丝瓜种植日记(日记（31）今天学做蛤蜊丝瓜汤)

#挑战30天在头条写日记#

上次在盐城吃了蛤蜊丝瓜汤，清淡鲜美的口味很适合我，今天就学着做这道菜。

（1）黑木耳好久没有吃了。也是懒！这是好东西，可以清除血液垃圾，要经常吃。

先把干木耳泡一下，不能泡太久。大概十分钟吧。

然后用沸水再焯下，大概一分钟左右的样子。也是为了把干木耳洗干净，口感不会受到影响。

（2）接下来把丝瓜切条，再用沸水焯下。丝瓜焯水是担心被氧化变黑。

（3）把速冻的蛤蜊冲洗一下，不要煮熟了咯到牙齿。

然后热锅下油，依次放入蒜末、青椒丝、胡萝卜片翻炒，之后放入蛤蜊、丝瓜和黑木耳继续翻炒一会儿，放水适量煮一下。等到蛤蜊煮熟就起锅了，洒适量生抽即可盛盘。

第一次尝试做做，味道不错。认真去做的，投入爱心的美食都是美味哒！