芋头种植管理(芋头栽培技术,科学种植,重点做好这几个方面)
芋头,别名芋、芋艿、毛芋等,原产于亚洲南部的热带沼泽地区,属于天南星科芋属的多年生单子叶草本湿生植物,在我国常作一年生栽培。以地下球茎为食用器官,富含糖类,属菜粮兼用作物。产品较耐贮运,供应时间长,在解决蔬菜周年供应上有一定作用。
1、生产计划方案制订与农资准备
根据生产规模及生产目标,制订详细的生产计划方案,准备相关的农业生产资料(种子、农膜、化肥、农药等)。
2、整地施肥
选择有机质丰富、土层深厚,保水保肥的壤土或黏土,水芋选水田或低洼地,早芋选潮湿:地。芋头忌连作,需实行3年以上轮作。种植地块应秋翻晒垡,结合整地重施基肥,早芋一般每亩施腐熟有机肥3000kg和复合肥25kg,水芋可用厩肥、河塘泥和绿肥。
3、种芋准备
从无病田块中健壮株上选母芋中部的子芋作种。种芋单个质量以25~ 75g为宜,要求顶芽充实,球茎粗壮饱满,形状整齐。白头,露青和长柄球茎组织不充实,不宜作种。多头芋可分切若干块作种,也可采用母芋作种,利用整个母芋或母芋切块(1/2 母芋),但需洗净,晾干,愈合后再种。魁芋母芋繁殖系数低,部分子芋种用产量低,为了提高利用率,可将子芋假植1年培育成单个质量150-200g的小母芋作种芋。
4、催芽育苗
芋生长期长,催芽育苗可以延长生长季节,提高产量。通常在早春提前20~ 30天在冷床有苗,床土10~15em,限制根系深人,便于移植成活。在苗床内密排种芋,覆土10em左右,保持20~25℃床温和适宜的湿度,当种芋芽长4~5cm.露地无霜冻时即可栽植。
5、定植
李头较耐阴,应适当密植,但因品种和土壤肥力不同而异。一般魁李类植株开展度大,生长期长,宜稀植,反之宜密植。多子芋行距80cm.株距20cm.每亩栽4000~-5000 株。为提高叶面积系数,新法采用大垄双行栽植,小行距30cm,大行距50cm,株距30~35cm,每亩栽苗4500~ 5000株芋头宜深栽,便于球茎生长。可按行距开12~14cm 的沟,将已发芽的种芋按株距摆于沟内,覆土盖种芋,以微露顶芽为准,霜后覆地膜增温保墒。水芋栽种前施肥、粑田、灌浅水3~5cm,按一定株行距插入泥中即可。
6、田间管理
出苗前后应多次中耕、除草、疏松土层,提高地温,促进生根、发苗。地膜覆盖栽培,当幼芽出土时及时破膜,防止高温灼伤,并覆土压实膜口,芋头需肥量大,除基肥外,应采取分次追肥,促进植株生长和球茎发育。追肥的原则是苗期轻,发棵和结芋时重追肥。每亩施肥量,1叶期施尿素10kg,3~4 叶期施饼肥50kg,加复合肥25kg,株高lm封行前施复合肥25kg.并加施钾肥,促进糖分积累,提高产量和品质。生长前期气温不高,生长量小,土壤水分不宜过大,保证土壤见干见湿。中后期生长旺盛及球茎形成时(南方梅雨过后)需充足供水,保持土壤湿润。高温期忌中午灌水,立秋后灌水开始减少,以土壤不干不湿为度。
幼苗期结束时,中耕使栽培沟成为平地。-.般于6月份在子芋和孙芋开始形成时培土,进行2~3次,厚达20cm。培土的目的在于抑制子芋,孙芋顶芽的萌发和生长,减少养分消耗,促进球茎膨大和发生大量不定根,增加抗旱能力。同时,球茎会随着叶片的增加而逐渐向上生长,不进行培土就会露出地面,从而影响球茎的膨大。有的在大暑期间-一次性培土,效果也不差,省时省力,减少多次培土造成的伤根影响。地膜覆盖栽培的不必培土。水芋移栽成活后,可先放水晒田,提高地温,促进生长。培土时放干,结束后保持4~7cm水深。7~8月份间需降低地温,水深保持13~17cm,并经常换水。处暑后放浅水,白露后放干以便采收。
7、病虫害防治
芋头主要病害有疫病,软腐病等。芋疫病主要侵染叶和球茎。植株感病后,叶面有不规则形轮纹斑,湿度大时斑上有白色粉状物,重时叶柄腐烂倒秆、叶片全菱:地下球茎部分组织变褐乃至腐烂。底洼积水,过度密植,偏施氮肥发病重。防治方法:①选用抗病品种,在无病地块留种。②实行水早轮作。早芋采用高畦栽培,注意清沟排渍:及时铲除田间零星芋苗,烧毁病残物。③施足底肥,增施磷钾肥。④可用90%三乙膦酸铝可湿性粉剂400倍液,或72.2%普力克水剂600~800倍液,或70%乙膦锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾。芋软腐病病原菌为胡萝卜软腐欧文菌。由种芋或其他寄主植物病残体带菌越冬,栽植后通过水从伤口侵入。其主要为害植株叶柄基部和球茎。叶柄基部感病,初生暗绿色水浸状病斑,内部组织逐渐变褐腐烂,叶片变黄。球茎染病后逐渐腐烂。发病重时病部迅速软化腐败终致全株枯萎倒伏,并散发出恶臭,在高温条件下容易发病,防治方法:①选用抗病品种,合理轮作。②加强田间管理,施用腐熟有机肥,及时排水晒田。③药剂防治。用1:1↑100波尔多液亩施75~ 100kg,或用72%硫酸链霉素可溶性粉剂3000 倍液;或30%氧氯化铜悬浮剂600倍液喷酒。
主要虫害是单线天蛾。主要以幼虫食叶,咬成缺刻或穿孔,严重时仅剩叶脉。成熟幼虫为草绿色和灰褐色。以蛹在杂草丛中越冬。重庆7~8月份发生较多。可采用人工捕捉幼虫或灯光,糖浆诱杀成虫,用5%卡死克悬浮剂4000倍液,或5%抑太保1500~2000倍液喷酒。
8、收获
芋头的采收期因品种,种植时期和自然条件而有所不同,在华南地区,早熟芋头品种如龙洞早芋一般在6~7月份采收,中熟品种如红芽芋--般在9~10月份采收,晚熟品种如狗爪芋、香芋一般在11月至来年1月份收获。芋头的最佳收获期可根据植株的生长状况来确定。叶片变黄衰败是球茎成熟的象征,此时收获产品淀粉含量高,品质好,产量高。为调节供应也可提前或延后采收。采收前10~15天,把沟底水排干,让土壤干爽,在叶柄6~10em处制去地上部,伤口愈合后在晴天挖掘,注意切勿造成机械损伤。收获后去掉败叶,不要摘下子芋,晾晒1~2天,即可入窖贮藏。
结语
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