1·栽培季节与栽培制度

甜瓜的栽培季节主要受制于温度条件，应把其果实发育成熟阶段配置在当地的高温干旱季节。所以，南北各地都是采取春播夏收，只有无霜期较短的地区才越夏生长。生产中试用推广塑料薄膜地面覆盖和小拱棚半覆盖栽培。由于栽培季节的合理提前，促进了早熟，有效地减轻病毒病的危害，从而提高了产量、改进了品质。甜瓜忌连作，连作将造成枯萎病的猖獗，故应实行3~5年的轮作。

甜瓜的前作一般为大田作物，忌与其他瓜类作物或老莱园接茬。甜瓜地是个好茬口，一般后作粮菜均可明显增产。甜瓜常与小麦、棉花、玉米等作物间套，与越冬直立性作物套作，在早春可以起到防风、增温、早熟作用。

2.整地施肥

（1）选地与整地

栽培甜瓜应选择背风向阳、地势高燥，又有灌溉条件的沙质土或壤土。熟荒地、河滩地或夜潮地也适于种瓜。兰州一带利用特殊的“沙（砾）田”（即在地面上铺盖1层厚6-10厘米由卵石与粗沙混合组成的沙砾层）种植白兰瓜，早熟质优效果极显著。薄皮甜瓜不宜在这类土中栽植。

准备种植甜瓜的地块，在前一年秋作物收获后进行一次深翻。开春后再行耕翻耙糖，使耕作层细碎无大土块。早作栽培一般不作畦，灌溉栽培的应按行距要求作畦。四川、江南地区种植薄皮甜瓜则以深沟高畦栽培，以减轻枯萎病等危害。

（2）施肥

根据前人测定结果，薄皮甜瓜每667平方米施肥量应为氮14千克、磷14千克、钾15.5千克。甜瓜苗期施肥应以氮、磷为主，但氮肥过多会引起坐果不良和病害加剧。结瓜期要增施钾、磷肥，以增进果实品质和提早成熟。肥料种类以磷、钾含量较高的优质有机细肥如油饼肥、鱼肥、人粪干、鸡鸭粪等的效果最好。氮素化肥不宜在生育后期单施，但可以施用复合化肥。

基肥施用量约占全施肥量的2/3，一般667平方米施粗肥如厩肥、堆肥或塘泥2500~3000千克、过磷酸钙20~30千克、草木灰250~300千克。有机细肥北方约施大粪干500千克左右，南方施人粪稀1000千克。华北地区多在伸蔓前后穴施一次细肥作追肥，每667平方米饼肥50~100千克或人粪干500千克。南方追施人粪尿时常分3-5次进行，施苗肥1次，施伸蔓肥1次，施结瓜肥1-3次。

3·播种与育苗

甜瓜的根系伸长快，但木栓程度大，幼苗根的表皮易于形成皱皮。因此，移植伤根后根系恢复再生能力较弱、缓苗慢，故生产上一般多用直播方法。播种前先用55℃温水浸种10分钟后，搅拌至水温30℃，再继续浸泡8-12小时。然后洗净后用粗布包好置于催芽适温处，17-20小时即可出芽。露地直播均用穴播法，每穴播籽5-6粒或播带萌芽子2-3粒。北方春播时常借摘播籽或点水播芽以及浅播高盖加小土堆的增温保摘播种法以利出苗。为了早熟和保摘，瓜农常采用育苗栽培，育苗可分育子叶苗和育大苗两种。育大苗均利用营养钵，草钵、纸杯、小花盆等容器育苗。四川一般3月中旬播种。

苗龄30天左右，育苗床的温度以白昼20-30℃、夜间15~20℃为适宜，若床温过高超过30℃时，雌花着生节位就比较高。播种量因品种及密度不同而异。薄皮甜瓜籽小，每667平方米 100~150克即可；育苗栽培的用种量最省，每667平方米只需50克。薄皮甜瓜的行株距一般为1.0~1.7米x0.5-0.7米，折合每667平方米600~1000株。

4·土壤管理与浇水

幼苗出土或定植后应及时进行多次根际中耕（北方通称“盘瓜”）。中耕的深度与广度以不伤根为原则，由深到浅，由近到远，尽可能深锄多锄，结合中耕进行除草。南方多雨畦面易被淋刷，故要进行培土和铺草。培土在伸蔓期分两次进行，将沟土培于根际，可起到护根作用。结合培土随即以麦秆平铺于瓜蔓下，铺草可以减少烂果，亦能免遭风卷蔓滚影响坐果。

北方常在瓜畦上进行铺沙，铺沙除了可以增温保墉促进瓜苗生长外，亦可防止黄守瓜幼虫在根际附近产卵。一般都用细沙铺盖，有穴铺、条铺和全园铺盖3种形式，厚度3-4厘米。甜瓜对水分反应很敏感，过干、过湿均不相宜。幼苗期需水量少，以多盘瓜少浇水进行适当蹲苗为好。开花坐果期的湿度要适宜，干旱缺水时可适量补充灌小水。膨瓜期的需水量大，北方此时又正值早季，故应根据摘情加强灌水。成熟前应停止灌水，以便确保果实品质。

5·整枝摘心

整枝摘心是甜瓜田间管理中的关键性技术措施。通过整枝摘心促使营养生长与生殖生长得到平衡发展，从而提高坐果率和促进果实发育。整枝技术主要根据不同品种的开花结果习性而定。一般品种的雌花不在主蔓上发生，大多着生在子蔓或孙蔓上，因此，栽培上就需要摘心。摘心后可以提高茎叶内的养分浓度，从而导致植株生育的有利变化，叶色转浓、抑制顶端生长优势而促进子蔓、孙蔓的发生和提早结果。从主蔓基部发生的子蔓上一般雌花着生较迟，而中上部子蔓上的雌花着生较早。孙蔓上一般都在第一节上即可发生雌花，生产上常利用这种孙蔓留果，瓜农称之为“果权”。而发生雌花很晚的孙蔓往往生长过旺应及早进行摘除，瓜农称之为“疯权"或“油条”。

不同品种的整枝方法很不一样，像楼瓜等主蔓上雌花着生早而连续发生的品种，可以不行摘心。对在主蔓上发生晚而在子蔓上发生较早的品种，可行主蔓摘心以促使子蔓早发。新疆哈密瓜在栽培中为了早熟而采用的一条龙整枝方法，就是利用5-6节以上的中部子蔓结瓜而去除基部侧芽，主蔓达20片叶时才行摘心。西欧、日本温室搭架栽培的网纹甜瓜，也都采用这种中部子蔓留瓜和主蔓晚摘心的单蔓整枝方式。

对雌花在主蔓和子蔓上发生晚而在孙蔓上发生早的品种均行主、子蔓两次摘心，以促使孙蔓早发。大多数甜瓜品种都是利用孙蔓结瓜。其主蔓摘心的方法可以分为2-3叶摘心、4-5叶摘心和7-8叶摘心3种方式，其中4-5叶摘心的最为普遍。选留基部2-3条健壮子蔓，当子蔓具4-10叶时再行子蔓摘心。中晚熟品种常先摘除子蔓基部5-6节以下的孙蔓，当子蔓具20片叶才行摘心。摘心越早，发杈越快，瓜农为了早熟常在2~3片真叶时，用竹签拨除生长点，以促进子蔓早发，选留2条子蔓。

以上两法均属子蔓双蔓整枝法。果型较大的中晚熟品种多采用主蔓7-8叶摘心，选留第3节以上的健壮子蔓4根，每根子蔓约于8-12叶摘心，这是子蔓4蔓整枝法；白兰瓜用的倒扣锅状“天棚”式子蔓4蔓整枝法。此外，还有采用6蔓整枝和不整枝的。为了促进坐果，在坐果前应及时去除多余枝蔓和雌花前留一、二叶摘心。当幼果坐稳后对整枝摘心工作就不太严格了，生产上习惯采用的这种前紧后松整枝摘心法是比较切实可行的。

北方风大，瓜农常用土、石块压叶压蔓，或用柳条插夹瓜蔓入土，亦有采用铺草方法，总之，均以使蔓固定而免遭风害为目的。大果型品种，每株只留一个果实，当幼果长至鸡卵大小时，即可开始疏去多余果实。薄皮甜瓜都为一株多果，一般均不进行疏果。果实“定个”后应小心及时进行翻瓜、垫瓜和果面盖草等工作。翻瓜要逐步翻转，雨水较多的地方，成熟前常在瓜下垫一草圈，不耐日晒的品种应该进行盖草防晒工作。