白菜种植密度(大白菜高产技术讲座（三）播种)

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大白菜播种的重点措施：适时播种，合理密植，一播全苗。

一、播种时间的确定

根据大白菜在营养生长阶段要求温度由高到低的特点，大白菜在生长前期能适应较高温度。因此，大白菜主要在秋季种植。由于我国南北跨度大，同一时间温度有差别，因此，大白菜播种期也是不一致的。如华北北部、西北和东北北部一般在7月中旬播种，10月中下旬收获。华北中南部，东北南部一般在8月上旬播种，11月上旬收获，长江中下游地区，一般在8月下旬初播种，11月中下旬后陆续收获上市，华南大部分地区则因秋季高温期长，冬季不寒冷或寒冷期短，一般在9、10月播种，个别地区也可11月播种，春季供应。各地应根据当地所采用品种的特性、气候特点，水肥条件和供应的要求，来确定本地大白菜的播种期。

就一个地区来说，大白菜的播种期是相当严格的，北方地区尤为突出，播种早了气温高，降雨多，苗子生长弱，根系发育不良，易早衰，并易感染病虫害。根系的衰老又会造成整个植株的早衰，后期枯叶增多，贮藏时脱帮严重。播种晚了生长期不够，积温达不到，光照不足。虽然病虫危害减轻了，但产品的产量和品质下降了。

在黄淮地区，大白菜的播种期在8月上、中旬，收获期在11月上、中旬，时经80～90天左右，恰与大白菜生育期要求相一致，能充分使白菜生长，达到产量最大化。

二、整地与作垄

土壤耕翻后，还要进行平整，只有地面平整，才便于灌水和排水。地面高低不平，大白菜受水不均就不能生长一致。高处浇不上水，影响发挥和结球，苗期易发生病毒病。低处常有积水，苗不发旺，结球期易发生软腐病和黑腐病。平地的同时，要些修好灌排毛渠，每两条毛渠之间的土地，称作一畦地。有时地块太大，要做到整块地平整很困难，起码要做到畦地平整。灌水渠较高，往两侧浇水，在两条灌水渠之间，作一条排水渠，排水渠向下挖，以利排水。

要作垄（畦）。一般垄距55~60厘米， 高10~15厘米不等，凡水源条件好、地势较低、土壤保水性好的地方，起垄要高一些，反之要低一些。也可采用“高垄窄沟”的作畦形式，垄距120~130厘米，畦面宽80~90厘米，垄高15~20厘米，沟宽40厘米，每垄面种两行，叫做双室并栽。各地可根据自己的实际情况，具体对待。

高垄或者“高垄窄沟”的作胜方式，有着很多优点，它避免了因灌水面造成的土面板结，在雨水多的时候，也便于及排除。它加厚了土层，促进了根系发育，利于通风透光，减轻了病虫的发生和危害。

三、种植密度

大白菜的产量有单株重量和群体数量两个素构成，就是说在单位面积上，要种植足够株数，并且要求每一单株长够一定重量。稀植单株产量最高，但总产不高，密植株数虽多，单株 重却轻，既影响产量又影响质量。因此，合理密植乃是增产的中心环节之一。确定每亩密度依据当地的气候条件、采用品种、肥水状况等。生长期长的，且采用卵圆型类型，莲座叶展开度大，每亩种1500~1600株。生长期短的，采用平头直管型类型，每亩2000余株。

四、播种方式

大白菜可以直播，也可以育苗移栽直播不经过缓苗过程，不致因移苗破坏根系和损伤叶片，可以减轻病害侵染机会。因此，根系发育较好，抗早力和适应性强，抗病力也强，直播比移裁产量高。但在前作收获晚，与大白菜适时播种发生矛盾时，就要采用育苗移裁方式，移栽由于伤根，而白菜的根系恢复能力弱，这就影响了植株的正常生长，也给病害侵染造成了机会，产量降低。各地采用何种和植方式，须因时、因地制宜。

（1） 直播：有条播和穴播两种方式，条播是按预定的行距划1厘米深的浅沟，将种子均匀热入沟内，然后覆土镇压。穴播是按预定的行株距开长约10~15厘米、深1厘米泼沟，每小沟内播种10余粒，然后覆土镇压。

足墒播种是一播全苗的前提，如果土壤水分过少过多，都不利出苗。特别是土壤水分不足应当引起注意，否则会出不齐苗，再补种引起植株生长不一致，是白菜高产的大忌。在土壤水分不足情况下，要造墒播种，不能播后再浇水，以免引起土壤表皮开裂，影响幼芽出土和生长。

（2）育苗

育苗移栽：即在幼苗3~4片时时，3~4株为一丛进行移栽，大苗移裁，在幼苗5~6片时时，单株移栽。采用何种方式移栽，视前茬腾地时间而定。

育苗床要选择地势较高，排水良好而又肥沃的地块，并尽量接近定植的田块，以便于装苗运输，还要前茬没种过十字花科蔬菜。苗床要提早整地，使床土充分日晒和风化，做成宽1~1.5米、长6~8米的平畦，栽一亩大白菜，约常30~35平方米的育苗床。在这样大的面积上，要施腐熟基肥300~250公斤，复合肥1~1.5公斤。肥料与床土充分混勾后，整平畦面，用脚踩一遍，再耙平。浇水水渗后撒种， 覆土0.8~1厘米。育苗畦面搭棚遮 阳，以利降温防雨。育苗畦要做到三水齐苗，间苗要早，第一次在子叶展开，真叶露心时进行，打开单棵，第二次在具有2~3片真叶时进行，每6~7厘米见方留一栋苗。前茬腾地后就可以准备移栽了。