水蜜桃是蔷薇科桃属植物，南方品种群中肉质柔软多汁呈软溶质的一类品种，水蜜桃有美肤、清胃、润肺、祛痰等功效。它的蛋白质含量比苹果、葡萄高一倍，比梨子高七倍，铁的含量比苹果多三倍，比梨子多五倍，富含多种维生素，其中维生素C最高。水蜜桃树属于落叶小乔木植物，一般树高3-4米。开始结果早，定植2～3年开始结果，6～7年达盛果期，15～20年后渐入衰老，寿命较短，较好的25～30年还保持高产量。现将早熟水蜜桃栽培方法介绍给您。

园地选择

一般说来，早熟桃果实发育时间短，品质相对较差，选择光照条件好、降雨量少、土层深厚的地区种植有利于品质的提高，同时应注意到特早熟桃、早熟桃果实成熟过程极为迅速且不耐贮运，若大面积种植以选择交通和销售方便地区为宜。

品种选择

品种的选择取决于种植目的，一般选择产量稳定、经济价值高的品种。前些年因种植特早熟品种经济效益高，特早熟品种发展快;而近年来，早熟、大果型、品质好的品种需求量大，又促进了早熟桃的快速发展。所以，大果型、品质好、产量稳定的品种将会是市场的主流品种。大果型的红艳露、砂子早生没有花粉，单独种植不能结果，在生产上应搭配种植一定比例的花期相近，且花粉量多的品种来稳定产量。授粉品种可采用玫瑰露、雪雨露、岗山早生等。

疏果与修剪

果熟桃果实生育期短、成熟早，疏果宜早不宜迟，一般在第1次生理落果后，果实似小蚕豆样大且大小分明时就应开始疏果，尽量减少不必要的营养浪费。6～7月早熟桃果实采收后枝条仍处于旺长期，8月底～9月初剪除内膛的过密徒长枝，是平衡树势的有效措施。

肥水管理与病虫防治

早熟桃定植后2～3年内施足基肥，加快树冠的形成。初期结果树，在开花前后追施钾肥可减少实腐病的发生，并提高果实品质。在早熟桃采收前较长的一段时间内，果实生长所消耗的营养物质大部分来自上一年的贮藏养分，因此9月份施入大部分肥料，有利于营养物质的积累。在地下水位较高果园，应开深沟、作高畦，做到雨季排水畅通。由于早熟桃果实成熟早，基本可避开桃蛀螟、桃小食心虫、梨小食心虫等为害。主要是防治病害，在萌芽前喷波美5度石硫合剂液，以减少病害的发生;展叶后及时防治蚜虫，后期还应注意天牛、一点叶蝉等虫害的防治。