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成都魔芋种植基地(成都青白江:魔芋王的金疙瘩)

来源:习南公子|更新时间:2023-11-15|点击次数:
成都青白江:魔芋王的金疙瘩

资料图

中国经济新闻网成都讯:(张丽 通讯员程俊)“说起魔芋,你脑海中是否会浮现出一道川菜——魔芋烧鸭子。可知道,魔芋营养价值极为丰富,是唯一富含大量葡甘聚糖的天然植物,可作为食品、保健、工业等行业的原材料,妥妥的‘金疙瘩’……”成都青白江大同镇界牌村9组,“魔芋王”李保枝说起魔芋,那真是头头是道。

李保枝是广元人,有着多年魔芋种植经验的他,2016年来到青白江建基地扩大规模。“魔芋的种植条件很苛刻,好多地方达不到,纬度不能超过北纬32.5度,海拔还不能超过1000米,多番考察,界牌村这片土地非常适合魔芋的生长条件,于是决定在此建基地。”李保枝说。

为了提高市场占有率,考虑再三,李保枝决定在青白江种高抗病、高亩产量、高葡甘聚糖的“金魔芋”。然而,这个品种的魔芋在四川没人种植过,更没有任何经验可以借鉴,为此,李保枝前往昆明学院,学习“金魔芋”种植技术。同时,李保枝把学到的知识和技术在基地反复摸索。功夫不负有心人,在经历多种尝试后,李保枝终于找到“金魔芋”在四川最适合的培育方式。成功培育后的第一年,李保枝仅是育种就实现了160万元的产值。

随着李保枝的金魔芋成功试种,在魔芋行业内也小有名气,越来越多的种植户与他建立起了合作关系,金堂、新都、崇州等周边的种植户纷纷前来引进种苗。目前,由李保枝提供种苗的种植户遍及四川各地,面积达1000余亩,最大的种植面积达300余亩,青白江的魔芋基地也成了四川农业大学、昆明学院的“金魔芋科研基地”。李保枝自豪地说:“川内我是第一个引进金魔芋的,也是第一个种植成功的。”

“魔芋种植成功后,农户如何才能挣到钱,不能让大家守着‘金疙瘩’却过着穷日子。”为此,李保枝大胆创办了四川红大地农业科技有限公司,大量收购农户的魔芋,进行再加工,陆续推出素毛肚、素肉片、素海参等产品,并与重庆火锅协会、刘一手、德庄、小天鹅等达成了长期合作协议。同时,创建品牌“芋魔川”,研发适合四川人口味的产品,有效增加产品附加值。

近两年,公司生产的魔芋产品越来越丰富,有魔芋代餐粉、魔芋米、魔芋酒等,远销全国各地并出口欧洲、东南亚等国家。

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