铁皮石斛广东能种植吗(连平生态园种植基地巡礼①铁皮石斛成田源镇村民致富“良药”)

开栏的话：

连平县最新的政府工作报告指出，连平要大力扶持农业生态园、田园风光园、农产品种植基地发展。为便于读者了解连平生态园种植基地近况，南方日报、南方⁺记者和通讯员走访连平相关部门和园区基地，采写、拍摄了一组“连平生态园种植基地巡礼”系列文图视频报道。首篇全媒体报道今天发布，接续报道陆续推出。敬请垂注。

田源镇铁皮石斛种植基地

沿着宽阔整洁的乡间公路驶入河源市连平县田源镇田西村铁皮石斛国家有机种植示范基地（下称“铁皮石斛种植基地”），蜿蜒逶迤的山间，近百个大棚如同繁星般点缀其中。走进大棚中，一垄垄铁皮石斛鲜条生机盎然、长势良好，村民们正忙着为石斛手工除草。基地旁，数十棵枇杷树上寄生着一丛丛仿野生种植的铁皮石斛，茎条饱满而粗壮。

河源市连平县田源镇田西村铁皮石斛国家有机种植示范基地。

铁皮石斛是一种名贵的中药材，有生津益胃、清热养阴的作用，除鲜条采收外，叶、花均可采集，一次栽植可采5—6年，经济效益也是逐年增加。“这150亩铁皮石斛年产值可达4000万元。”种植基地负责人方懿告诉记者，“除了种植，我们还发展铁皮石斛加工，公司注册商标‘恃斛春’，产品顺利通过了国家‘有机产品认证’。”

基地内150亩铁皮石斛年产值可达4000万元。

“仙草”铺就乡村致富路

金秋时节，处处丰收，但铁皮石斛种植基地却一片沉寂，偌大的基地内，仅几位村民在大棚内手工除草，一片静谧。方懿介绍，铁皮石斛喜阴、喜湿，25℃左右最适宜铁皮石斛生长，一旦温度低于15℃，铁皮石斛则会进入休眠期，不断累积石斛多糖、石斛碱。因此，铁皮石斛最佳采摘期是春节前后。铁皮石斛的花期则是在5月，石斛花也可以食用，一般用来泡茶或是煲汤，有益胃生津之功效。

铁皮石斛是一种名贵的中药材，有生津益胃、清热养阴的作用。

“基地内采摘的铁皮石斛全部是3年的枝条，其石斛多糖含量可以达到42—68左右，而市场上一般铁皮石斛的石斛多糖含量仅20左右。”方懿告诉记者，“我们的铁皮石斛及其加工产品回头客特别多，因为大家用过以后都觉得好，口碑也越来越好。”

村民正在为铁皮石斛手工除草。

铁皮石斛及其加工产品热销也为农户带来了收益。熊晓练就是受益者之一，原本在外务工的熊晓练如今在种植基地内担任管理人员，不仅能拿到可观的工资，还能照顾一家老小。每年采摘高峰期，基地会聘请周边农户前来采摘，日常也需要人工锄草等维护工人，为周边村镇创造了20多个就业岗位。此外，公司还与农户建立有效利益联结机制，通过“公司＋合作社＋基地”的产业化发展模式，辐射带动周边农户810户，为田源镇田西、长翠、田东、肖屋、水西等5个村的188户脱贫户带来分红收入。

枇杷树上的仿野生种植铁皮石斛。

仿野生种植让更多村民受益

种植基地内，最吸引人眼球的还是十多棵枇杷树上的仿野生种植铁皮石斛。这种铁皮石斛利用活树附生栽培，雾化浇灌，不施肥不用药，最大限度地还原了野生铁皮石斛的生长环境。虽然产量要比大棚种植的低，但营养价值较高，品质相对较好。通过仿野生种植发展林下经济，不仅提高了铁皮石斛的药用价值，而且对铁皮石斛进行管理的时候还能对林地加以维护，一棵树获得了双份收入，极大提高了经济效益。

仿野生种植的铁皮石斛茎条饱满而粗壮。

“接下来，我会和江东新区的荔枝种植基地合作，推广仿野生种植技术。”方懿说，“一方面能扩大铁皮石斛种植面积，另一方面还能让更多群众参与到铁皮石斛种植中，从中受益。”方懿介绍，自己在灯塔盆地农高区的加工厂每年需要采购铁皮石斛约30万斤，目前，基地内种植的铁皮石斛远不能满足加工厂的需求。

铁皮石斛最佳采摘期是春节前后。

据介绍，田源镇田西村铁皮石斛种植基地由广东润生堂生物科技股份有限公司运营，公司研发团队正与中山大学南沙研究院合作，计划持续开发铁皮石斛价值，延伸产业链。如今，公司已开发铁皮石斛袋泡茶、石斛牙膏、石斛酒等产品19种，其中初加工产品7种，深加工产品12种，公司注册运营的“恃斛春”品牌也被越来越多人所熟知。

基地负责人方懿介绍铁皮石斛产品。

“未来，我们计划继续研发更多石斛加工产品，让越来越多人认识、了解铁皮石斛，也让更多村民获得实实在在的好处。”方懿说。

【策划/统筹】蒋才虎 黄新 黄羿臻

【撰文】南方日报记者 余佩 通讯员 黄羿臻 黄树钊 刘梦莎

【摄影】郭雨欢 余佩

【剪辑】郭雨欢

【作者】 余佩

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端