云南香菇种植(「新春走基层 脱贫攻坚一线见闻」这种能生吃的香菇 藏着扶贫“因子”)

菌菇自古就有“响如鹅掌味如蜜，滑似蒪丝无点涩。”的美誉。14日，记者走进东西部扶贫协作，广东东莞帮扶项目鲁甸食用菌种植基地，探访香菇中的扶贫“因子”。

菌棒上的香菇有的细长挺拔，亭亭玉立；有的粗壮均匀，体态健壮；有的矮矮平平，扁头扁脑。一袭白衣的，宛若仙女；全身素黑的，犹如神秘墨客，这些香菇不仅姿态各异，还可以直接摘下生吃，口感更加浓郁，散发出阵阵清香，且氨基酸含量高。

种植基地

据了解，鲁甸县粤旺食用菌产业园一期总建设大棚500个，每个大棚可种植菌棒6000棒，每菌棒可产2.5市斤鲜菇，每年种植两季，总产值15000公斤。建设食用菌加工厂房12.5万平方米，其中，拟建厂房建筑面积6.5万平方米。目前，有50个大棚投入使用，鲜菇已上市并产生效益。

在生产中，园区采取“党组织＋公司＋基地＋合作社＋农户”的合作模式，农户可自由选择务工、承租大棚种菌、固定资产收益分配等3种方式促进生产经营与增收。

在务工上，园区优先从易地搬迁户中录用，1000个大棚建成后，按一户一棚，可解决1000名群众就近就业；厂房可提供就业岗位100个，每人每月2500元收入，年增收3万以上，可助力1100户4400人稳定增收。

香菇

据悉，广州粤旺集团是国家级农业科技企业，目前在全国有30多个基地，产品出口10多个国家，食用菌种植投资周期短、见效快、效益好，但在市场上供不应求。接下来，鲁甸园区将持续发力，重点解决安置区建档立卡户劳动力就业，实现“搬得出、稳得住、能致富”的目标。

云南网实习记者 杨婧瑶 记者 毕芃 彭薇 全婧 段芃 赵黎浩 摄影报道