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广西沙糖桔种植技术(广西柑橘受青睐,价格上涨这样吃才能更好补充维C)

来源:习南公子|更新时间:2023-11-16|点击次数:

眼下正是广西砂糖橘、沃柑等柑橘类水果上市的高峰期,“补充维生素提高免疫力”的需求带动这类水果热销,价格也较往年明显上涨。

柑橘类水果受青睐

在南宁市双孖井市场与麻村综合市场,记者看到大部分水果摊位都摆上了柑橘类水果,有沃柑、冰糖橙、砂糖橘等,产地多来自于广西区内。

目前,沃柑市场价在10~12元/公斤,富川脐橙16元/公斤左右,砂糖橘价差较大,6~10元/公斤均有。

麻村综合市场一水果店主称,近期购买橙子的顾客较多,价格相对往年也有明显的提升,

广西柑橘受青睐,价格上涨!这样吃才能更好补充维C

在南宁麻村菜市,市民在选购橙子。本文图片均为南国早报记者 游拥军摄

记者了解到,沃柑在全国各地的电商销售也进入了高峰期。

南宁武鸣里建东盟经济开发区沃柑种植户梁先生表示,自家的沃柑行情比去年要好一些,近期订货较多,地头收购价好果在6元/公斤以上,果径稍小一点的中果在5~5.6元/公斤。

同样在武鸣种植沃柑的陶女士则表示,目前是沃柑收购的一个小高峰,果面干净、果径达标的好果收购价可达7元/公斤。

广西柑橘受青睐,价格上涨!这样吃才能更好补充维C

南宁淡村菜市,市民在选购橙子。

记者从自治区水果生产指导站获悉,今年广西柑橘种植面积950万亩,其中沃柑占185万亩,产量约485万吨;砂糖橘510万亩,产量约650万吨,将在春节期间向市民提供大量的天然维生素C。

吃水果补充维生素以生吃为主

维生素C真能提高人体免疫力吗?广西国际壮医医院营养科主管营养师(技师)朱婷介绍:

维生素C提高机体免疫力的作用主要体现在维生素C参与胶原蛋白合成,帮助维护皮肤和黏膜的完整。其次是能调节吞噬细胞的功能。同时,促进淋巴细胞的分化和增殖,促进抗体形成。

虽然维生素C有提高免疫力的作用,但不是什么决定性因素。

朱婷表示,人类不能自身合成维生素C满足生理需要,必须通过外界摄入。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》(DRIs,2013 版),18岁以上人群维生素C推荐摄入量,每人每天为100毫克。相当于吃50克鲜枣、1个半猕猴桃。

据悉,富含维生素C的水果有:柑橘、刺梨、鲜枣、沙棘、猕猴桃、山楂、草莓等,蔬菜中的红辣椒、柿子椒、菜花、苦瓜、大白菜中的维生素C含量也很高。她提醒大家,以补充维生素C为目的吃水果,应选择生吃,因为水果在烹饪过程中,大部分维生素C会被氧化和分解,失去作用。

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南宁一家超市里摆满琳琅满目的水果。

不过,广西中医药大学第一附属医院壮医科主任医师林辰则认为,水果经过蒸煮后,其属性发生了变化,也可以提供食疗方面的辅助功效。

比如,雪梨有一定的润肺止咳作用,南方湿气较重,雪梨煮水的方式并不大适合,采取盐蒸橙子的方式比较普遍,这样可以让喉咙舒服一些。

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