西葫芦是瓜类蔬菜中比较耐寒的蔬菜，在秋季20℃的气温条件下，你就可以露地栽培，而且还不容易发生病毒病。这个时候你就可以播种下几棵，就可以解决很长时间的吃菜问题。

西葫芦可以一边采摘嫩瓜吃，一边开花，它是连续开花结果的蔬菜，产量非常高。但是，在秋季栽培西葫芦时，却因气温的影响，不能让它连续开花结果，否则第二个瓜几乎成熟不下来时，就到了霜降时节，一场霜就玩完了。

那么秋季栽培西葫芦如何提高产量呢？做好以下三步，保证让你吃到鲜美脆滑的西葫芦。

第一步，播种要稀

秋季播种西葫芦可以用种子直播。但是，秋季因温度适宜，西葫芦的生长势要比春露地的西葫芦强，因此宜稀播。早熟品种按株行距60x70厘米，中熟品种按60x80–100厘米。

在肥水管理方面，要注意雨后排水，旱情较重可浇小水，以防大水漫灌造成疯长而不坐瓜。秋西葫芦生长期短，以速效性氮肥为主，但前期不追肥，当大部分的植株已经坐住瓜后结合浇水施肥。

第二步，见杈就打

秋西葫芦必须注意及时整枝打杈，要见杈就打，决不可忽视。

去年秋天我在院墙边栽了两棵西葫芦，由于管理不善，侧枝没打，到了老秋也没结几个瓜，而且都是些瓜妞子。直到霜降打枯了叶子，我仅摘了几个瓜娃子，不好吃。

第三步，一棵留一个瓜

秋西葫芦由于后期气温下降的很快，所以要想获得高产，一般情况下，一棵西葫芦只留一个瓜就可以。

当第一个瓜长到扎来长时，可以将主蔓的顶心摘去，并打掉所有的侧枝。否则第二瓜因温度不适宜而长得很小，基本无食用价值。

秋播西葫芦适时采取计划生育措施，可以获得高产，采收一次完成。但是，西葫芦的比较耐储存，可在一般储存条件下保存很久。

如果你觉得早拔秧可惜，植株上还有好多开放的花朵，那我建议你用几根竹条插成小拱后覆膜，只要保证白天温度在25℃左右，夜间15℃左右，适当通风降温除湿，注意人工授粉，你就可以每棵收获2–4个瓜，甚至能收5–6个瓜，直到植株衰败为止。

怎么样？秋季栽棵西葫芦是不是很开心？有吃有喝，安全方便，包个菜包，脆炒西葫芦，再来烙张面饼，岂不美哉？