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槟榔芋种植视频(教你做一道“槟榔芋头”老人小孩都喜欢吃,学会后10分钟就做好)

来源:习南公子|更新时间:2023-11-13|点击次数:

哈喽,大家好我是一个浪迹江湖多年的野厨子,今天给大家分享一道家常菜“槟榔芋头”的做法,芋头相信大家都不陌生,甚至有的地方是经常吃,但是“槟榔芋头”相信很多人都没吃过吧?今天我们聊一聊这个“槟榔芋头”的做法,

教你做一道“槟榔芋头”老人小孩都喜欢吃,学会后10分钟就做好

首先我准备芋头,芋头我选择的是大个大芋头,小芋头太小了做起来很麻烦,所以建议用大芋头好收拾,

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把芋头去皮,切成薄厚均匀的片,然后把切好的芋头片放到锅中蒸上,把芋头蒸到面了为止,把蒸好的芋头趁热把它捣鼓成泥状,然后放到一旁备用,

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接着准备一袋豆沙,把豆沙挤到小盆中,里面放入少许的面粉,目的是为了让豆沙成型,把活好的豆沙给它团成一个小球球,像玻璃球大小就可以了,

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芋头泥凉了后,把豆沙球球包裹在芋头泥里面,然后在上面滚上一层玉米淀粉,也不定非要是玉米淀粉,红薯的,土豆的都可以,

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接着在准备玉米片,锅中烧油,油温在六七成热的时候把玉米片放入油中炸制,炸到玉米片完全地飘起来,就可以捞出来了,

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玉米片捞出来后,在把油温升高,把团好的芋头球放入油中炸制,把芋头球炸得微微的红色,帮帮硬的时候就可以捞出来了,

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快速地再熬个糖浆,不然炸好的芋头时间长了就软了,口感吃起来就不好了,熬糖浆的时候一勺水,多半勺的白糖,熬到糖浆变色起大泡就可以,这个时候就快速的把芋头球倒入锅中给它慌均匀了,让糖浆包裹住每个芋头球,

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再把沾满糖浆的芋头球倒进炸好的玉米片中,快速的给它颠簸,让玉米片快速的粘在芋头球上,不然凉了就沾不住了,

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把沾满玉米片的芋头装入盘中,这道老人和孩子都喜欢吃的“槟榔芋头”就做好了,怎么朋友们是不是很简单,芋头可以补钙,增强身体的免疫力;还可以减肥、预防便秘、保护牙齿哦。吃起来都很美味软糯,而且还有较高的营养价值,富含淀粉、维生素、矿物质等多种成分。如果我写的还不是很清楚的话,进我的主页有视频,

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