香茹迷种植(日本原生态香菇种植技术来自盛唐，1根木材48个洞，1个值4万日元)

香菇想必大家并不陌生，它具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点，由于香菇中含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸等，故味道特别鲜美。香菇的人工栽培始于中国，元代王祯《农书》(1313)详细记载了香菇栽培法，这种栽培法，在中国、日本等国一直沿用至今，继承了我国盛唐的原生态种菇技术的日本，走在了世界前列，香菇的“生态工业化”形成了一套标准，每一颗菇厚度3厘米，直径8厘米，每个香菇价值约40000日元。

香菇种植从种植来讲并不复杂，主要是利用自然气温进行时，一年只种一茬，在我国香菇以干制品为主，在日本，鲜菇和干菇都是主要的商品，从香菇生产工艺来说，我国和日本并无多大区别，但两国的设施设备有很大的不同，大家都知道日本这个国家国土面积狭小，他们十分注重空间的有效利用率，日本对马岛的原生态香菇种植技术是从伐木(栎树)、打孔、种植、收获,一体化的香菇种植模式。

日本人将栎树木屑压缩成长20厘米、宽12厘米、高12厘米、重量为2.9公斤的长方形培养料，再添加上米糠、麦麸后用蒸汽进行杀菌，最后通过微型机械打上孔，放入一颗颗菌丝，相比国内无考量的搬用“高科技”，“大设施”，“全封闭菇房”，甚至是撑门面工程，高投入并没有带来高收入，日本人的小菇房开起来非常的简陋，最大有效利用大自然的气候条件，它是如何产出高质量的香菇呢？

日本人的菇房都是坐落了天然氧吧的森林中，他们充分利用市场现有的结构元件和设施农业元器件，在调水、调温、调湿、调气方面显得简陋却相当有效，日本的一个名叫大分县因种香菇而出名，这里是山区，香菇以原木栽培为主，1根木材通过机器打48个空洞，由人工把含有香菇孢子的钉子打入孔内，要等大约1年的时间，木段中的孢子才能够吐出菌丝来。这个时候算起，再过14到18个月的成长后，就可以把它们整体的搬到农场区域去正常让他们生长了，大半截的木段子被摆放成像篱笆一样排列，小香菇就会慢慢的从上面长出来了，这样下去，还要成长18-24个月，满足收获条件，要等到3到4年之后了。

香菇如此长的生长周期，自然价格让人咂舌，一箱8枚约500克以31.5万日元成交，大分县产的香菇具有浓郁的香气和风味、具有粘稠和有嚼劲的特点，日本对农业方面保护十分 的严重，原则上禁止出口的香菇菌种，但在未经许可的泄露到中国，我告诉大家一个可怕的真相，在中国检查的干香菇中，80%是日本开发的品种，对我们来说，未来的路很长，我们只有开发出属于自己的品种，才能将食用菌行业发扬光大。各位网友对食用菌行业有什么想说的，欢迎在评论区留言讨论，喜欢文章的话，点个赞关注一下我。