甘蓝栽培技术及病虫害防治

摘 要：作为一种北方地区常见的植物，甘蓝以其具有极强的适应性、抗寒性和健康价值等优点而在该地区得到了广泛推广和应用。特别是随着我国政府越发重视植物的栽培，也投入了大量的资金来确保蔬菜种植的健康，所以如何才能有效地提升甘蓝栽培的有效性值得深入探究。虽然甘蓝具有很强的抗寒性，但是在冬季育苗或者早春的时候，如果无法进行有效管理，那么很容易引发出苔等问题影响甘蓝的生长发育，降低甘蓝的种植产量。本文选择本地某种植园的甘蓝种植园地进行了栽培和管理，取得了理想的栽培成效，现报告如下。

1　资料与方法

1.1　一般资料

选择2016年5月～2016年8月期间，本地某甘蓝种植场中的两块2亩种植田分别作为试验组和对照组。两组甘蓝种植田地除了在栽培技术、病虫害防治管理方面之外，土壤类型、土壤肥沃度、自然环境以及人为管理等方面均不存在显著差异，具有可比较性。

1.2　种植方法

针对本次所选的试验组和对照组，其中试验组接受特殊栽培技术和病虫害防治对策；对照组接受当地常规栽培种植和管理。待种植一段时间后，对比两组甘蓝的种植情况。而就试验组所采取的栽培技术与病虫害防治对策而言，其主要包括如下几点内容，即：

（1）开展整地处理。在甘蓝栽培之前，要先进行深翻处理，一般深度控制在25cm及以上范围，且可以借助平整畦面来作为垅作；在苗床畦面需要施加适当的大粪，确保平畦面部位处粪土混合的均匀性，以为后续的甘蓝栽培奠定扎实基础。

（2）合理选择甘蓝品种。鉴于本次所选的甘蓝品种栽培季节为夏季时期，此时主要于初夏或者春季来进行播种，然后在夏季进行收获，主要供应夏季时令的蔬菜供应。但是该时期甘蓝的叶球容易出现腐烂和病虫害问题，所以必须要先合理选择甘蓝的种植品种。而在本次季节所生产的甘蓝而言，其应该选择夏季甘蓝类型，确保其具有耐热、早熟、丰产和耐涝等特性，同时需要在此基础上合理选择适宜气候条件。

（3）合理进行播种。在甘蓝播种的过程中，其通常不需要进行浸种处理，主要采用干播的方式，但是种植的苗床上面需要保持水量的充足性，且在播种的苗长出1～3片叶片后，需要将苗距控制在6～7cm范围内，实际的基肥可以按照大白菜的种植需求来进行确定，主要就是采用复合肥来进行施肥处理。另外，考虑到本次的甘蓝种植主要在夏季阶段，此时可以采取分批播种的方式来培育优质的壮苗，具体对策为：为了满足淡季的蔬菜供应需求，需要在适宜阶段来进行分批播种，在5月期间均可，并要分别在前期和后期采用风障育苗和遮荫育苗，确保苗齐、苗壮；在幼苗达到3～5片的时候就可以进行定植处理。

（4）合理密植，防旱排涝。甘蓝在夏季种植的过程中不需要进行蹲苗处理，此时要尽早施肥，且需要分别在甘蓝的缓苗后期、莲座期、结球初期阶段以及中期等阶段进行追肥处理，且需要尽量采用速效氮肥来进行施肥处理；地面要时常保持湿润状态，且要做好雨后的及时排水处理，确保橄榄植株可以健康成长；同时还要注意防治蚜虫、黑腐病、软腐病和菜青虫等的防治处理，尤其是要避免高温时期而使甘蓝菜球出现腐烂问题，做好及时的采收处理；一般定植的行株距为2*0.5,每亩地栽种2600～2800株，且需要采用平畦定植，不可过深，待幼苗出齐之后，需要进行间苗处理。

（5）田间管理。首先，针对浇水管理而言：从定植到甘蓝包心前这个阶段，第1水的浇水量不可过大，待中耕松土后的一周时间后，甘蓝新叶开始生长后进行浇水，此时即为缓苗水，相应的浇水量需要多于稳苗水。从包心到甘蓝叶球的生长阶段，需要浇第3水，但水量不可少于缓苗水。待进入结球中期之后，要逐渐增加供水量，以满足结球期成长对于水分的需求。而在结球紧实阶段，必须要严格管控浇水，避免因水分过度供应而致使甘蓝叶球出现破裂问题。其次，针对追肥管理而言：待甘蓝生长进入到结球期之后，大都需要迅速增加营养供应，此时需要结合浇水需求来施加肥料，一般每亩需要施加15kg尿素，一般只需要追肥2次化肥即可。再次，需要在中耕松土之后进行蹲苗处理。在缓苗水浇完后，要合理开展中耕处理，且深度要控制在6cm左右，待5～6d后即可开展二次中耕处理，深度控制在7cm左右，同时还要推碎表层土来确保墒。

（6）病虫害防治管理。在甘蓝栽培的过程中会出现软腐病和霜霉病等病害，也会出现甜菜夜蛾、菜青虫、小菜蛾和蚜虫等虫害，这些均会对甘蓝栽培产生影响。针对本次的甘蓝栽培管理而言，需要本着“预防为主、综合防治”的原则来进行翻耕、轮作、倒茬以及中耕除草和田园清理，同时还要最大程度地降低病菌虫源的数量，最大限度地减少初侵染源；要加强甘蓝种植田地的病虫害调查，了解和掌握病虫害的发生情况，必要的时候可以合理采用药剂来交替进行病虫害的防治，减少病虫的抗药性，做好相应的施药间隔。而针对霉霜病的防治，主要采用78%百菌清可湿性粉剂500倍液防治；软腐病的防治主要采用72%的农用链霉素可溶性粉剂4000倍液；萝卜蚜、甘蓝蚜等蚜虫的防治主要采用50%抗蚜威可湿性粉剂2000倍液；小菜蛾和青虫等的防治主要采用阿维菌素、敌敌畏1000倍液；甜菜夜蛾的防治主要采用福灵乳油2000——2500倍液。但是要尽量在傍晚来进行施药，确保施药的效果。另外，需要注意的是要在橄榄菜收获之前的20天禁止继续施用药物，从而全面防范甘蓝栽培过程中可能出现的一系列病虫害，确保甘蓝健康成长。

2　结果

在经过一段时间的栽培种植和管理之后，试验组中的甘蓝长势比对照组的甘蓝长势好，病虫害发生率也比较低，且试验组甘蓝产量比对照组甘蓝种植产量高出25.8%。

3　结语

甘蓝作为一种芸苔属的植物类型，其具有很强的耐热性和抗寒性，环境适用性比较强，且耐热、耐寒、抗病、容易储存，以至于其在我国各地均得到了广泛种植，是春季、秋季和夏季等区域的重要蔬菜类型。特别是在我国贵州地区，甘蓝具有广泛的种植空间。甘蓝的品种众多，其在一年四季均可以生长。本次的甘蓝种植主要选用夏季的甘蓝品种，此外，也还有早春甘蓝、秋甘蓝和越冬甘蓝等几种甘蓝品种。虽然甘蓝具有很强的抗寒性，但是在冬季育苗或者早春的时候，如果无法进行有效管理，那么很容易引发出苔等问题影响甘蓝的生长发育，降低甘蓝的种植产量。特别是随着我国政府越发重视植物的栽培，也投入了大量的资金来确保蔬菜种植的无公害特性[3]。因此，在实际的甘蓝种植过程中，必须要结合实际情况来合理开展甘蓝栽培管理和病虫害防治工作。通过本次实验可知，接受栽培种植和病虫害防治管理的实验田地所产的甘蓝产量要远高于对照组中的甘蓝种植产量，充分表明了科学有效管理的重要性。

总之，通过采取科学、合理的甘蓝栽培技术以及病虫害防治对策，有利于防范甘蓝种植过程中的各种病虫害问题，确保甘蓝茁壮成长，增加其产量，值得在甘蓝种植中进行推广和应用。