蚌埠无花果种植(快到中秋了，奉上蚌埠十大特产（适合携带及送人的）)

了解蚌埠，从蚌埠门户开始！

又到了中秋佳节，不少蚌埠小伙伴都会遇到，你们蚌埠有什么特产之类的问题，或者不知道送别人什么作为礼物而尴尬。蚌埠知名的好吃的东西不少，但适合携带和送人，尤其有蚌埠文化特色的不多，小编罗列了以下十个供大家参考，大家也可以在评论区进行补充：

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怀远石榴

蚌埠怀远石榴栽培历史悠久，品质优异久负盛誉，据传从唐代已有栽植，到了清代怀远石榴已诸正史，怀远县志中记有：“榴，邑中以此果为最，曹州贡榴所不及也。红花红实，白花白实，玉籽榴尤佳。”可见，怀远石榴在很久已形成了独特的地方特色，并以其艳丽的色彩，端正的果形，晶莹剔透的籽粒，佳美的风味，赢得了中外人士的好评。怀远石榴远销东南亚、英国、罗马尼亚等国，引种到前苏联、保加利亚等国。怀远石榴色泽艳丽，果皮橙红色，黄白相间，布着红晕，并有青翠光泽，如玉琢脂凝，十分奇观。怀远石榴有驰名中外的玉石籽、玛瑙籽、果大而美的大笨子、二笨子、青皮等，红艳悦目的粉皮、红葫芦、美人蕉等。有白花白籽白实的三白石榴，还有花大艳美的千层花石榴。怀远石榴品质名列全国各大石榴产区之首，皮薄、粒大、味甘甜，百粒重、可食率、含糖量高是其显著特点。

2

五河沱湖螃蟹

沱湖螃蟹地理标志产品保护范围为安徽省五河县沱湖乡辖区内的水域，包括沱湖上游的管咀到下游节制闸段水域，以及与该段水域相连的河叉、滩涂、低洼地等可养水域，总面积7000公顷。

沱湖螃蟹为地理标志保护产品。

3

固镇王庄花生

安徽蚌埠固镇花生又名落花生、双子叶植物,叶脉为网状脉，种子有果皮包被。历史上曾叫长生果、地豆、落花参、落地松、成寿果、番豆无花果、地果、唐人豆。花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。

4

白根柱炒货

从白记创立至今，老铺的门板重复了三万余次清晨开启、日落关阖的动作。我们对每一颗炒货的敬畏之心，恰如白记祖训所记载：“朝乾夕惕，持之以恒；以信为道，以义为德”。制作的炒货讲究火候，加工的瓜子香味别致、南北适宜，独具特色，可以说是闻着香，吃着甜，磕起来清脆、久食不腻。

5

金香丝粉丝

金香丝粉丝通过生产经营传统工艺粉丝粉条粉皮:带领百姓发家致富。品牌打造蚌埠本土粉丝宴，传承美食文化，呈现舌尖上的美味佳肴，为安徽具有代表性的土特产，礼品粉丝开创者，表达丝丝传情天长地久的心意。品牌发展故事写进县志，安徽老字号，非物质文化遗产。秉承了一千三百年手工制作工匠精神，二百年家传工艺，九代古法传承，中国好粉丝，百年金香丝！

6

河溜小豆饼

河溜小豆饼，是安徽怀远河溜特产。淮海平原著名地方特色食品。

怀远河溜小豆饼，是筛选颗粒饱满、粒实均匀、光亮的优质绿豆为原料，先用石磨将精选的绿豆破碎为豆瓣，用筛子除去粉状物，以清水浸泡豆瓣数小时，漂去绿豆壳，再用小石磨将豆瓣磨成糊状，以特制的工具将绿豆糊滴在温度适宜的平锅上，再经加热后，直径不过1．5cm左右，厚薄均匀，色泽淡黄，味美清香。烹饪方法多样，炒、炸、烧、炖、入汤皆可。现在有干燥包装的可以买到。

7

蚌埠珍珠

蚌埠因古代盛产河蚌而得名,有“珍珠城”的美誉

大家知道，那闪烁着珠光宝气的珍珠，是在蚌体中生长的。河蚌这种浮游生物，从古代开始，已经盛产在淮河南岸的河滩，并且成为一道自然风景线。每逢淮水退落，河滩上常常是一片银光闪烁的蚌壳，古人在这里采蚌取珠，成为当地风俗。所以从凤阳长淮卫到这里的淮河南岸，还有“珍珠滩”的美称。上个世纪80年代初，蚌埠西郊地表出土的河蚌化石，贝壳岩层，经古生物学家鉴定，它就是可以培育珍珠的“丽蚌”，与两千多年前的《尚书.禹贡》记载的“淮夷宾珠”相互印证，充分说明了当年这里就是盛产河蚌的“古采珠之地”。蚌埠现在有珍晶坊专门销售珍珠饰品

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珍珠饴软糖

珍珠饴是淀粉类软糖，蚌埠本地特产之一，老蚌埠人的最爱。以精制绿豆淀粉为主料，配以蔗糖、柠檬酸、上等食用色素制成，入口绵柔，集韧性。弹性和柔性为一体，果味纯正，色泽温润如玉。蚌埠现在有些地方还有的卖。

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五岔烧全鸡

五岔烧全鸡，是以代代相传的大禹烧全鸡烹制方法为基础的，而"大禹烧全鸡"是当地餐馆现烧热卖的一道地方名菜。据介绍，烧全鸡，选料考究，全部选用农村，山野处散养多年健壮草种公鸡（心肝肫血头等入菜），配有数十种对人体有益的中药材，经多道工序，文、武火烧制而成，入口浓香、热烫、爽口鲜嫩。因是真空包装的加工食品，只取出小火加热烧开就装盆上桌了，很是方便。鸡肉酥嫩却不失韧性，口味很重，偏咸偏辣,目前已形成荆涂山牌、五岔烧全鸡等多个品牌，带动了相关产业的快速发展。现在也有包装盒的

10

老蚌埠大蚂虾

大蚂虾，蚌埠人的骄傲，始于1979年，安徽招牌菜。

蚌埠阿财红烧大虾，干净，大，只只重口味，不好吃就退货。三大外卖平台都有销售，支持快递。吃蚌埠红烧大虾，就到阿财老铺。