北方板栗种植技术(板栗栽培技术：板栗的生长特性有哪些？)

栗子（2）。

板栗，又名栗子、大栗，是壳斗科、栗属植物，起源于中国，是中国最早被驯化的果树之一。栗子品种多达300种，根据分布区域可分为北方和南方品种群。此外，还有丹东栗品种群和矮生野板栗，可根据成熟期分为早熟、中熟和晚熟品种。

为了实现高产，我们需要了解板栗对环境条件的要求。

一般来说，板栗对温度的适应能力较强，既耐寒又耐热。我国的板栗在年平均温度为10~22°C，积温达到3100~7500°C的条件下均能正常生长。

不同品种对温度的要求不同，可根据栽培需求进行选择。

当地温达到8.5C以上时，板栗根系开始活动。23~26°C是板栗生长最旺盛的温度。

开花期适温为17~27°C，低于15°C或高于27°C都会影响授粉受精和坐果。

果实增大期20°C以上的平均气温可以促进坚果快速生长。

板栗是一种喜光性很强的树种，结果枝多集中在树冠外围。当内膛着光量仅占外围光照量的1/4时，枝条生长势弱，没有结果部位。开花期光照不足会引起生理落果。因此，在栽培管理中，应根据板栗喜光性强的特点来考虑。当然，持续高温干燥，连日阴雨后初晴的光照太强，也容易发生日灼，需要注意保护。

板栗比较抗旱，在年降雨量500~2000mm的地方均可栽种，但以年降雨量在500~1000mm的地区最适宜。不同物候期对水分的要求和反应不同。北方、春季干旱、南方阴雨连绵都会影响新梢生长和雌花分化，降低产量。

但是，在膨果期保证水分充足，有利于坚果的充实生长和产量的提高。但是，采前多雨会导致裂果，品质下降。

板栗适应性强，对土壤要求不严，适合在山地栽培。最喜欢土层深厚、通透性好、排水良好、有机质含量高的沙壤土或砾质壤土。板栗对土壤酸碱度敏感，适宜的土壤pH范围为4.6~7.0。

板栗的生长特性有哪些？

板栗树的根系主要由主根、侧根和须根组成。根尖附近的根毛较少，但有共生菌根。

板栗具有深根性，土层深厚时，垂直根和水平根都很发达，深达1~4m。大多数根系集中分布在20~60cm深的土层中，根的水平分布幅度是树冠冠幅的2.5倍。

幼苗根系活动从春季开始到秋季停止，在这个期间有两次生长高峰期，一次在地上部旺盛生长后，一次在枝条停止生长之前。春季气温回升时，成年栗树的根系开始活动。冬季时，土壤深处的根系仍在继续活动，新生根上常有菌根。根系与20余种真菌共生，形成外生菌根，有利于增强根系的吸收能力，促进树体生长发育。

板栗的枝条主要分为结果枝、母枝、结果母枝、雄花枝。结果、母枝上着生混合芽，萌发后抽生带有雄花序和雌花簇的结果枝，通常是由前一年的结果枝或强大的生长枝转化而成的。结果、母枝抽生结果枝的能力是构成树体丰产的主要因素。

结果枝是由结果、母枝上的混合花芽，抽生出的具有雌雄混合花絮的枝条。结果枝上产生雌花的能力，主要与树体营养水平有关。在营养条件好时，结果枝上产生的雌花多。雄花枝是由各类枝条上雄花芽抽生出的只有雄花序的枝条，不能结果。结果枝和雄花枝主要是由芽的状态和树体营养水平所决定的。

在一定条件下，可以采取施肥、管理、修剪等一系列措施，以减少雄花枝增加结果枝。生长枝也称为营养枝，由叶芽或休眠芽抽身而来，是形成树体骨架的基础。

板栗的叶形较大，多为椭圆至长圆形单叶互生，正面有较厚的蜡质，背面具有较密集的白色绒毛，因此具有较强的抗病能力。板栗叶片较厚，叶绿素丰富，具有较高的光合能力，这也是板栗丰产栽培的基础。了解了板栗的生长特性，可以更好地调节其生长，为开花结果打下良好的基础。

板栗的开花结果特性有哪些？板栗是雌雄异花同株的果树，雄花花芽生理分化期在6月上旬至8月中旬，而雌花分化是在次年3月前后，雌花比雄花分化时期晚，分化日数短，分化速度慢。且雌花分化所处的营养条件远不如雄花分化期优越，因此板栗雌花分化的数量远远比雄花少。生长粗壮的中长枝雌花分化多，纤细枝极少能分化成雌花。雄花着生在雄花序上，为夷花序没有花瓣。雌花有多个柱头露出苞外，板栗靠风昆虫传粉。

此外，其雌雄花的开放时间不同，存在雌雄异熟现象。雄花的花期为17~18天，长的可达1个月以上。在一个雄花序上总是基部的雄花先开，逐渐向上延伸，一般雄花开后8~10天雌花开放。雌花没有花瓣，花柱头膨大，自总苞露出即为开花。板栗雌花从柱头分叉到展开保持新鲜，柱头上绒毛分泌黏液大约有半个月，这是授粉的最佳时期。

板栗存在自花授粉和异花授粉两种授粉方式。为了提高板栗结实率，确保板栗质量，栽植板栗时应重视授粉树的配置。如果花期遇连续降雨等不良天气，需要人工辅助授粉。栗子属于坚果类，果实长于栗蓬内，栗蓬由总苞发育而来，除特殊品种或单株外，蓬皮为针刺状。其生长发育可分为幼果期和果实膨大期两个主要阶段。幼果期持续时间较长，约占整个发育阶段的1/3。主要以胚的形成为主，坚果和刺苞增长缓慢，增长量小。后期总苞停长后干物质形成，重点转向果实，果实在成熟前1个月重量增长最快。成熟前十几天总苞逐渐干缩变黄，果肉进一步饱满。因此板栗不能采收过早，待总苞开裂果皮变色后，最好自然脱落后再采收。

在了解了板栗的生物学特性，掌握了板栗生长的适宜环境条件后，我们就能在板栗种植方面掌握正确的技巧。