热地方种植什么水果(贵州六盘水：刺梨种植优品种增效益 科技赋能刺梨企业精深加工)

刺梨产品加工。六盘水市委宣传部供图

中新网贵州新闻10月12日电（记者 蒲文思）“今年4月中旬，我们正式取得保健食品生产许可证，现已研发出三款刺梨保健品，预计在这个月底面市。目前，用于生产美妆的固态刺梨精粉开发也在紧锣密鼓推进中。”贵州初好农业科技开发有限公司（以下简称：初好农业）副总经理刘晟日前接受记者采访时如是说。

初好农业，一家依托六盘水刺梨产业发展起来的企业，于2018年落户六盘水市水城区，当前正加速科研攻关，向“健字号”“妆字号”刺梨产品进军。

外表金黄带刺、遍布贵州山坡沟谷的刺梨，被誉为水果中的“维C之王”——曾有研究发现，野生刺梨果实维C含量在每100克刺梨果肉中可达1980毫克至3750毫克，远远高于其他果蔬。

水城区刺梨基地。六盘水市委宣传部供图

贵州六盘水是中国刺梨种植面积最大的市州，素有“中国野生刺梨之乡”之美誉。目前，整个贵州省刺梨种植面积达210万亩，六盘水的种植面积就占据了120万亩。近年来，随着刺梨产业被纳入贵州12个农业特色优势产业，围绕“提质增效”这一核心，六盘水大力提升刺梨产业标准化、规模化、品牌化水平。

抓住贵州省打造“贵州刺梨”公共品牌的契机，按照“贵州刺梨”评价通则及系列产品标准，初好农业深挖刺梨“特”的优势，打造“种、研、产、销”一体化产业链，肩负水城区40.3万亩刺梨鲜果保底收购、原汁压榨、研发加工、市场营销重任。

刘晟介绍，六盘水水城区种植的刺梨品种主要为“贵龙5号”，其特点是果大肉厚汁多，单果直径可达5公分。目前，水城区在40余万亩刺梨基地的基础上，打造的2万亩刺梨“千斤园”已建设完成，为刺梨产业的原料供给提供了有力保障。“在水城野钟乡野钟村有机刺梨基地，刺梨亩产量能达到2000多斤，最高亩产量2922斤。”

农户采收刺梨。六盘水市委宣传部供图

每年的刺梨收果季，初好农业会轮流奔赴水城区23个乡（镇、街道）以每斤3元的收购价进行刺梨鲜果收购。“今年收果从8月18号开始到9月28号结束，按照3元每斤的标准已收购刺梨鲜果数量超万吨，兑现农户收购资金6000余万元。”刘昊说。

“今年我家采收了2万斤刺梨果，收入6万元。初好公司的收购保底，让我们销售没有后顾之忧。”水城区野钟乡野钟村刺梨种植大户徐天勇满心欢喜道。据悉，今年在野钟乡，依靠刺梨产业，带动2187户村民实现户均3000元至10000元不等的收入。

在初好农业管理层看来，开出最大力度的惠农价格反哺种植端的果农，也是在倒逼企业在精深加工中为刺梨增“身价”。

初好农业刺梨产品发明专利。蒲文思 摄

“我们通过对基地规范化、标准化打造和建设，培育了最优质的刺梨原材料输出基地，通过对生产线数字化升级改造，建成了西南地区单线产能最大的低温物理刺梨压榨生产线，保障了刺梨原汁、原材料的最佳品质。”初好农业党委书记、董事长钱品说。

如今，初好农业已建成1条前端压榨生产线及刺梨气泡水饮料、干果等13条后端生产线，刺梨生产加工产能跃居贵州省行业前列，建构起康养、果汁饮料、休闲食品、功能饮料、酒精饮料五大系列，涵盖18种产品，形成了线上平台全覆盖，高铁、高速公路引领覆盖全国的线下销售方式。截至目前，累计产值已达3.5亿元，累计完成销售额2.3亿元。

种植端稳规模提效益优品种，科技攻关生产提质开辟新赛道——当前，初好农业正加强科技投入力度，在产业融合上不断提高刺梨加工转化率，做精“原字号”“食字号”，向刺梨保健品、化妆品等“健康产业”“美丽产业”进军。

刺梨原浆产品。蒲文思 摄

2022年6月，中国农业大学教授工作站正式落地初好农业研发中心，总研发场地面积1560平方米，建成刺梨新产品研发专业实验室3个。同年，初好农业完成6款刺梨新品配方，申报3项发明专利，5项实用新型专利，并获得贵州省“专精特新”中小企业认定。

通过持续加强与中国科学院地球化学研究所、中国农业大学等众多科研机构、知名高校的合作，初好农业还相继打造了“教授工作站”“科技帮扶食品（保健品）研发基地”等，组建了以博士、硕士等高端科技人才为核心的研发团队，专职科研人员数量总计达22人。

“产品创新，科研助力，都是为了适销对路，把刺梨产品卖得更远。”钱品表示，下一步，初好农业将继续加强刺梨新品研发，建设高素质科技研发队伍，完善产业链，提升刺梨产品附加值，扎实推动巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接。（完）