樱桃萝卜是一种小型萝卜，为我国四季萝卜的一种，十字花科萝卜属，一二年生草本植物，因其外形与樱桃相似，故得名为樱桃萝卜。

越冬栽培樱桃萝卜，在初冬栽培，至元旦或者春节前后上市的一种栽培方式。深冬时节，品质细嫩，生长迅速，色泽鲜亮、外形美观，含有丰富的多种维生素和矿物质的樱桃萝卜，深受广大消费者的欢迎。加上越冬栽培的樱桃萝卜上市时间正值元旦、春节的蔬菜淡季，种植附加值效益大，经济效益可观。而且樱桃萝卜不仅耐寒、而且生育期短，种植风险比较小等诸多优点，因此，逐渐成为广大菜农们越冬栽培的热门蔬菜之一。

今天咱们就来探讨一下如何种植好越冬樱桃萝卜！把握好这5点，少有弯路，种植出来的越冬樱桃萝卜品质好产量高。

一、种植设施和茬口注意事项

樱桃萝卜的生长适温为5-25℃，虽然其有喜凉耐寒的品性，但是在我们华北地区越冬栽培，必须在保温性能良好的设施才能栽培成功。华北这边的种植户，一般可选择用保温性能稍差的日光温室，或者在有草毡覆盖的塑料大、中、小棚及风障阳栽培为宜。

也就是说，种植越冬樱桃萝卜，要根据当地冬季气温，安排的种植设施内的环境，必须要满足樱桃萝卜的生长温度，要不然就容易发生低温冻害，导致种植失败。

有些种植户会在越冬黄瓜、番茄栽培中，把樱桃萝卜用于间作、套种，或种植于温度条件较差的南侧地带，合理利用棚室空间，也是不错的选择。

在保护地栽培樱桃萝卜，如果棚室保温条件比较好，可在10~12月份随时播种，于元旦前后、春节前后陆续采收上市，买一个好价钱，取得更好的收益。

二、播种注意事项

在越冬培中，樱桃萝卜生长迅速，浇水较少，故不宜多追肥。所以应选择土壤疏、肥沃、墒情好的沙壤土栽培。冬前早早把地整好，每亩施腐熟好的有机肥3000～4000公斤，深翻做成平畦。种前15-20天把保设施准备好，扣严塑料薄膜，夜加草苫，尽量提高设施内的土壤温度。

播种应选择在晴好天气的上午进行，通常采用直播。在栽培畦土壤干旱时，应先浇水，水下渗后再撒种，覆土厚度大约在1~1.5厘米。如果土壤墒情较好，可开沟条播，行距控制在20厘米左右，开沟深0.8-1厘米左右，撒种之后覆土1厘米左右厚度，轻轻镇压一下即可；也可起垄种植，垄宽大约40厘米左右，上升沟种3行，用种量大约为750-1000g/亩。

三、田间管理注意事项

在樱桃萝卜越冬播种后，应立即盖严塑料薄膜，夜间加草苫防寒保温。最优应保持栽畦内白天温度达到25℃，夜间最好不低于7~8℃。这样进行温控管理，播种后7～10天苗可出齐。

齐苗后，通过通风降低栽培内温度，白天控制在18-20℃为宜。夜间间控制在8-12℃为宜。这期间降低温度，主要是为了防止温度过高造成幼苗徒长成为“高脚苗”就不好了。

在樱桃萝卜的叶丛生长期，栽培畦内的温度不宜过高，防止叶丛生长过旺，以免延迟采收上市期，白天控温在18℃左右，夜间控温在10℃左右。

在樱桃萝卜的肉质根膨大期，温度更不宜过高。如果温度高易造成糠心，粗纤维增多，降低樱桃萝卜的品质，影响商品性，所以在晴暖天气时，应注意设施内通风降温的管控。

如果当地冬季大部分时间，保护设施内的温度达不到上述要求，在0℃的条件下，樱桃萝卜的肉质根就会遭受冻害。因此，北方冬季气温低，应加强保温防冻措施。比如早晨适当晚揭草苫，下午适当早盖草苫。在寒流来袭或连续阴天雨雪时，应增加覆盖物。有条件的，可在栽培畦上加设塑料小拱棚防寒保温。

当樱桃萝卜的幼苗出齐后，在晴暖天气上午进行第1次间苗。2～3叶时进行第2次间苗，间苗时除并生、拥挤、病、残、弱苗。4～5叶时定苗，株距控制在10～15cm。自播种至幼苗具4～5叶时尽量不浇水，可划锄1～2次，以疏松土壤，提高地温，保墒情为宜。此期间不宜浇水过多，浇水过多不仅降低地温，还可能造成叶丛徒长。

在樱桃萝卜直根破肚时，根据土壤墒情，通常浇1次破肚水。在樱桃萝卜肉质根膨大时，适当增加浇水，保持土壤湿润，可更好促进肉质根生长。

种植越冬樱桃萝卜，由于温室大棚中为了保温，环密闭，而且温度低蒸发量小，土壤不易干旱。因此，只要土壤湿润即不用浇水。保水力强的土壤，可1次水也不浇，浇水过多会降低地温，反而不利于樱桃萝卜有利生长。

如果土壤肥力不足，在破肚时和肉质根膨大时，可结合浇水各追1次肥，每亩施30～15kg复合肥。

四、收获时注意事项

若保护设施中的温度条件适宜，管理得当，樱桃萝卜在播种后30天左右即可收获。如果生长环境温度较低，则需50~60天才能收获。收获时拔掉充分长大的植株，留下较小的和未长成的植株继续生长。

越冬栽培中，通常以元旦前和春节前上市价格最高。因此，应根据行情集中在此期多采收。由于保护设施中温度较低，湿度大，不易糠心，所以适当晚采收有利于提高产量。每收获1次，应浇1次水，以填补拔萝卜出现的空洞，促进未熟的樱桃萝卜继续生长。

五、樱桃萝卜病虫害防治

1、樱桃萝卜越冬栽培病害主要有黑腐病和黑斑病等。

黑腐病病害症状：幼苗受害，子叶、心叶萎缩干枯死亡。成株发病，病斑多会从叶缘向内发展，形成“V”字形黄褐色枯斑，病斑围呈淡黄色。病斑在叶中间时，呈不规则形淡黄褐色，有时沿叶脉向下发展成网状黄脉，叶中脉呈淡褐色。被害部位干腐，叶片歪扭，部分发黄。湿度大时，病部产生黄褐色苗脓或油浸状湿腐。

防治措施：在无病区或无病种株上留种，防止种子带菌。播种前可用温水浸种或用药剂对种子进行处理。应注意与非十字花科作物实行1~2年的轮作。 再者用50%福美双1.25kg或65%代森锌0.5-0.75kg，加细土10～12kg，沟施或穴施入播种行内，以消灭土中的病菌进行处理。另外采用高垄直播，施足腐熟的有机肥；合理密植，按除病苗；适当浇水，减少机械伤口等。

黑斑病病害症状：黑斑病又叫黑霉病，幼苗和成株均可受害。受害子叶可产生近圆形褪绿斑点，扩大后稍凹陷，潮湿时表面长有黑霉。可为害成株的叶片、叶柄、花梗和种荚等部位。叶多从外叶开始发病，病斑近圆形,直径26mm，初呈近圆形褪绿斑，扩大后呈灰白色至灰褐色，病斑上有明显的轮纹，周围有黄色晕圈。湿度大时，病斑上有黑色霉状物。叶柄上的病斑为梭形，暗褐色，稍凹陷。

预防措施：因地制宜地选用抗病品种。在无病区和无病植株上采种。轮作。及时排水防涝，利用高垄、高畦栽培，施足有机肥，增施磷、钾肥，施用微量元素肥料，及时清理田间病株，将其深埋或烧毁，减少田间病源。

2、樱桃萝卜的主要虫害

樱桃萝卜的主要害虫为黄条跳甲，又叫黄条跳蚤地蹦子、土条蚤等，属鞘翅目叶甲科。成虫和幼虫均能为害。成虫咬食叶片，造成许多小孔，尤喜幼嫩 的部分，常致幼苗停止生长，甚至整株死亡，种株的花蕾和嫩英也可受害。幼虫为害根部，将菜根表皮蛀成许多弯曲的虫道，咬断须根，使地上部分叶片发黄萎德而死。此外，成虫和幼虫造成的伤口，易传播软腐病。

预防措施：避免连作。清洁田园。深耕灭虫。这三步可以有效减少菜地里的各种虫害。

如果预防管理不到位，发现樱桃萝卜发生了病虫害，应及时去当地正规农资部门，询购相应环保化学药剂按照操作说明进行防治。

用药防治病虫害请注意！！！樱桃萝卜生产，主要以生鲜食用为主，采收前15天停止一切药剂使用，安全生产第一。