巨峰葡萄又名美国红提葡萄，是欧美杂交种，是我国从国外引进的一个优良品种。该品种在我国的引种时间较短，但在市场上已成为最具竞争力的鲜食葡萄品种之一。该品种具有抗病能力强、产量高、品质优、果实成熟早、外观美等优点，深受广大消费者的喜爱。
虽然巨峰葡萄很好，但是在栽培过程中很容易出现一系列的问题，容易导致葡萄的品质产量受到影响，接下来就一起看看巨峰葡萄栽培过程中容易出现的问题吧！

巨峰葡萄必须注意的4大问题

1、防止落花落果和大小粒。

2、保证果实质量稳定性（大小、含糖、风味、质地、色泽、果粉）。

3、注意“土、肥、水”管理（防止落花落果）。

4、了解病虫害发生的特点（穗轴褐枯病、炭疽病、霜霉病、日灼、黄化、裂果、霉斑、落果）及时进行防治。

防止落花落果和大小粒

我们先来看看什么是落花落果和大小粒。在生长过程中，如果遇到高温干旱或者低温霜冻等气候条件就会造成落花落果，而在开花期间遇到雨雪天气或连续阴雨天气就会造成大小粒现象。通常情况下，落花主要发生在花期和幼果期。由于葡萄本身比较喜欢生长在温暖湿润的环境中，所以这两个阶段受到天气条件影响较大。

落果与3个因素有关：

温度

温度是影响葡萄正常生长和开花的重要因素之一，特别是花期温度对花和幼果的发育影响更大。

一般情况下，花期的最低温度应该在5℃以上，如果低于5℃或者高于10℃就会出现落花现象，而超过20℃时会出现落果现象。

但是不同的葡萄品种对温度要求也是不一样的，有些品种对温度要求比较严格，所以我们在种植葡萄时需要注意不同品种对温度要求是不一样的。

比如一些晚熟的品种比较喜欢冷凉的气候，而一些早熟品种则喜欢温暖湿润的气候。所以在种植葡萄时要根据品种特性来选择适宜的气候环境，这样才能达到高产优质的效果。另外在种植时还要注意花期、幼果期、膨大期等各个阶段对温度的要求不同。

水分

葡萄花期如果遇到低温天气，就会造成落花的现象。因为在低温环境下，花期的温度一般会降低到5℃左右，在这个时候如果遇到低温霜冻就会造成葡萄落花。在花期要注意温度的变化，不要让温度过低。

另外，如果花期遇到持续的干旱天气，也会造成葡萄落花落果。因为在花期如果持续干旱就会造成葡萄叶片脱落，而脱落的叶片也会造成营养供应不足，这样就会造成花朵脱落。当然在花期遇到降雨天气时要注意及时排水，以免出现涝害现象。

在幼果期如果遇到持续的降雨天气就会造成葡萄落果或者出现大小粒现象。因为幼果期的水分需求量是比较大的，如果持续干旱就会造成落果现象。

所以在幼果期要注意保持土壤湿润度在70%~80%之间，同时还要注意避免雨水冲刷导致落果和大小粒现象的发生。

营养

葡萄的营养生长和生殖生长都需要充足的营养，尤其是生殖生长，如果缺乏营养物质就会造成落花落果现象。如果花期缺少硼、钙等元素就会造成落花；如果花期缺少磷、钾等元素就会造成落花；如果缺钙元素就会导致果柄老化，从而降低果柄与果穗之间的连接强度，当遇到大风大雨天气就会造成果穗脱落。所以说营养是决定葡萄是否出现落花落果的主要原因。

当然葡萄的生殖生长与营养生长之间是存在着相互制约的关系，当营养生长过旺时，生殖生长也会受到抑制，这样就容易发生大小粒现象。所以在管理过程中要合理地调控好养分供应，同时要注意水分和光照的合理供应，避免植株出现徒长现象。另外葡萄在开花前也要施一次磷、钾、硼肥，这样可以有效地促进葡萄植株的生长，提高葡萄的坐果率。另外在葡萄果实膨大期时，如果营养不良就会造成果实发育不良。

做好“土肥水”管理

科学施肥是葡萄高产的重要环节，在施肥时要根据葡萄生长特点和产量水平，合理搭配氮、磷、钾和中微量元素肥料，施用有机肥。根据葡萄不同生长时期，应注意氮、磷、钾肥的配合施用，以满足不同时期的营养需要。

做好病虫害防治

巨峰系葡萄较抗病，但其实任何作物的抗病都是相对的、可变的。如若不注意调理和环境的调控，抗病也会变成感病。所以巨峰系一定要注意相关的病害，如穗轴褐枯病、炭疽病、霜霉病、日灼、黄化、裂果、霉斑、落果等问题。

其中穗轴褐枯病是最重要的，容易与灰霉病混淆。两个都在花期发生，防治药剂也差不多。主要是抓好花前半个月和花后半个月的防治。

药剂推荐：三唑类苯醚甲环唑、戊菌唑、四氟醚唑效果都很好，在花前选用代森锰锌或丙森锌。

此外，炭疽病也是个主要的病害，因为巨峰含糖量高，还是多倍体皮孔大，所以病菌很容易入侵。重点在于预防。

药剂推荐：花后幼果期至套袋前，间隔7～10天喷药1次，药剂选择吡唑醚菌酯·代森联（巴斯夫的百泰）或苯醚甲环唑、嘧菌酯等。注意药剂轮换使用。