它含天然的“叶酸”，孕妇经常吃一点，孩子出健康更强壮！现在的菠菜真的是太新鲜了，在菜市场看见了就买了一大把回来。虽然现在怀孕了，但是还是行动比较方便的，也爱自己动手做点菜什么的。在家没事就研究吃什么对孕肚比较好，像菠菜胡萝卜西红柿这些蔬菜都富含很多的叶酸，叶酸有利于肚中的孩子生长，多吃对生出来的宝宝健康问题很有帮助的。今天我就做了个虫草菠菜，拌在一起吃，不喜欢吃太油腻的东西就选择了凉拌的方式，也比较方便快捷。菠菜还富含丰富的铁元素，多吃还可以美容养颜，感兴趣的朋友赶紧试试吧！

北虫草拌菠菜

By 闫家小厨

配料：

金虫草 300克、菠菜 300克、蒜 三瓣、白糖 2克、香醋 2克、精盐 1克、香油 适量、辣椒油 适量

烹饪步骤：

1.备料

2.北虫草洗干净，用开水煮2分钟

3.菠菜洗干净，用开水煮1分钟

4.捞出放冷水浸泡备用

5.北虫草煮好，捞出放冷水浸泡备用

6.沥干水份，放切碎的大蒜，辣椒油，香油，盐，白糖，香醋

7.搅拌均匀，即可装盘食用

烹饪小贴士：

1、菠菜中含有的胡萝卜素，被人体吸收后可转化成维生素A。维生素A可以维护上皮组织细胞的健康，还可以促进蛋白质的合成和骨骼的分化，因此具有促进生长发育，提高身体免疫力的功能，有孩子的妈妈们可以适当让孩子吃些菠菜哦。

2、菠菜中含有大量的抗氧化剂，具有抗氧化、促进细胞增殖的作用，食用后能增强人的青春活力，延缓皱纹的形成。还可以用菠菜捣汁洗脸，持续一段时间后，会发现皮肤的毛孔清洁很多，并且能减少皱纹和色斑，使皮肤光洁明亮。

你喜欢吃菠菜吗？

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