户太八号葡萄种植技术(想吃正宗的“户太八号”葡萄吗？国家地理标志保护告诉你怎么选)

想吃正宗的“户太八号”葡萄吗？国家地理标志保护告诉你怎么选

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夏季到来水果丰富，陕西的老饕吃货们又可以喜吃葡萄了。陕西这地界人士，尤其是关中道上的西安人士吃葡萄可是很挑剔的，很多人尤其喜爱吃“户太八号”葡萄。

其实位于陕西关中平原上的户县，葡萄品种众多，有“户太”系列葡萄、夏黑、兴华王、阳光玫瑰等，而众多葡萄品种中又以“户太八号”表现最为出众，在国内外享誉盛名。户太八号葡萄由原户县葡萄研究所从巨峰系奥林匹亚芽变中选育而成，1996年通过陕西省品种审定。户太八号葡萄，香味浓郁口感好，“初似琉璃，终成玛瑙，攒攒簇簇圆圆小”是户县葡萄的生动写照，深受广大西安人的喜爱。但是每到葡萄成熟的时候，爱吃葡萄的人又犯难了，因为由于户太八号名气大，所以仿冒假冒的太多了，吃到正宗的户太八号葡萄并不容易，很多小水果店或者私人小摊贩宣称的正宗户太，其实都不太正宗。就连西安市民到户县（现在叫鄠邑区）的环山路上也不见得就买到正品。

于是乎怎么辨认正宗户太八号葡萄成了美食爱好者们的一个热门话题。给好葡萄正名其实也是真正的葡萄种植户们的一个诉求，幸好早在2013年在西安市葡萄研究所等牵头下申请了户县葡萄的“国家地理标志保护”。我查阅了当时的申请文件，文件的第一撰写人就是大名鼎鼎的研究所所长“葡萄王”纪俭。

前几天刚好一位友人送了一盒户太八号葡萄，外包装盒子上就有这个“国家地理标志保护”，刚好就借这个由头给大家说道说道这个标志的意思。

地理标志产品，是指产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素，经审核批准以地理名称进行命名的产品。

地理标志专门保护制度是一项中国保护地理标志产品的重要知识产权制度，它对提升特色产品质量发挥着越来越大的作用。当然了，它也起到了很好的品牌辨识作用，不是这个产地的产品，不是用这个方法培育的产品，是不能随便乱挂某一项国家地理标志保护的。目前户县（鄠邑区）很多符合户太八号生产条件的农业合作社都主动加入到这个国家地理标志保护之下，经过严格培训和考核后准许使用这个标志，起到了较好的品牌提升作用，也在一定程度上起到了鉴别真伪户太八号的作用。正所谓：一方水土养一方人，一方水土也种一方葡萄。

陕西目前还有“临潼石榴”“周至猕猴桃”“临潼火晶柿子”“灞桥樱桃”“蓝田大杏”等农产品获得国家地理标志保护产品认证。地理标志可以说是最好的名片，它对提升农产品的整体品牌起到了很好作用，有利于形成规模和品牌。地理标志产品都产自某一特定的区域或地方，这就决定了其总体产量的有限性，独特的品质和稀少的产量大大提升了地理标志产品的经济附加值。

在户葡萄这个地理标志的申请保护上，户县人还是走到了时代的前列。吃葡萄学法律，下次买葡萄的时候，尤其是去买整箱户太八号葡萄的时候，多看看外包装上是不是有国家地理标志保护标志，吃正宗户县葡萄请认准这个标志哦。