”。当榆钱儿从枝头簌簌飘落，枝梢间才跟着冒出一簇簇碧嫩的榆叶来。

小时候，每到这个时节，心里就不由自主地开始发痒。我经常光着脚丫，一口气爬上高高的榆树，骑在树丫上捋榆钱。满满一篮榆钱拎回家，淘洗过后，拌上少量面粉、玉米粉，上锅蒸熟，当饭当菜。与其他野菜相比，榆钱有清香甜润的味儿，既好吃，又节省粮食。

古人把榆树看作救荒之物。缺粮少食的年代，常以榆钱、榆叶补充口粮，度过荒春。遇到大饥荒之年，不仅榆钱、榆叶被饥民捋个精光，甚至将粗糙的榆树皮剥下来，磨成粉当食物，充饥活命。《神农本草经》中称，榆树皮“久服轻身不饥”，并与“槐实”“枸杞”等，同列为“上品”。明代李时珍《本草纲目》中有这样的记载：“荒岁，农人取皮为粉，食之当粮，不损人。”翻阅古代中医典籍，我才认识到，榆树皮不仅可果腹，还是一味中药，有安神健脾、利水通淋、化痰止咳的功效。虽然，我从没尝过榆树皮究竟何种滋味，也未曾见过它怎样的吃法，但从别人的描述中，可以想象出，它虽算不上什么香味美馔，但一定不至于难以下咽。

“杨花榆荚无才思，惟解漫天作雪飞。”如今，再无须榆钱、榆叶来代替粮食，哄饱肚皮，但我依然对榆树有一种恋恋之情。尤其春天来临的季节，心中更有了几分眷怀，渴望看见满树新绿，捋几把榆钱儿、榆叶儿，做成美食，既为解馋，也是怀旧。

记忆最深的，是耸立在故乡村口的那株老榆树。老榆躯干高大，树冠丰满，枝叶婆娑，绿荫沉沉，远远看去，如同一把撑开的巨伞，成为这个村庄的标识。浓密的树冠里，藏着无数鸟儿的家、虫子的家。这里，春天鸟鸣不绝于耳，夏日蝉噪声声不息。阳光炽烈、高温难耐的炎天酷暑，老榆树却毫不吝啬地给人带来一片清凉。从地里劳作归来的大人，喜欢闲闲散散地坐在树根下歇息乘凉。精力旺盛的孩子，则躲进阴凉里玩耍嬉戏。老榆树那深深的年轮里，贮满了孩子们童年欢乐的笑声。

古人常以“枌榆桑梓”指代故乡，可见人们对榆树的喜爱程度。在乡间，喜爱栽植榆树，还有一个很重要原因，是看重它的正大气象，看重它的优良材质。榆树，属落叶乔木，树干高大挺直，树质细密坚韧，树纹细密清晰，是建筑和制作各种家具、农具、交通工具的上等材料。在古代，鉴于榆树材质重硬、韧性极强，非常耐磨抗压，常常用它制作马车和牛车的车轮和车轴。唐代初年唐高祖李渊下令修编的《艺文类聚》中，就有“桑车榆毂，闻声之”的记载。放在以前，一件做工精致、结实耐用又不易变形的老榆木八仙桌，往往要传上好几代。据收藏界人士介绍，如今，榆木古典家具，以其古朴厚重、美观典雅的特点，深受古典家具收藏者的青睐。

老榆树的根，尤其坚硬难伐，也因此，人们常常以“榆木疙瘩”揶揄那些头脑笨拙、思想不开窍、不知变通的人。然而，在手艺人眼里，这“榆木疙瘩”并非贬义，恰是做根雕、做砧板的上等好材。

假日，逛花卉市场。经过一家店面，见一排石凳上摆放着几盆造型别致小叶榆盆景，虬曲的枝干苍劲古朴，翠绿叶片清新可爱。一番细细欣赏，不禁怦然心动。

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作者：刘宏江

编辑：张 理

责编：廖且为

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