四川香椿种植基地(小香椿绘就大幸福——泽州县下村镇瓮山村的乡村振兴之路)

黄河新闻网晋城讯 在泽州县下村镇的东南部，有一座幽静的小村庄，它安静却又热闹、贫瘠却又丰沃、既幽深古朴却又生机勃勃；这里的大山逶迤绵亘，这里的人民淳朴善良。今天，凭借着老祖宗留下的漫山遍野“香椿芽”，这个昔日凋僻的小山村重又焕发出生机与希望，践行“两山理念”，聚集绿色发展，正奋进在乡村振兴崛起的康庄大路上。

它就是，瓮山村。

瓮山村自古就有种植香椿的历史，香椿所含蛋白质、钙、磷、维生素C等的含量均高于其它蔬菜，被称为“黄金蔬菜”“树上蔬菜”。而“瓮山香椿”，由于当地地势较高，昼夜温差大，这里所种植的香椿香味浓郁，所积累营养更多。每年谷雨前后，一直到“五一”期间，田间地头到处是香飘四溢的红叶香椿。瓮山香椿还有着“粘面不粘碗”的美誉，是名副其实的舌尖上的美食。但这里也是大多数农村的缩影，贫穷落后、资源匮乏的现状，导致大多数人常年在外务工，村里几乎只剩下老人和孩子，如何打破产业发展制约瓶颈，拓宽群众增收致富渠道，真正实现乡村振兴，成为瓮山村面临的重大课题。

笃定前行 小香椿做出大产业

党的十九大报告明确提出要“实施乡村振兴战略”，这是新时代农业农村改革发展的方向与重点，更是实现农业强、农村美、农民富的坚强保障。在“改革创新、奋发有为”大讨论中，下村镇党委提出，要对标一流，大胆探索，立足实际找差距，因地制宜谋发展。并带领瓮山村村委主任等远赴四川大竹县，观摩学习香椿产业发展。看到大竹的红香椿走向全国、迈向世界，产品销往全国主要大中城市并远销日本、韩国、新加坡等国家，成为了享誉全球的知名品牌，瓮山村的带头人、村委主任成海兵坚定了带领全村群众发展香椿产业，打破“产量低、无规模、效益低”的发展瓶颈，走规模化、集约化发展道路。

图为：远近闻名的“瓮山香椿”

瓮山香椿不仅营养价值丰富，还具有抗癌、养颜、延寿等多种功效，更主要的是不需要施加农药、化肥，是可持续发展的新兴农副产品，且市场前景广阔。

在成海兵的大力倡导下，瓮山村成立了香椿专业合作社，创建了“合作社+基地+农户”的产业模式。并通过连续举办“瓮山香椿美食节”，鼓励村民开办农家乐等多种销售方式，实现了“五一”香椿销售末期产值的翻番。香椿市场的可观效益，大大增加了村民们种植的积极性，小小香椿芽正带领瓮山人民脱离贫穷，走向致富之路。

良好的发展环境、可观的市场前景以及淳朴的民风村风，成功吸引了晋城市绿源春农业专业合作社前来创业投资。目前，该合作社投资200万余元兴建了“香椿苑”，发展村民入社50户，社成员香椿基地面积达1000余亩，带动香椿种植农户30余户，香椿年产量有望达到800-1000吨，年可增收2万元/户。该合作社计划利用两到三年时间，打造万亩香椿种植农业园瓮山千亩核心园建设，实现赏花采摘、香椿美食、特色民宿、休闲度假、红色教育、民俗体验等乡村旅游深化结合，打造“春尝椿、夏避暑、秋康养、冬怡情”的生态旅游度假村，形成文旅融合发展新格局，培塑乡村旅游品牌的同时也切实增加村民收入，实现“绿富”双赢。

追求卓越 小山村华丽大蜕变

乡村旅游重点是环境，核心是效益，灵魂是文化。

为将“瓮山香椿”这块乡村旅游招牌擦的更亮、叫的更响，让更多的人走进瓮山、爱上瓮山，瓮山全村上下开展了一场整治人居环境大会战。搭乘全市农村改厕的快车，拆掉陈旧的旱厕，改造成干净卫生的冲水式厕所，既改善了生活环境，又提高了生活质量，更为慕名前来浏览观光、休闲度假的外地游客提供了更会心的服务。

修建文化活动广场，重建烈士纪念碑，拓宽、硬化村内大街小巷，清除“四堆八乱”，绿化美化庭院，拆除破旧房屋，改造农舍小院，兴办特色农家乐，挖掘传统民间文化，制作民俗风情墙画……瓮山村在悄然间发生着蜕变，昔日贫穷落后、脏乱无序的小山村，俨然摇身变为一个集绿色生态体验、民风民俗展示、休闲娱乐观光、健康养生怡情为一体的现代化生态美村。凭借着自然环境优美、人居环境整洁，瓮山村还荣获了全市农村人居环境整治示范村的称号，越来越多的村民们也纷纷选择返乡创业，守望家乡。

图为：干净整洁的村文化活动广场

眼下，瓮山这个“诗与远方”的小山村，已经着手铺排开新的希望和征程。千亩香椿核心园基地上，村民们正有序地挖坑栽树，种植香椿幼苗，远处的山沟里，田间道路修整工地上汽笛声隆隆作响，荒山荒坡既将披上绿装。

美丽俊俏的瓮山村全面振兴之路走得坚难而笃定，沉稳而自信。这里每天都在发生新的变化，每天都在上演幸福的故事……（秦静香）