德庆贡柑种植(“双十一”甜蜜上市看德庆贡柑如何“C位出道”)

贡享清甜，柑香万里。

11月11日，2021年德庆贡柑开摘节在广东德庆县RCEP柑橘国际采购交易中心启动。这也意味着，今年德庆贡柑正式面向全球上市。

11月11日，2021年德庆贡柑开摘节在广东德庆县RCEP柑橘国际采购交易中心举行。廖文奕 摄

事实上，早在德庆贡柑成熟前，“我在德庆有棵贡柑树”“贡柑研学夏令营”“柑香画廊”之旅等活动，便频频在各大媒体乃至市民朋友圈“刷屏”，贡柑“未熟先火”、声名远扬。

这得益于德庆大力开展的“12221”市场体系建设。今年以来，德庆以“1+2+10”为抓手，打好产业、市场、科技、文化“四张牌”，持续擦亮“中国柑王—德庆贡柑”品牌，不断补强、延长贡柑产业链，为传统农业带来新变化，带动更多柑农致富，为乡村振兴注入新活力。

全产业链发力

推动德庆贡柑从“名品”走向“名牌”

德庆贡柑栽培始于唐开元年间，距今已有1300多年的历史。它集柑的爽脆、橙的清甜、柚的蜜香于一身，色泽金黄、皮薄核少、肉脆化渣、高糖低酸、清甜而富香气，在宋高宗时期被尊为御用贡品，贡柑之称也由此而来。

德庆贡柑色泽金黄、皮薄核少、肉脆化渣、高糖低酸、清甜而富香气。

“对于德庆人民来说，种植千年的贡柑既是‘致富果’，更是‘文化果’‘振兴果’。为此，今年以来，全县大力推进德庆贡柑‘12221’市场体系建设，推动贡柑产业高质量发展，以贡柑‘小切口’带动写好乡村振兴‘大文章’。”德庆县相关负责人表示。

为推动德庆贡柑实现从“名品”到“名牌”的转变，德庆县从种植、采摘、加工、分拣、包装、流通等全产业链入手，不断强调树立以标准促质量、以质量创品牌、以品牌占市场的发展理念，强化产品质量和品牌经营，推动德庆贡柑区域公共品牌全面升级。

笔者注意到，本次德庆贡柑开摘节的地点，设在广东德庆县RCEP柑橘国际采购交易中心。这是全省率先建成的首批RCEP农业贸易基地之一，也是德庆瞄准RCEP明年生效的重要机遇，为推动“贡柑出海”而打造的重大平台。

该中心涵盖卸货、分选分检、加工包装、物流中转、装货、冷藏仓储、大数据中心八大功能区，集柑橘溯源体系、质量监控检测、信息中心、价格中心、物流中心、电商直播中心等功能为一体，在全产业环节全面对接RCEP贸易规则，开拓贡柑出口高端市场。

此外，德庆还示范建设了一批“六新”出口示范基地，并结合核心产区沿线建设一批田头智慧小站，可以就近为农户提供仓储保鲜、加工包装、分选分拣、无损检测等集约化服务，提升贡柑品质，促进产品出口。

质量监管是农产品的生命。为做好全覆盖质量管控，德庆组织专家指导组，全覆盖到果园基地进行种植指导，并通过县镇农产品检测站，免费提供农残速测服务。同时，制定实施《“德庆贡柑”区域公用品牌产品供应标准》，与贡柑种植企业、基地、家庭农场、种植大户签订质量承诺书，通过规范德庆贡柑包装标识管理，增设特有品牌商标、溯源码、防伪防窜码，让消费者买得省心、吃得放心。

正是得益于上述措施，德庆贡柑连日来颇受热捧，预订收购价比往年同期上涨明显，行情向好。目前，德庆贡柑田头收购价普遍在2.8-3元/斤，较往年同期涨价0.5元/斤以上。而管理水平较好的果园电商销售，零售价高达68元/5斤，实现了优果优价。

德庆漫山遍野的贡柑树，迎来成熟开摘的日子。廖文奕 摄

创新营销方式

从“产供销”向“销供产”转变

“各位‘小心柑’的主人，上午好！我是你们果园的管家陈慧。看，满树的贡柑马上就要成熟啦！欢迎你们前来开摘。”近日，德庆县东璞生态农业有限公司总经理陈慧面对镜头，欢快地打着招呼。

她口中“‘小心柑’的主人”，是在此前德庆启动的“我在德庆有棵贡柑树”果树认养活动中，成功认养贡柑树的客户。 “每隔一段时间，我都要拍个视频或者开启直播，向各位‘认养人’汇报工作。”陈慧笑着说。

“我在德庆有棵贡柑树”果树认养活动带动了文旅市场发展。

“今年我们借鉴‘商品预售’模式，创新推出的贡柑树认养活动，受到了消费者们的热捧。”德庆县相关负责人告诉笔者，该活动以体验、互动为卖点，以享收益权、果品保证、冠名权、果实采摘、享受免费快递服务、定期监测服务等六大权益为亮点，让游客实现了从买贡柑、吃贡柑到看过程、品文化的变化。

“在我看来，这一活动还让果农实现‘果未熟、钱预收’，促进贡柑产业链由‘产供销’转变成‘销供产’，有力焕发兴农强农内生动力，值得在其他优质农产品上推广。”一位农业专家告诉笔者。

除此之外，德庆还开展了贡柑研学夏令营、文化主题公交、亮屏大湾区等一系列活动，掀起了德庆贡柑一轮又一轮的“刷屏”，成为今年的“宝藏网红水果”。

德庆柑农喜摘贡柑。刘春林 摄

在推广贡柑的过程中，德庆还聚焦“贡柑深加工”和“贡柑+文旅”等方面发力，促进一二三产融合发展。

据了解，今年以来，不少德庆贡柑从业者积极创新，研制贡柑果汁、贡柑茶、贡柑糖、贡柑酥、贡柑陈皮、贡柑陈皮酒、贡柑宴等贡柑制品，进一步延长贡柑产业链。

在“贡柑+文旅”方面，德庆推出德庆贡柑代言人“橘娃”，把德庆特色农产品、旅游景点、特色民宿与贡柑文化相结合，推出贡柑主题公交、主题酒店客房、盲盒等系列产品，打造德庆柑香画廊旅游线路，以贡柑为支点“撬动”了文旅大市场，进一步丰富了“贡柑经济”的内涵。

数字引领、科技赋能

带动贡柑产业高质量发展

走进广东德庆县RCEP柑橘国际采购交易中心，一块巨大的屏幕映入眼帘，屏幕上，贡柑市场行情、市场价格、产地价格、最受欢迎采购商、采购商渗透率、采购商指数、热门采购城市等销售数据实时滚动更新。这便是德庆全新打造的广东柑橘（德庆贡柑）大数据平台。

今年，德庆在贡柑除了在销售模式上下功夫，还通过大数据赋能市场销售的方式，建立广东柑橘（德庆贡柑）大数据平台和广东柑橘云展会，提高供采双方的沟通效率，更好地服务贡柑销售，为贡柑产业发展保驾护航。

德庆建设了一批田头智慧小站，可就近为农户提供仓储保鲜、加工包装、分选分拣等服务。受访者 供图

为方便种植户查看每日贡柑行情、采购商发布采购信息，德庆县政府还基于大数据平台推出手机端APP——“贡柑通”。打开该APP，贡柑产地信息、本地化服务、采购商指数大数据、优秀代办、不诚信黑名单、产地销地价格走势等内容一目了然。

告别“靠天吃饭”，以数字引领、科技赋能，是德庆推动贡柑产业高质量发展的重要措施。

科技赋能贡柑产业同样在其加工产品上得以体现。开摘节前夕，“德庆贡柑全果营养品质检测报告出炉”，德庆贡柑的糖酸比、橙皮苷、川陈皮素等理化指标、活性成分达到业内一流。这也意味着，“一果两用 吃果留皮”的模式，在将来可为德庆贡柑谋取更大的发展空间，也能使德庆贡柑品牌价值更为多元。

德庆还大力实施“互联网+现代农业”行动，推广德庆贡柑产业园碧桂园高标准种植基地5G信息化物联网技术，深入打造线上线下公共平台，不断提升现代农业发展水平。

此外，为更好推动德庆贡柑产销对接，德庆县还将持续举办贡柑网红电商技能培训班，让贡柑销售“插上互联网的翅膀”。同时，搭建结合线上交易、线下体验的服务中心电商运营平台，树立服务中心专属品牌，再将其对接到中高端的电商组织，帮助果农及时卖果、卖出好价。

开摘节上，“石榴姐”苑琼丹等网红主播为贡柑直播带货。余秋亮 摄

截至目前，通过大数据引领、科技赋能与电商助力，德庆贡柑线上线下平台已预售2013万斤，迎来了“开门红”。

德庆县相关负责人表示，下来，德庆将继续把德庆贡柑“12221”市场体系建设工作做细，把德庆贡柑营销活动做实，把德庆RCEP柑橘国际采购交易中心做优，推动贡柑产业高质量发展，助力乡村振兴。

【南方日报、南方+记者】余秋亮

【通讯员】 张水木 梁杰

【作者】 余秋亮

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端

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