家中蔬菜种植(秋播清单：阳台种菜小指南)

随着都市人的生活节奏加快，压力增大，阳台种菜在近年来备受欢迎。许多人尝试在自己小小的阳台上打造一亩世外桃源。在放松心情时，城市菜农们还能收获到新鲜的蔬菜，享受自己的果实。

秋日来临，到了“秋播”的好时机，又有哪些蔬菜适合在秋季种植呢？

菠菜性耐寒，在低温5℃环境中就可发芽，20至25℃时生长最快。在家中盆栽种植菠菜之前，我们先将种子浸泡在水中大约十个小时，然后将它们放置在约5℃的低温环境下，20小时后，再取出种子进行播种。这样，菠菜会更快地发芽，并长出更多的幼苗。

收获时，可以先从边缘采摘，保留菜芯以便于其继续生长，只需要种植一次，就可以连续几个月进行采收。不过要注意，因为菠菜喜欢寒冷的节气，光照强、温度高的地方反而不利于菠菜生长。

香菜，是我们最常用的香料、凉拌菜之一，也是十分流行种的菜类之一，它同样耐冻。种植需要选择直径约15厘米的花盆或种植箱，播种前可将种子一分为二，方便出芽。用一个擀面杖给它撵一撵，然后浸泡一天再播种。香菜生长需要阳光，并且注意适量浇水，不要浇太多。

小葱的养法非常简单，我们可以用种子播种，也可以准备好一个小花盆，直接将葱根或者火蒜头，扦插到花盆里繁殖，十分适合在家种植。因为其根系发达，即便是在光照差的环境中，不必多浇水，它也能茁壮成长。仅需一个月就可以收获一排排整齐翠绿的葱苗。

秋季种的生菜长势最好，一般8月底就可播种生菜。想要种出大片的生菜，需要给它足够的空间生长，不能将种子播撒得太密，因此我们不能贪心地一下子撒太多种子，以免种子抢占生长空间和营养。

生菜对水分和光照要求较高，将盆栽放置于通风与阳光好的地方，还要保持土壤湿润肥沃，这样我们种出来的生菜一定旺盛，采摘下来不管是做沙拉，还是清炒，都新鲜美味。

茼蒿是我们冬天吃火锅少不了的一大菜品，15℃到25℃左右时秋播生长最好。生长时间和大部分蔬菜差不多，需要一个月左右时间。收茼蒿时，我们可以只掐尖，留下它的分枝在泥中继续生长，这样能多次采收，可以随时吃上茼蒿。到了春天，茼蒿还会开出黄花，像极了野菊花，赏心悦目。

总而言之，我们需根据不同蔬菜的习性和生长环境来进行日常管理和养护。例如，需要定期浇水、除草、修剪枯叶等。同时，还需要注意观察蔬菜的生长情况，若是出现病虫害等问题，需要及时进行处理和治疗。

记者：李昱茹

编辑：邱彩红

校对：陈海笑